2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Tepels, vooral volle granen, zijn een essentieel onderdeel van een gezond dieet. Alle soorten granen zijn goede bronnen van complexe koolhydraten en enkele belangrijke vitamines en mineralen. De bonen zijn van nature vetarm]. Dit alles maakt de tepels een goede gezonde keuze. Sterker nog, ze worden geassocieerd met een lager risico op hart- en vaatziekten, diabetes, bepaalde vormen van kanker en andere gezondheidsproblemen.
De gezondste granen zijn volkoren granen. De voedingsrichtlijnen die door experts worden aanbevolen, zijn dat ten minste de helft van alle granen die u tijdens uw dieet consumeert, volle granen moeten zijn. Als je zoals de meesten bent en niet genoeg volle granen in je dieet krijgt, kijk dan hoe je volle granen onderdeel kunt maken van je gezonde dieet.
Soorten granen
Granen worden ook wel granen genoemd, granen en volkoren granen worden gebruikt voor voedsel. Granen en volkoren granen zijn er in vele soorten en maten, van grote noten tot kleine zaden.
• Volkoren granen zijn ongeraffineerde granen. Volkoren granen zijn betere bronnen van vezels en andere belangrijke voedingsstoffen zoals selenium, kalium en magnesium. Volkoren zijn voedingsmiddelen zoals bruine rijst en popcorn, of ingrediënten in producten zoals boekweit of volkorenbrood.
• De verfijnde. Raffineren en blancheren zijn processen om zemelen en spruiten uit granen te verwijderen, waarna ze een fijne textuur krijgen en hun houdbaarheid verlengen. Het raffinageproces verwijdert ook veel voedingsstoffen, waaronder vezels. Geraffineerde granen zijn onder andere witte bloem, witte rijst, wit brood en meer. Veel brood, ontbijtgranen, koekjes, desserts en gebak worden gemaakt met geraffineerde granen.
• Verrijkte granen. Verrijking houdt in dat een deel van de voedingsstoffen die tijdens de verwerking verloren zijn gegaan, weer worden toegevoegd. Sommige granen zijn verrijkt met vitamines die verloren zijn gegaan, zoals B-vitamines, maar die hun vezels niet hebben verloren.
Dus waarom benadrukken zoveel voedingsrichtlijnen het belang van volle granen? Welnu, zoals hierboven vermeld, toont onderzoek aan dat mensen wiens voedsel rijk is aan volle granen een lagere bloedsuikerspiegel, hart- en vaatziekten, diabetes hebben en de neiging hebben om sneller af te vallen en gezonder te zijn. Zoals u al weet, hebben we het, als het om bruikbaarheid gaat, over volle granen, niet over geraffineerde granen.
Aanbevolen:
Waarom Zijn Volkoren Granen Goed?
Volkoren ze zijn nodig voor een goede spijsvertering, kalmeren het zenuwstelsel, verzadigen de honger goed, smelten vet, terwijl ze zorgen voor energie en uithoudingsvermogen, goede reflexen, een lang geheugen en een hoge concentratie. Volkoren granen vereisen verschillende spijsverteringsprocedures, in tegenstelling tot geraffineerde granen.
Geraffineerde Koolhydraten: Wat Zijn Het En Waarom Zijn Ze Schadelijk?
Niet alles koolhydraten zijn gelijk. De waarheid is dat deze voedselgroep vaak wordt gezien als: schadelijk . Dit is echter een mythe - sommige voedingsmiddelen zijn rijk aan koolhydraten, maar zijn aan de andere kant buitengewoon nuttig en voedzaam.
Wat Zijn Transvetten En Waarom Zijn Ze Zo Schadelijk Voor Ons?
Niet alle vetten worden op dezelfde manier aangemaakt en ze zijn niet allemaal gezond. Er zijn er die het risico op ernstige ziekten kunnen verhogen. Het gaat om de zogenaamde transvetten die de Wereldgezondheidsorganisatie van plan is tegen 2023 uit alle voedingsmiddelen te verwijderen.
Welke Calorierijke Voedingsmiddelen Zijn Nuttig En Welke Schadelijk?
Velen van ons vragen zich waarschijnlijk af of het mogelijk is om voedsel te eten dat veel calorieën bevat en zich tegelijkertijd geen zorgen te maken over onze gezondheid en grotendeels over ons gewicht. In de meeste gevallen zijn deze producten niet duur.
Omkering! Nitraten Zijn Niet Schadelijk Voor Onze Gezondheid, Maar Wel Nuttig
Je hebt waarschijnlijk vaak gehoord dat je groenten en fruit grondig moet wassen voordat je ze gaat eten vanwege: nitraten die gevaarlijk kunnen zijn voor uw gezondheid. Een nieuwe studie bewijst echter precies het tegenovergestelde: nitraten zijn goed voor je.