2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Wat is Kerstmis- zonder kerstkoekjes! U zult het er waarschijnlijk mee eens zijn dat het voorbereiden ervan net zo belangrijk is als het inpakken van de cadeaus. Want zoete verleidingen horen niet alleen bij de vakantie, maar ook bij de voorbereiding erop. Wanneer het hele huis ruikt naar een heerlijke mix van gebakken deeg, gebrande boter en kaneel lang voordat het naar geroosterde kalkoen ruikt.
Mensen over de hele wereld hebben hun eigen zoete tradities en ongebruikelijke recepten voor hun kerstdesserts. Het is onwaarschijnlijk dat we ooit met Kerstmis in alle uithoeken van de planeet zullen zijn, maar we kunnen zeker een van zijn snoepjes kiezen en zijn emoties proeven.
We bieden je een kleine pre-vakantie trip naar de wereld van de meest bekende kersttaarten.
Buñuelos
Bunuelos zijn traditioneel are kerstcake in Spanje en Mexico. Het zijn heerlijke donuts die meestal gevuld of gegarneerd worden geserveerd. Ze zijn waarschijnlijk ontstaan uit een Moors of joods gerecht en zijn na de verdrijving van de joden uit Spanje naar andere landen verspreid.
Bunyuelos zijn gemaakt van gistdeeg, op smaak gebracht met anijs en gerold. Als het klaar is om te koken, wordt het in stukjes gesneden en gebakken. Het wordt vervolgens gekruid, meestal door het te vullen met marmelade.
De traditie schrijft voor dat negen dagen voor Kerstmis bunuelos worden gegeten en hun borden worden gebroken om geluk aan te trekken.
Pavlova Kersttaart
Het kerstdessert van Australiërs en Nieuw-Zeelanders is de beroemde Pavlova cake. Haar verhaal is net zo interessant als haar stukken heerlijk zijn. Achter haar naam staat een Russische ballerina uit het begin van de 20e eeuw, daarom is het dessert zelf licht en luchtig als een zachte ballerina.
Het is gemaakt van kussend brood en lichte room, gegarneerd met vers fruit, zichtbaar geïnspireerd door de gratie van de danseres.
Volgens de legende werd het dessert uitgevonden door een banketbakker ter ere van Anna Pavlova tijdens een optreden in Australië of Nieuw-Zeeland. De twee partijen debatteren nog steeds over de oorsprong van de zoete verleiding, maar historici neigen naar Nieuw-Zeeland.
Kerstpudding
Traditie vereist dat de bereiding van kerstpudding in het VK 5 weken voor Kerstmis begint. De reden is dat de pudding eenmaal gemaakt moet worden geweekt in cognac of de beroemde Armagnac-brandewijn. Daarna moet het in een handdoek worden gewikkeld en elke week worden bewaterd.
Kerstpudding is een vrij zware cake, gestoomd met gedroogde vruchten, noten en niervet. Het ziet er donker uit, bijna zwart, wat het resultaat is van het gebruik van bruine suiker en donker fruit zoals gedroogde bosbessen, rozijnen, amandelen en meer. Citroen- en sinaasappelsap, amandelpoeder, een beetje bakpoeder, nootmuskaat, kruidnagelpoeder, enz. worden aan de cake toegevoegd.
Vroeger was het een traditie om munten in de pudding te mengen, wat een voorbode was van rijkdom in het volgende jaar van degene aan wie ze vielen.
Chocolade Crinkles
Ongelooflijk heerlijke chocoladekoekjes (Chocolate Crinkles) zijn een traditionele Amerikaanse delicatesse voor Kerstmis.
Chocolate Crinkles zijn klein en knapperig aan de buitenkant en zachte koekjes aan de binnenkant. Ze zijn een waar genoegen en verdienen het om op de meest plechtige momenten geproefd te worden.
Een andere Amerikaanse kersttraditie is het proeven van de President's Cake in het Witte Huis. Het is gemaakt volgens een heel oud recept van twee eeuwen geleden, een praktijk die leidt tot Abraham Lincoln en die nog nergens eerder is gevonden.
Hoewel het recept ervan geheim wordt gehouden, evenals een foto ervan, is het bekend dat de cake van de president gedrenkt is in de geur van roze bloemen, cognac en sinaasappelschil. Het wordt altijd met Kerstmis aan de president geserveerd.
Zoete Lebkuchen
Sweet Lebkuchen is gemaakt van traditioneel Duits deeg, dat voor de feestdagen op de Duitse markten kan worden gekocht.
Lebkuchen werd uitgevonden door monniken in Franken in de 13e eeuw, en in de 14e eeuw is snoep nu te vinden bij bakkers in Neurenberg.
Het deeg zelf, waarvan de snoepjes worden gemaakt, op smaak gebracht met kruiden, is ook een van de helden van kerstvakantie in Duitsland. In verschillende gebieden wordt het gegeten met jam of bedekt met chocolade.
