2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Wetenschappers hebben een revolutionaire zak gemaakt die de groei van schimmels en bacteriën op producten voorkomt.
De nieuwe technologie is een plastic zak die brood, kaas en andere voedingsmiddelen langer tegen schimmels beschermt, waardoor ze langer houdbaar zijn.
De innovatie is ontwikkeld door het farmaceutische bedrijf "Jansen" en de fabrikant van kunststofproducten "Symphony Environment".
Bedrijven zijn al in gesprek met grote voedselketens om de nieuwe verpakking te introduceren. Experts zijn van plan dezelfde technologie te gebruiken om creditcards en bankbiljetten hygiënischer te maken.
Antimicrobiële verpakkingen zijn ook geschikt voor fruit, groenten en vlees omdat het de groei van bacteriën zoals Salmonella en Listeria, die tot voedselvergiftiging leiden, voorkomt.
Mogelijk kunnen de nieuwe zakjes ook gebruikt worden om kunstweefsels te behandelen om bacteriën die geurtjes veroorzaken tegen te houden.
De meeste beschimmeld voedingsmiddelen kunnen allergische reacties en ademhalingsproblemen veroorzaken. Onder de juiste omstandigheden produceren ze giftige stoffen waar je ziek van kunt worden.
De enige uitzonderingen zijn harde kazen. Blauwe kaas wordt bijvoorbeeld pas geconsumeerd nadat deze is beschimmeld. Het dankt zijn specifieke smaak aan de blauwgroene schimmel die erin zit.
Om schimmelvorming van uw voedsel te voorkomen, is het belangrijk om de koelkast en andere ruimtes waar u uw voedsel bewaart schoon te houden.
Maak maandelijks de binnenkant van de koelkast schoon met 1 eetlepel baking soda opgelost in 1 liter water. Daarna met schoon water afspoelen en drogen.
Schimmel verspreidt zich het snelst op groenten en fruit, dus controleer ze regelmatig. Bewaar voedsel nooit in de open lucht, omdat blootstelling aan lucht de beschimmeldheid ervan vergroot.
Groenten, fruit en verse salades kun je het beste in plastic dozen bewaren. Restjes moeten binnen 3-4 dagen worden geconsumeerd, omdat het voedsel dan begint te bederven.
Aanbevolen:
Vermijd Deze Voedingsmiddelen Om Je Tanden Te Beschermen Tegen Cariës En Vlekken
Tandartsen waarschuwen ons al jaren voor de schadelijke effecten van snoep en chocolade op ons gebit. Maar er zijn veel andere verborgen oorzaken van cariës, glazuurerosie en tandverkleuring. Je kunt het bijna niet geloven, maar flessenwater is zo'n voedsel dat langzaam maar zeker onze mooie glimlach wegneemt.
Tips Voor Schimmel Op Voedsel
Een beschimmeld stukje kaas of gele kaas, zure soep, yoghurt bedekt met blauwgroene schimmel vind je in bijna elke koelkast. Kunnen deze producten worden gebruikt of moeten ze nog worden weggegooid? Het is belangrijk om te weten dat sommige soorten schimmels zeer giftig zijn, ze kunnen zelfs kankerverwekkende stoffen vormen, zogenaamde mitotoxinen, die, wanneer ze zich in het lichaam ophopen, ernstige ziekten veroorzaken.
Ingenieuze Trucs Die Vers Voedsel Beschermen Tegen Bederf
1. Scheid de bananen van de kolf vlak voor het eten De truc om te voorkomen dat bananen bruin worden, is door ze zo lang mogelijk bij elkaar te houden. Wikkel het hoofd in een plasticfolie en haal er een uit elkaar als je daar zin in hebt.
Roze Knoflook Beschermt Voedsel Tegen Schimmel
Knoflook of knoflook is een meerjarige bolgewas van de uienfamilie. De soort komt alleen gecultiveerd voor. Er wordt aangenomen dat het decennia geleden het resultaat was van culturele selectie. De meest gebruikte is een ondergrondse opslagstructuur die een kop wordt genoemd.
Een Revolutionaire Tand Met Een Sensor Houdt Bij Hoeveel We Eten
Als je je afvraagt hoeveel voedsel je vandaag hebt gegeten en hoeveel calorieën het je oplevert, is er een nieuw apparaat dat het allemaal voor je berekent. Wetenschappers in Taiwan hebben een kunsttand gemaakt met een sensor die niet alleen kan bijhouden hoeveel we eten, maar ook hoeveel we hoesten, drinken en zelfs praten.
