Een Nieuwe Appelsoort Wordt Niet Donkerder Bij Contact Met Zuurstof

Video: Een Nieuwe Appelsoort Wordt Niet Donkerder Bij Contact Met Zuurstof

Video: Een Nieuwe Appelsoort Wordt Niet Donkerder Bij Contact Met Zuurstof
Video: Een Meisje Wist Niet dat een Camera Haar Filmde, dus Deed Ze Dit 2024, September
Een Nieuwe Appelsoort Wordt Niet Donkerder Bij Contact Met Zuurstof
Een Nieuwe Appelsoort Wordt Niet Donkerder Bij Contact Met Zuurstof
Anonim

Je weet hoe een appel donker wordt nadat hij is gesneden - hoewel hij donker is geworden, is de appel perfect eetbaar, maar hij ziet er niet meer zo smakelijk uit en we grijpen er niet naar. Specialisten hebben een manier gevonden om het fruit dezelfde kleur te laten behouden, zelfs na contact met zuurstof.

Ze beweren dat er geen chemicaliën zijn gebruikt voor de nieuwe ontdekking. Wetenschappers van het Canadese biotechnologiebedrijf Okanagan Specialty Fruits creëerden het nieuwe appelras met behulp van biotechnologie, maar gebruikten geen vreemde genen.

Experts leggen op een heel gemakkelijke manier uit wat ze deden - ze vergelijken de genetische samenstelling van de appel met een spoorlijn. Ze beweren dat ze het ene spoor door het andere hebben verwisseld, maar op hetzelfde spoor.

Soorten appels
Soorten appels

De eerste appels die werden verbeterd waren de rassen Arctic Golden en Arctic Granny. Deze vruchten zijn nog niet op de markt, maar men hoopt dat iedereen ze in 2015 kan kopen. Dat belooft Neil Carter, president van het Canadese biotechnologiebedrijf Okanagan Specialty Fruits tenminste.

Wetenschappers hopen dat hun nieuwe ontdekking gunstig zal zijn - men gelooft dat telers dankzij de nieuwe appelvariëteiten aanzienlijk minder fruitverlies zullen hebben en dat de winst dienovereenkomstig zal toenemen.

Het Canadese bedrijf is namelijk een partner van de overheidsdiensten die verantwoordelijk zijn voor de landbouw en de voedingsindustrie in Canada.

Appels
Appels

Hun gemeenschappelijke doel is om verschillende soorten fruit te verbeteren - kersen, peren, nectarines, perziken, abrikozen en meer. Op deze manier worden ze resistent tegen verschillende ziekten.

Biotechnologie, die voorkomt dat appels bruin worden, is trouwens niet het eerste waar het bedrijf aan werkt en zich ontwikkelt. Al in 1999 hebben Canadese experts verbeteringen aangebracht aan het papajaras Rainbow.

Het doel was toen dat wetenschappers zouden kunnen omgaan met bepaalde soorten virussen, wat de productie van dit soort fruit op Hawaï feitelijk redde.

Een andere vrucht is geïmmuniseerd tegen het mazelenvirus en werd in 2004 goedgekeurd voor aanplant: de Honeysweet-pruim. Experts zijn ervan overtuigd dat het nieuwe type appels zowel in het noorden als in het zuiden kan worden geproduceerd.

Aanbevolen: