2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Knoflook of knoflook is een meerjarige bolgewas van de uienfamilie. De soort komt alleen gecultiveerd voor. Er wordt aangenomen dat het decennia geleden het resultaat was van culturele selectie. De meest gebruikte is een ondergrondse opslagstructuur die een kop wordt genoemd. De knoflookkop bestaat uit een tiental of meer individuele teentjes. Het is dit soort knoflook dat roze van kleur is.
Een team van wetenschappers werkt aan een nieuw project om extract van rozenknoflook uit de stad Cuenca te extraheren. Het is gebleken dat dit type knoflook antioxiderende en schimmelwerende eigenschappen heeft. Ze kunnen worden gebruikt als natuurlijke fungiciden in voedselverpakkingen, omdat het schimmel in voedselproducten vernietigt.
De eigenschappen van knoflook waren bekend bij de Sumeriërs. Ze gebruikten het in de keuken en medicijnen.
In de afgelopen decennia hebben talloze onderzoeken zijn onmiskenbare antioxiderende, ontstekingsremmende en zuiverende eigenschappen bewezen. Tegenwoordig is het in veel landen een traditioneel kruid en product. Ruw gebruikt en met warmte behandeld. Het wordt gebruikt om een aantal ziekten te behandelen - hart- en vaatziekten en kanker.
Tegenwoordig levert China 84% van de knoflookproductie in de wereld. Voor de Europese Unie is Spanje de grootste producent.
Roze knoflook uit de stad Cuenca is over de hele wereld bekend. Het heeft een karakteristieke kleur, een sterke specifieke geur en een stimulerende, kruidige smaak.
De werkzame stoffen daaruit, met uitgesproken schimmelwerende eigenschappen in polymeren, worden gebruikt in de voedingsindustrie voor verpakkingen. Zo zal de levensduur en houdbaarheid van voedsel aanzienlijk toenemen.
Bovendien zullen ze biologisch zuiver zijn. Om de productie van dit gewas te stimuleren, is het noodzakelijk om nieuwe mogelijkheden te bieden voor het gebruik ervan. Het is voor dit doel dat er steeds meer grootschalige pogingen worden ondernomen om het in verschillende aspecten van de industrie toe te passen.
Aanbevolen:
Knoflook En Hydrastis Helpen Bij Schimmel
Er is nauwelijks een persoon die niet minstens één keer in zijn leven aan een schimmelinfectie heeft geleden. De oorzaken van dit type infectie kunnen divers zijn: het nemen van medicijnen (vooral corticosteroïden, hormonale medicijnen en antibiotica, die vaak samen met pathogene bacteriën de heilzame vernietigen), ziekten (allergieën, seksueel overdraagbare aandoeningen, diabetes), verminderde immuniteit, verkeerd dieet, strakke kleding dragen, enz.
Het Juiste Voedsel Dat De Maag Beschermt Tegen Een Opgeblazen Gevoel En Pijn
Elke moderne persoon kent waarschijnlijk dit onaangename gevoel van pijn en zwaarte in de maag. Onregelmatige en niet altijd goede voeding, stress, slechte ecologie en een overvloed aan vet voedsel de maag laten lijden , waardoor we de hierboven beschreven symptomen hebben.
Knoflook Beschermt Ons Tegen Longkanker
Twee keer per week knoflook consumeren kan ons beschermen tegen longkanker, schrijft de Daily Mail op zijn pagina's. De conclusie werd getrokken door wetenschappers van het Center for Disease Control and Prevention in Jiangxi, China, en de resultaten van de studie werden gepubliceerd in het tijdschrift Cancer Prevention Research.
Oranje Voedsel Beschermt Ons Tegen Kanker
Onderzoek heeft aangetoond dat voedingsmiddelen zoals sinaasappels, wortelen, pompoen, papaja, guave en zoete aardappelen het risico op kanker kunnen verminderen. Onderzoekers hebben aangetoond dat sinaasappels het cholesterolgehalte in het bloed verlagen en de vetverbranding versnellen.
Revolutionaire Zakken Beschermen Voedsel Tegen Schimmel
Wetenschappers hebben een revolutionaire zak gemaakt die de groei van schimmels en bacteriën op producten voorkomt. De nieuwe technologie is een plastic zak die brood, kaas en andere voedingsmiddelen langer tegen schimmels beschermt, waardoor ze langer houdbaar zijn.
