2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Door het bewustzijn onder mensen over de gezondheidsvoordelen van het eten van volle granen te vergroten, vertrouwen ze blindelings op de kneepjes van de producenten.
Velen van hen misbruiken de hoop van mensen om gezond voedsel te kopen en misleiden hen dat hun granen goed zijn voor hun gezondheid. Niemand denkt echter dat er een overvloed aan schadelijke suikers, chemische versterkers en giftige stoffen in kant-en-klaar voedsel zit.
Veel van de ingrediënten in dergelijke voedingsmiddelen bevatten vaak transvetten, kunstmatige zoetstoffen, kunstmatige kleurstoffen en een aantal kankerverwekkende stoffen.
Helaas vertrouwen grote fabrikanten op het vertrouwen van consumenten - om hun product te kiezen. Het is dus voldoende om een biologisch product op de verpakking te zetten of volledig uit granen te bereiden. Of dit alles kan gewoon een gezond verzinsel worden genoemd dat gericht is op een hogere omzet.
Het is algemeen bekend dat granen in hun geheel moeten worden geconsumeerd om ervoor te zorgen dat het lichaam alle mogelijke voedingsstoffen ervan kan ontvangen. Het feit is echter dat tijdens het productieproces verwerking nodig is, waardoor ze waardevolle en echt nuttige stoffen ontnemen.
Dat zijn de eiwitten, koolhydraten, vetten die ze bevatten, evenals de overvloed aan vitamines en mineralen, die uiteindelijk vaak drastisch worden verminderd.
Het idee om 100% volkorenbrood of 100% roggebrood te eten is een marketingtruc die mensen verleidt tot het kopen van een duur maar gezond product.
Daarom is het belangrijk om de etiketten op de verpakkingen te lezen, die de laatste maanden gedetailleerder zijn geworden, en het zou nog beter zijn als iedereen zijn eigen volkorenkoekjes zou kunnen maken, bijvoorbeeld thuis.
Het is mogelijk dat een bepaald volkoren product is gemaakt van echte granen, maar het zit bovendien boordevol duizenden andere ingrediënten. Zo worden volkoren crackers meer schadelijk dan nuttig.
Experts zijn van mening dat de wetten en regels in de productieprocessen moeten worden veranderd, dat er sancties moeten worden opgelegd aan degenen die zich hebben toegestaan mensen te bedriegen en hun gezondheid in gevaar te brengen.
Aanbevolen:
Onbekende Granen
Granen zijn een familie van eenzaadlobbige planten. Er zijn ongeveer 600 geslachten op aarde met ongeveer 10.000 soorten. Sommigen van hen zijn zeer vertrouwd voor ons, omdat ze worden gebruikt voor zakelijke doeleinden. Maar afgezien van tarwe, gerst en maïs, weten maar weinigen van hun alternatieve vervangers.
Onbekende Granen: Tef
De plantendiversiteit van onze planeet is uniek. Dit geldt vooral voor granen en hun duizenden variëteiten. Een van de onbekende granen voor onze breedtegraden is teff. Dit is normaal omdat het gewas niet wereldwijd wordt verbouwd. Tef is een vertegenwoordiger van Afrikaanse culturen en is een belangrijke graansoort in Eritrea en Ethiopië.
Waarom Zijn Volkoren Granen Goed?
Volkoren ze zijn nodig voor een goede spijsvertering, kalmeren het zenuwstelsel, verzadigen de honger goed, smelten vet, terwijl ze zorgen voor energie en uithoudingsvermogen, goede reflexen, een lang geheugen en een hoge concentratie. Volkoren granen vereisen verschillende spijsverteringsprocedures, in tegenstelling tot geraffineerde granen.
Volkoren Versus Wit Brood - Welke Te Kiezen?
Veel mensen willen afvallen, maar weten niet welk brood ze moeten kiezen als ze op dieet zijn. De winkels bieden vele soorten brood, van wit, typisch, volkoren tot eenkorenbrood, pompoenbrood, groentebrood, zaden en meer. Vaak zitten er in het brood toevoegingen van hele zaden en kruiden, in andere zijn er olijven en gedroogde tomaten.
Volkoren Granen Genezen Kanker Niet
Granen en volle granen zijn vooral waardevol voor het behoud van de menselijke gezondheid. Ze worden beschouwd als voedingsmiddelen die het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten en stofwisselingsziekten verminderen. Recente studies verwerpen echter de bewering dat volle granen beschermen tegen maligniteiten.
