2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het gewicht van kippenvlees dat op onze markten verkrijgbaar is, is kunstmatig verhoogd, aangezien 50 procent van het vleesgehalte uit zuiver water bestaat. Ook de hoeveelheid zout is toegenomen, zeggen experts 24 uur geleden.
Ondanks het toegevoegde water en de kruiden is het vlees eetbaar en vormt het geen gevaar voor de gezondheid van de consument. Het grote probleem in dit geval is dat klanten worden gedwongen te betalen voor een kip, die na het koken twee keer minder blijkt te zijn dan het gewicht dat op het etiket staat.
De praktijk van het toevoegen van water om het gewicht van vlees te verhogen, wordt door bijna elke producent in ons land gebruikt. Zo verhogen ze de prijs van hun producten. De grote fraude werd bewezen na analyses door Europese laboratoria.
De procedure met toevoeging van water gaat volledig ten koste van de consument, die pas na het koken van het vlees de grote zwendel ontdekt.
Er is geen regelgever in Bulgarije om het water in het vlees te controleren, en alleen gespecialiseerde Europese laboratoria kunnen het exacte gehalte aan kippenvlees in ons land aantonen.
Het hoofd van het Bulgaarse Voedselveiligheidsagentschap, professor Plamen Mollov, ontkent de fraude niet, maar stelt gerust dat uit inspecties is gebleken dat het toegevoegde water niet gevaarlijk is voor de mens.
Klanten zijn echter ontevreden omdat dit water, hoewel veilig, vrij duur is.
Uit een inspectie van BNT blijkt dat met 3 kippen die na het roosteren in onze winkels worden gekocht, het water eruit gelijk is aan de helft van hun inhoud ondanks hun hoge prijzen.
Er zijn geen antibiotica gevonden die de menselijke gezondheid in gevaar brengen in Bulgaars kippenvlees. Mollov adviseert kopers om niet alleen voor de laagste prijs vlees te kiezen en de voorkeur te geven aan gevestigde merken en producenten.
Over het lot van het watergehalte in de inheemse kip wordt al jaren nagedacht en vorig jaar werd besloten dat er geen beperking zou komen op de toevoeging van water aan het vlees om te harmoniseren met de Europese richtlijnen.
Het ministerie van Landbouw en Voedselvoorziening verklaarde dat een dergelijke beperking Bulgarije grote sancties met zich mee zou brengen.
Aanbevolen:
Aandacht! Meer Dan De Helft Van De Sla Heeft Escherichia Coli
Bijna 90% van sla die worden gedistribueerd in commerciële netwerken zijn besmet met bacteriën . En meer dan de helft van hen - 61%, met Escherichia coli. Dit beweert Bogomil Nikolov van Active Users. Deze conclusies zijn door Active Consumers tot stand gekomen na een studie van 18 soorten bladgroenten die op de markt zijn gebracht.
Heerlijke Vulling Voor Kip En Kip
Kip is het gemakkelijkst om te koken omdat het een beetje warmtebehandeling nodig heeft. Het kan in de oven worden gekookt, gebakken, als soep of stoofpot, maar ook gevuld. Gevulde kip of kip is gemakkelijk te bereiden, zolang je maar bereid bent met opvulproducten, evenals naald en draad om het na het vullen vast te naaien.
Bijna De Helft Van De Bulgaarse Vrouwen Heeft Overgewicht
Uit een wereldwijd onderzoek naar aan obesitas gerelateerde ziekten blijkt dat de helft van de vrouwen in Bulgarije overgewicht heeft, en het percentage wereldwijd is gestegen. De tendens van zwaarlijvigheid komt steeds vaker voor, zowel in ons land als over de hele wereld.
De Helft Van De Vanille-ijsjes Is Vanillevrij! Daarom
Het ijsje behoort tot de favoriete zomerdesserts van Europeanen, maar uit een nieuwe studie van het Britse dagblad The Guardian bleek dat bij toonaangevende merken vanille-ijs er worden geen echte producten gebruikt. Een nieuwe Britse studie toont aan dat veel van het vanille-ijs op de markt de belangrijkste ingrediënten voor de productie ervan mist, namelijk vanille, room en melk, die zijn vervangen door hun goedkopere alternatieven.
De Helft Van Het Gevogelte Dat We Eten Wordt Geïmporteerd Is
Op de markten in ons land wordt de helft van het pluimveevlees geïmporteerd, zegt Dimitar Belorechkov, voorzitter van de Unie van Pluimveefokkers, eraan toevoegend dat na verwerking het meeste geïmporteerde vlees alleen voor worst is. De reden voor deze trend is dat de binnenlandse productie niet kan voldoen aan de vraag naar kippenvlees, meldt de krant Monitor.
