Waarom Zijn Volkoren Granen Goed?

Inhoudsopgave:

Video: Waarom Zijn Volkoren Granen Goed?

Video: Waarom Zijn Volkoren Granen Goed?
Video: Waarom volkoren granen voedzaam zijn, maar volkoren graanproducten dit niet vanzelfsprekend zijn 2024, September
Waarom Zijn Volkoren Granen Goed?
Waarom Zijn Volkoren Granen Goed?
Anonim

Volkoren ze zijn nodig voor een goede spijsvertering, kalmeren het zenuwstelsel, verzadigen de honger goed, smelten vet, terwijl ze zorgen voor energie en uithoudingsvermogen, goede reflexen, een lang geheugen en een hoge concentratie. Volkoren granen vereisen verschillende spijsverteringsprocedures, in tegenstelling tot geraffineerde granen.

Veel van de granen zijn eigenlijk zuur, wat een voorwaarde schept voor het ontstaan van ziekten door de verhoogde zuurgraad in het bloed. Daarom moeten de bonen heel goed worden gekauwd, speeksel helpt deze zuurgraad af te breken, omdat het alkalisch is.

In de tekst vindt u informatie over enkele niet erg populaire granen, die zeer waardevol zijn voor de gezondheid.

1. Amarant

Deze ontbijtgranen zijn uitermate geschikt voor mensen met een verhoogde behoefte aan voedingsstoffen, zoals zogende moeders, zwangere vrouwen, kinderen, baby's, maar ook voor mensen die hard werken.

Amarant is zeer rijk aan het waardevolle ingrediënt lysine. Het heeft een specifieke rijke smaak en wordt aanbevolen om te mengen met andere granen. Het bevat ongeveer 15-18 procent eiwit, is rijk aan vezels, aminozuren, vitamine C en heeft meer calcium, magnesium en silicium dan melk.

2. Gerst

Gerst
Gerst

Gerst is uitermate nuttig voor het bloed, de gal en het zenuwstelsel. Ze verteerde gemakkelijk. Volkoren gerst is voedzamer dan kaf. Het heeft meer vezels, twee keer zoveel calcium, drie keer zoveel ijzer en 25% meer eiwit. Door het roosteren wordt de gerst alkalisch. Deze ontbijtgranen zijn een geweldige vervanging voor koffie, omdat het de stemming stimuleert en verbetert. Het helpt pasgeborenen ook om moedermelk beter te verdragen.

3. Boekweit

Boekweit
Boekweit

Boekweit bevordert de eetlust en bevordert de spijsvertering. Bevat rutine - een bioflavonoïde die de bloeddruk kan verlagen en de bloedcirculatie in de armen en benen kan verbeteren. Gekiemde boekweit is een geweldige bron van enzymen, chlorofyl en vitamines.

4. Tarwe

Tarwe
Tarwe

Foto: Sevdalina Irikova

Tarwe is een van de voedingsmiddelen die ons kunnen helpen omgaan met slechte cholesterol. Het is een bron van B-vitamines, zink, magnesium en andere belangrijke sporenelementen. De inname ervan draagt bij tot een goede stofwisseling en een goede werking van ons hele lichaam. Eet meer tarwe, zelfs in pure vorm, om te genieten van een slank gewricht, een gladde huid, glanzende manen.

5. Quinoa

Quinoa
Quinoa

Quinoa is rijk aan vezels, aminozuren en eiwitten. Tegelijkertijd bevat het geen gluten, wat het ideaal maakt voor mensen die last hebben van glutenintolerantie. Het normaliseert de bloedsuikerspiegel en versnelt de stofwisseling. Dit maakt het een uitstekende keuze voor iedereen die gezond wil eten en afvallen.

6. Gierst

Gierst
Gierst

Gierst wordt ook beschouwd als een graanproduct dat geen gluten bevat, maar rijk is aan mineralen. Dit is niet het einde van zijn voordelen. Een aantal onderzoeken hebben aangetoond dat de consumptie van gierst de energie verhoogt, de afweer van het lichaam verbetert en zelfs een belangrijke hulp is bij het voorkomen van kanker.

7. Haver

Haver
Haver

Het is een bron van vitamine E, vitamine A, vitamine D, kalium, calcium, ijzer, mangaan, fosfor en zink. Het gebruik ervan helpt om het gewicht onder controle te houden, evenals om de bloeddruk en de bloedsuikerspiegel te reguleren. Daarnaast is haver goed voor haar en haar. Zorg ervoor dat we wat rustiger slapen.

8. Bulgur

Bulgur
Bulgur

Bulgur is een gewoon voedsel dat buitengewone voordelen heeft voor onze gezondheid, omdat het veel vezels, mineralen en andere waardevolle stoffen bevat. Het is sappig als voedsel dat de ontwikkeling van diabetes type 2, astma, reumatoïde artritis, obesitas voorkomt.

9. Witte rijst

witte rijst
witte rijst

Dit gewas wordt ook beschouwd als een zeer nuttig voedsel. Studies hebben aangetoond dat de inname van witte rijst een gunstig effect heeft op haar, huid en botten. Het helpt het spijsverteringsproces en verhoogt onze afweer.

10. Bruine rijst

bruine rijst
bruine rijst

Dit type rijst vereist meer inspanning om te bereiden dan witte, maar elk van hen is het zeker waard. Het is een zeer nuttige voeding die het ontstaan van obesitas, hartproblemen, de ziekte van Alzheimer, kanker en verschillende verraderlijke ziekten voorkomt. Het vermindert ook het stressniveau en maakt het gemakkelijker om in slaap te vallen.

11. Sorghum

Sorghum
Sorghum

Foto: Antonia Karova

Een ander voedingsproduct dat mogelijk aanwezig is in de voeding van mensen met glutenintolerantie. Het verbetert de botsterkte, regelt de bloedsuikerspiegel, vergemakkelijkt de spijsvertering, zorgt voor de gezondheid van het hart, maakt uw slaap completer en beschermt tegen kanker.

12. Rogge

Rogge
Rogge

De plant, rijk aan vitamines, mineralen en vezels, is ook gunstig voor mensen met een verhoogd risico op diabetes type 2, omdat ze de bloedsuikerspiegel onder controle houdt. Bovendien is aangetoond dat mensen die veel rogge consumeren minder last hebben van hart- en vaatziekten, een hoog cholesterolgehalte en spijsverteringsproblemen.

13. Eenkoren

Spelt
Spelt

Eenkoren is een van de voedingsmiddelen die onze voorouders zeer waardeerden. Vandaag weet ze haar faam terug te winnen en strijdt ze voor een ereplaats aan onze tafel. Eenkoren bestrijdt actief vermoeidheid, verbetert de kwaliteit van onze slaap en zorgt voor ons figuur. Het wordt ook aanbevolen voor cardiovasculaire problemen, lage immuniteit, colitis en andere maagaandoeningen. Op koude dagen is het een geweldig product om de immuniteit te versterken.

Aanbevolen: