Handige Tips Voor Het Maken Van Salades

Video: Handige Tips Voor Het Maken Van Salades

Video: Handige Tips Voor Het Maken Van Salades
Video: Basis salade dressing 2024, September
Handige Tips Voor Het Maken Van Salades
Handige Tips Voor Het Maken Van Salades
Anonim

Denk bij het maken van een salade eerst aan de textuur en versheid. Kies knapperige groene bladeren en de meest verse groenten - hun smaak en versheid zullen de salade beïnvloeden.

Vermijd het gebruik van producten die lang gekoeld bewaard zijn gebleven voor salades. Gebruik alleen de bladeren die je net hebt gewassen.

Bereid de producten voor op de salade. Droog ze goed af voordat je de salade aansnijdt, want op natte bladeren zit geen dressing.

Koop seizoensgroenten. Asperges zijn het zachtst in het voorjaar, tomaten zijn het lekkerst in de zomer. Altijd improviseren.

Gebruik verse kruiden om ongebruikelijke salades te creëren, verbreed uw culinaire horizon met ongeteste ingrediënten.

Gebruik verschillende soorten saladedressing om elke salade op te frissen en hem een ongewone smaak te geven. Heerlijke toppings zullen je salades ook geweldig maken.

Croutonsalade
Croutonsalade

Maak ze van tevoren en bewaar ze maximaal twee dagen in de koelkast. Een van deze interessante toevoegingen zijn de croutons van Arabisch brood.

Snijd het in kleine vierkanten of grote driehoeken.

Schik ze in een pan en meng ze met olijfolie, zeezout en een beetje gemalen zwarte peper.

Bak op honderdtachtig graden gedurende niet meer dan acht minuten om goud van kleur te worden. Bewaren in een container na afkoeling.

Bak kleine stukjes ham of pastrami op laag vuur. Als de stukjes krokant worden, haal ze dan van het vuur en plet ze als ze afgekoeld zijn.

Gedroogde kerstomaatjes zijn ook een geweldige aanvulling op salades. Snijd een dozijn cherrytomaatjes en schik ze in een bak met het gesneden deel naar boven.

Besprenkel met een beetje olijfolie en balsamicoazijn, bestrooi met fijngehakte knoflook, een beetje zout en peper. Bak op 150 graden tot het droog is.

Aanbevolen: