2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Op de markten in ons land wordt de helft van het pluimveevlees geïmporteerd, zegt Dimitar Belorechkov, voorzitter van de Unie van Pluimveefokkers, eraan toevoegend dat na verwerking het meeste geïmporteerde vlees alleen voor worst is.
De reden voor deze trend is dat de binnenlandse productie niet kan voldoen aan de vraag naar kippenvlees, meldt de krant Monitor.
De meeste geïmporteerde kip komt uit Polen, gevolgd door Roemenië.
In 2012 was er een ernstige daling van de aanvoer van Bulgaars pluimveevlees en eieren als gevolg van de eisen van de Europese Unie voor een meer humane behandeling van vogels, waardoor de sluiting van een groot deel van de Bulgaarse pluimveebedrijven noodzakelijk was.
Op dit moment hebben de meeste pluimveehouders in ons land zich echter aangepast aan het concept van het fokken van de zogenaamde gelukkige kippen.
Volgens de gegevens van het ministerie van Landbouw kocht een huishouden in het afgelopen 2016 in ons land gemiddeld 10,8 kilogram kippenvlees, een daling van 3% ten opzichte van de gegevens uit 2015.
Tegelijkertijd was de consumptie echter 2.000 ton per jaar, wat wordt verklaard door fastfoodrestaurants, die hun menu voornamelijk op kip baseren.
De consumptie van kippenvlees voor het grondgebied van de Europese Unie stijgt met gemiddeld 4% per jaar, met varkensvlees op de tweede plaats in termen van consumptie voor het grondgebied van het Oude Continent.
De prijzen per kilogram diepvrieskippen zijn in de eerste 6 maanden van 2017 gedaald en sinds het begin van het jaar worden ze verkocht voor gemiddeld BGN 4,80 per kilogram. De laagste voor het grondgebied van de Europese Unie in ons land zijn de slachtkuikens.
Aanbevolen:
Enkele Subtiliteiten Bij Het Koken Van Gevogelte
Gevogelte bevat meer complete eiwitten dan vlees van huisdieren. Gevogeltevet heeft een lager smeltpunt dan rundvlees. Ontdooi bij het kopen van bevroren kip of ander gevogelte het vlees geleidelijk, bij een temperatuur niet hoger dan 18 graden.
Het Voedsel Dat In Ons Land Wordt Weggegooid Staat Gelijk Aan Miljarden Porties Warm Eten
De totale hoeveelheid voedsel die in ons land wordt weggegooid, geschikt voor consumptie, zou genoeg zijn om 2 miljard porties warme maaltijden te bereiden, als de producten zouden worden geschonken, meldt Darik Radio. Bijna 670.000 ton eetbaar voedsel wordt elk jaar door Bulgaren weggegooid, met de grootste hoeveelheid op feestdagen.
Als We Voedsel Van Mindere Kwaliteit Eten Dan West-Europeanen, Wordt Dat In Juni Duidelijk
Vergelijkende analyses starten, die moeten uitwijzen of producten met hetzelfde merk in ons land van mindere kwaliteit zijn dan West-Europa. Het nieuws werd aangekondigd door Dr. Kamen Nikolov van het directoraat Voedselcontrole. In de studio van Hello, Bulgaria maakte de expert bekend dat zijn collega's al vertrokken zijn naar Duitsland en Oostenrijk.
De Helft Van Het Voedsel In Roemenië Wordt Lokaal Geproduceerd
Een nieuw wetsvoorstel werd aangenomen door leden van het lagerhuis van het Roemeense parlement. Volgens hem zullen supermarkten in het land verplicht worden om meer fruit, groenten en vlees van lokale productie te verkopen. Volgens de nieuwe regel moet minimaal 51% van alle goederen in een winkel in Roemenië worden gemaakt en zullen overtreders forse boetes betalen tussen de 11.
65 Procent Van Ons Voedsel Wordt Geïmporteerd Uit Het Buitenland
Het voedsel dat Bulgaren kopen en consumeren is voor 65 procent van buitenlandse productie. De voorspellingen zijn dat volgend jaar de Bulgaarse producten op de markt slechts 20 procent zullen zijn. Volgens Dimitar Zorov - voorzitter van de Vereniging van Zuivelproducenten in Bulgarije, staat de binnenlandse productie op het punt volledig te worden vernietigd.