Lebkhuenas zijn meestal rond - rond en gekonfijt.
De hoofdpersonen in hun samenstelling zijn honing, anijs, koriander, kruidnagel, gember, kardemom, piment, evenals noten, meestal amandelen.
Lebhuens zijn meestal bedekt met chocolade, wat ze extreem verleidelijk maakt.
Pandoro
Pandoro is samen met Panettone een van de meest populaire taarten voor Kerstmis in Italië.
Het ongelooflijk lekkere dessert komt uit Venetië, waar het rond de 19e eeuw verscheen. Om dit te doen, heb je een vat nodig dat hoog genoeg is in de vorm van een ster met acht stralen.
Volgens het traditionele Pandoro-recept is er geen vulling. Het is gewoon bestrooid met poedersuiker.
Er zijn echter industrieel geproduceerde Pandora-cakes in verschillende soorten om zich te onderscheiden van hun concurrenten - met gekonfijt fruit, verschillende crèmes of chocoladeglazuur.
Kutia (Kutia)
In Rusland bestaat de kersttafel uit 12 magere maaltijden (exclusief vlees en zuivelproducten). Onder hen is Kutia de belangrijkste.
Kutia is een symbool van vruchtbaarheid. De maaltijd is gemaakt van tarwekorrels, klaprozen, noten, gedroogd fruit en honing. De box wordt meestal koud geserveerd. Sommigen geven er de voorkeur aan om vrij gezoet te zijn en er een snufje suiker aan toe te voegen.
Het is niet volgens het traditionele recept, maar het wordt lekkerder - in Kutia kun je citroenschil, gekonfijte vloeren, amandelen, halva of kleine stukjes appel doen. Ze zeggen dat het erg lekker is, probeer het als je kunt.
Kerststronk (bûche de Noël)
Foto: Rusiana Mikhailova
Het kerststronkdessert is typisch Frans, maar is ook te zien aan kersttafels over de hele wereld.
Zoals de naam al aangeeft, is dit dessert een boom die is voorbereid om in het vuur van Kerstmis te worden gegooid en heeft een rijke geschiedenis vol symbolen. Traditie schrijft voor dat op kerstavond een kerstboom wordt gevonden en als duur voorwerp mee naar huis wordt genomen.
De bûche de Noël taart is vandaag geworden traditioneel kerstdessert. Het is een broodje gevuld met koffie- of chocoladeroom.
Van oorsprong Frans, wordt dit dessert ook gemaakt in België, Quebec, Vietnam, Libanon, in alle Franstalige landen en zelfs in de Verenigde Staten.
Aanbevolen:
Het Merkwaardige Verhaal Van Enkele Van De Beroemdste Taarten
Taarten zijn een van de favoriete gebakjes van jong en oud over de hele wereld. In de volgende regels zullen we kijken naar het merkwaardige verhaal van enkele van de beroemdste en meest geliefde taarten. Hongarije - Esterhazy-cake. De cake met amandelen en chocolade is vernoemd naar een Hongaarse diplomaat, minister van Buitenlandse Zaken in 1848.
De Beroemdste Sandwiches Ter Wereld
Zoals we allemaal weten, vereisen kook- en culinaire vaardigheden absoluut talent, veel verlangen en meesterschap. Elk land heeft zijn eigen culinaire tradities en hierdoor kan koken een kunst worden, die echter maar weinigen vlekkeloos weten te doen.
De Beroemdste Taarten Ter Wereld
Onder de beroemde taarten valt de Sacher-taart op, die is gemaakt door de Oostenrijkse chef-kok Franz Sacher. Het klassieke recept combineert chocolademarshmallows besmeurd met mandarijnenjam en bedekt met chocoladeglazuur. Een van de beroemdste taarten ter wereld is de Napoleon-taart.
Donat - Een Amerikaan In De Wereld Van Zoetigheden
Gedecoreerd met glazuur, jamvulling, room of chocolade, de donut behoort tot de meest populaire lekkernijen in de wereld van zoetigheden. Het grote scherm vereeuwigde hem in de handen van Homer Simpson, en hij is al jaren het embleem van zoetwaren in het land van Uncle Sam.
Het Is Gemakkelijker Om Naar Harvard Te Gaan Dan Om Naar McDonald's Te Gaan
Ongelooflijk, maar het is een feit dat het veel gemakkelijker is om aangenomen te worden aan Harvard, dat wordt beschouwd als de meest prestigieuze universiteit ter wereld, dan aan de McDonald's Universiteit van Hamburgers. Het onderwijs aan de ongebruikelijke universiteit duurt slechts een week, maar toch slaagt slechts één procent van de studenten die daar worden toegelaten in het behalen van diploma's.
