Hoe Maak Je Griekse Zoetigheden

Video: Hoe Maak Je Griekse Zoetigheden

Video: Hoe Maak Je Griekse Zoetigheden
Video: Zelf Kaas maken 2024, November
Hoe Maak Je Griekse Zoetigheden
Hoe Maak Je Griekse Zoetigheden
Anonim

Als je heerlijke Griekse zoetigheden wilt maken, bekijk dan de volgende recepten. De eerste is voor Griekse amandelcakes.

Benodigde producten: 230 g boter, die op kamertemperatuur is, 1 ei en twee dooiers, ½ theel. suiker, 3 theel. meel, t theel. zout, h.h. fijngehakte amandelen, ongeveer 50 stukjes kruidnagel, 1 theel. poedersuiker.

Methode van voorbereiden: Doe de suiker, het ei, de dooiers, boter, amandelen, bloem, zout en amandelen in een keukenmachine en pureer ze ongeveer een halve minuut. Als je geen robot hebt, kun je het mengsel eenvoudig homogeen maken met een ander apparaat. Maak van het resulterende mengsel ballen ter grootte van een walnoot en steek in elk ervan een kruidnagelstok.

Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een of twee pannen in, afhankelijk van de grootte. Schik de gevormde cakes in de bakplaten en bak ze ongeveer 25-30 minuten of tot je ziet dat de cakes een goudbruine kleur krijgen. Haal ze uit de oven en bestrooi ze met poedersuiker.

Het volgende recept is voor sneeuwkoekjes met cognac.

Benodigde producten: Ongeveer een kilo bloem, 1 ei, 500 g boter of boter naar keuze, 5 stukjes vanille of 1 bakpoeder, 500 g poedersuiker - 350 ervan om te bestrooien, ½ theel. ammoniaksoda, 50 ml cognac, 400 g amandelen.

Methode van voorbereiden: Schil de amandelen en laat ze 20 minuten in kokend water weken om de schil gemakkelijker te verwijderen. Snijd ze in verschillende stukken en bak ze in de oven.

Maslenki
Maslenki

Klop de boter, eieren, amandelen, suiker en drie vanille met een mixer, voeg dan de cognac en ammoniak soda toe, die wordt geblust met een beetje citroensap. Zeef de bloem en voeg 1 vanille toe. Kneed het deeg met het resulterende mengsel en bloem.

Vorm tot balletjes. Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de snoepjes en bak ze ongeveer 10 minuten. Zodra je de snoepjes eruit haalt, terwijl ze nog warm zijn, rol je ze in poedersuiker.

Als ze zijn afgekoeld, rol je ze nog een keer, maar voeg deze keer vanille toe aan de poedersuiker. Laat de snoepjes een paar dagen staan voordat je ze eet.

Aanbevolen: