2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
In de afgelopen jaren zijn koolhydraten bekend geworden. Ze worden vermeden om gezondheidsredenen en angsten die leiden tot gewichtstoename. Nieuw onderzoek toont echter aan dat niet alle koolhydraten verantwoordelijk zijn voor overgewicht.
Sommigen van hen, bekend als resistente zetmelen, komen van nature voor in koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals bonen en peulvruchten, volle granen en zelfs rijst en aardappelen. Ze zijn buitengewoon nuttig voor het lichaam en hun inname mag niet worden beperkt, omdat dit tot gezondheidsproblemen kan leiden.
Veel voedingsdeskundigen waarschuwen dat de wijdverbreide angst voor koolhydraten ongegrond is en dat abrupte onthouding ervan uiterst schadelijke gevolgen kan hebben voor de algehele gezondheid. De kleinste daarvan is dat het stoppen van de inname van belangrijke stoffen onvermijdelijk zal leiden tot het bekende jojo-effect.
Resistente zetmelen krijgen op hun beurt hun naam omdat ze de spijsvertering tegengaan en op verschillende manieren door ons lichaam gaan, waardoor de uitscheiding en zuivering van het lichaam wordt gestimuleerd. Naast peulvruchten worden de heilzame koolhydraten gevonden in onrijpe bananen, sommige zaden en bruine rijst.
Voedingsdeskundigen raden aan dat we ons niet beperken tot alle soorten koolhydraten, maar alleen tot die welke direct van invloed zijn op de vorming van extra kilo's. Dit zijn de koolhydraten die in suikers zitten. We moeten ze vermijden en zetmeelrijke koolhydraten in onze voeding opnemen.
Dit komt omdat er al sterk bewijs is dat de vezels in volkorenversies van zetmeelrijke koolhydraten buitengewoon gunstig zijn voor onze gezondheid.
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie moet ongeveer de helft van je dagelijkse calorie-inname afkomstig zijn van zetmeelrijke voedingsmiddelen, fruit en groenten. Sommige voedingsmiddelen ontwikkelen zelfs resistent zetmeel als ze worden afgekoeld. Dat zijn pasta, aardappelen en witte rijst.
Resistent zetmeel wordt zelfs aanbevolen als gezond voedsel voor mensen met diabetes type 2. Bovendien, omdat het lichaam dit soort koolhydraten niet kan verwerken, begint het energie te trekken door het uit lichaamsvet te halen. Dus, naast het verzadigen van het lichaam, helpen deze voedingsmiddelen zelfs om gewicht te verliezen.
Aanbevolen:
Wilde Rijst Houdt Het Hart Gezond En Helpt Ons Af Te Vallen
Hoewel het woord rijst in zijn naam voorkomt, wilde rijst het komt niet zo dicht in de buurt van traditionele Aziatische rijst, die kleiner, minder voedzaam en een andere kleur heeft. Wilde rijst beschrijft eigenlijk vier verschillende soorten gras, evenals het nuttige graan dat ervan kan worden geoogst, waarvan er drie inheems zijn in Noord-Amerika en één in Azië.
Aardappelen Telen Zoete Aardappelen
Zoete zoete aardappelen zijn veel voedingsrijker en nuttiger dan gewone aardappelen. Voor sommigen zijn ze een delicatesse, voor anderen een onderdeel van het dagmenu. Deze aardappelsoort komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Geleidelijk werden zoete aardappelen erg populair omdat ze werden gedistribueerd door Spaanse koopvaardijschepen in de Filippijnen en Noord-Amerika, en door de Portugezen in India, Zuid-Azië en Afrikaanse landen.
Voedingswaarde Van Aardappelen En Rijst
Calorieën, vetten en eiwitten Als u probeert af te vallen door uw calorie- en vetinname bij te houden, kunnen rijst en aardappelen helpen. Beide zijn bijna vetvrij, met minder dan een gram vet per portie. Ze zijn ook vergelijkbaar in caloriegehalte.
Dieet Zonder Aardappelen En Rijst
De essentie van het dieet zonder rijst en aardappelen is eenvoudig - om gewichtsverlies te bereiken, is het noodzakelijk om de hoeveelheid geconsumeerde snelle koolhydraten te verminderen, die naast de energiewaarde geen enkel voordeel voor ons lichaam opleveren.
Eet Regelmatig Rijst Om Te Slapen Als Een Roos
Het komt vaak voor dat we moeite hebben met slapen. En we weten dat een goede nachtrust belangrijk is voor onze algehele lichamelijke en geestelijke gezondheid. U heeft waarschijnlijk uw eigen methoden om met het probleem om te gaan, maar laat me u kennis laten maken met een andere optie.
