2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Gedecoreerd met glazuur, jamvulling, room of chocolade, de donut behoort tot de meest populaire lekkernijen in de wereld van zoetigheden. Het grote scherm vereeuwigde hem in de handen van Homer Simpson, en hij is al jaren het embleem van zoetwaren in het land van Uncle Sam. Maar is hij van oorsprong Amerikaans? Niet echt…
De donut is net zo Amerikaans als de friet Belgisch, de sarma Roemeens of de Turkse taart. Een eeuwige strijd van pretenties die in bijna elke uithoek van de wereld te zien is.
Donut, in het Engels "doughnut", betekent "deeg" (deeg) en noot (noot) en heeft een nogal gecompliceerde geschiedenis. Het leidt tot Nederlandse immigranten naar Amerika, de Fransen, Indiërs, Arabieren en zelfs Russen. Echt een puinhoop. Maar één ding is zeker, de donut werd enkele duizenden jaren geleden geboren. Gekruid met honing of vissaus in de huizen van de oude Grieken en Romeinen, in de middeleeuwen kwam de favoriete donut geleidelijk naar de Arabische landen om zich later in Noord-Europa te vestigen.
Als we de traditie mogen geloven, moet de overgrootvader van de donat in de Nederlandse keuken zijn geboren. In die tijd, in de 12e eeuw, maakten ze "olykoek" - een enigszins moeilijk uit te spreken naam, die "cakes met olie" betekende. En niets meer. Geen gaten, geen glazuren.
IN het begin van de donut is gewoon een grote bal die meestal met Kerstmis wordt gegeten. Na hun immigratie naar de Verenigde Staten worden Nederlanders geconfronteerd met de culturen en tradities van andere immigranten, maar dit is geen reden om hun recepten in de steek te laten. En de "olykoek", nog steeds in de vorm van een bal, begon zich geleidelijk over "New Holland" te verspreiden.
En wanneer verschijnt het beroemde gat in de nog bekendere donut? En hier zijn de versies verdeeld. Sommige onderzoekers van de heerlijke cake geloven zelfs dat het werd geboren vóór de creatie van olykoek, anderen, en de meesten van hen, beweren dat de "perforatie" later plaatsvond, en de man die het uitvond heette Hanson. Gregory.
Hij was de kapitein van een schip uit New England en leefde in het midden van de 19e eeuw. Volgens de officiële geschiedenis boorde de jongeman een gat zodat de cake, die tot dan toe in het midden rauw was gebleven, heel kon worden gebakken, in het midden gevuld met walnoten.
Wat de waarheid ook is over het legendarische gat, de donut het is hard op weg het nationale gebak van de Verenigde Staten te worden. En nog meer - in een patriottische cake. Het is te vinden op het slagveld tijdens de Eerste Wereldoorlog.
Amerikaanse vrijwilligers, ook wel Donut Girls genoemd, deelden de beroemde taart uit aan soldaten van het Amerikaanse leger die in Frankrijk vochten. Een soortgelijke episode werd herhaald tijdens de Tweede Wereldoorlog, toen Rode Kruis-vrouwen, dit keer Donut Dollies genaamd, soldaten ondersteunden met donuts.
Aanbeden ten oosten en ten westen van de Atlantische Oceaan, de donut schiet wortel eindelijk in de Amerikaanse realiteit in 1920, dankzij een immigrant, een Russische jood. Adolf Levy geeft de eerste economische impuls voor de ontwikkeling van de taart. Aan hem heeft de wereld de eerste geautomatiseerde donutmachine te danken.
Tegenwoordig maken donuts niet alleen deel uit van de Amerikaanse keuken, maar ook een integraal onderdeel van de Europese culturen. Maar het verheugt mensen over de hele wereld.
En als je donuts zat bent, kijk dan eens bij onze recepten voor donuts. Soms moet je jezelf verwennen.
Aanbevolen:
Kerstreis Naar De Wereld Van De Beroemdste Zoetigheden
Wat is Kerstmis- zonder kerstkoekjes! U zult het er waarschijnlijk mee eens zijn dat het voorbereiden ervan net zo belangrijk is als het inpakken van de cadeaus. Want zoete verleidingen horen niet alleen bij de vakantie, maar ook bij de voorbereiding erop.
Zuinige Zelfgemaakte Zoetigheden
Zelfgemaakte taarten zijn niet te vergelijken met de lekkerste taarten die je in de winkel koopt. Ze zijn misschien niet perfect, maar de geur die de hele dag door het huis wordt gedragen, is onmisbaar. Hier zijn onze recepten voor snoep. Turks Fruit Benodigde producten:
Magere Amerikaan Wint In Hotdoghoop
De Amerikaanse Michelle Lesko, die slechts 50 kilogram weegt, wist een hotdogwedstrijd te winnen door in 10 minuten 28 broodjes te eten. Alleen met een broodje minder op de tweede plaats stond Erika Booker, die vier keer meer woog dan haar rivaal.
Voor Opwarmcomfort: De Meest Geurige Zelfgemaakte Zoetigheden
Je doet de deur open en het is warm van binnen, schoon en het ruikt fantastisch! We zijn thuis, maar hoe vaak in ons hectische dagelijkse leven dompelen we ons onder in deze huiselijke gezelligheid en warmte? Om tijd, energie en zin te hebben om iets fantastisch lekkers te bereiden voor het hele gezin.
Hoe Maak Je Griekse Zoetigheden
Als je heerlijke Griekse zoetigheden wilt maken, bekijk dan de volgende recepten. De eerste is voor Griekse amandelcakes. Benodigde producten: 230 g boter, die op kamertemperatuur is, 1 ei en twee dooiers, ½ theel. suiker, 3 theel.
