2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Zon-uitzicht. Weet je nog waar de naam van de knalgele plant vandaan komt? Het lijkt op de zon, en van zonsopgang tot zonsondergang staart het ernaar.
Zonnebloem kwam vanuit Amerika naar onze breedtegraden. Het is vanwege de eeuwige blik in de lucht dat de Indianen het associëren met de cultus van de zon.
De conquistadores brachten het vóór de 16e eeuw naar Spanje. Twee eeuwen later ontdekten de Russen de nuttige eigenschappen ervan. In Bulgarije begon de zonnebloemteelt aan het begin van de twintigste eeuw en werd al snel het meest verbouwde oliegewas.
Zonnebloem bevat waardevolle en licht verteerbare eiwitten en vetten, macronutriënten, evenals vitamine A, E, B en D. Ze maken de huid glad, helpen het gezichtsvermogen, versterken botten. Magnesium kalmeert zenuwen, spieren en bloedvaten en zink versterkt haar en nagels.
Zonnebloempitten helpen ook de spijsvertering omdat ze cellulose bevatten. Ze versterken het hart, de huid en de botten, maar verliezen veel van hun nuttige voedingsstoffen tijdens de warmtebehandeling. Daarom is het beter om alleen te drogen, niet om te bakken.
Zonnebloemolie is overal in ons dagelijks leven. Het is een concurrent van boter als de meest geconsumeerde vetbron in ons land.
Onverzadigde vetzuren rijk aan Omega 6 en Omega 9 vetzuren overheersen. Hun percentage varieert echter sterk vanwege de verschillende variëteiten van de plant, de bodem en het klimaat. Daarom is het belangrijk om de etiketten op de flessen te lezen. Het is goed om te kiezen voor koudgeperste producten met een etiket waarop de herkomst en samenstelling van Omega 3 en Omega 6 per 100 milliliter staat.
Als je alleen met zonnebloemolie kookt, kun je je immuunsysteem beschadigen. Vooral als u warmtebehandelde geraffineerde oliën gebruikt.
Gebruik zonnebloemolie vooral om de smaak en samenstelling van koude gerechten en salades aan te vullen. Je kunt het toevoegen aan warmtebehandelde gerechten, maar pas nadat het is afgekoeld.
Zonnebloempitten zijn niet alleen om uit te broeden. Je kunt ze ook in een salade of omelet doen. Zonnebloem wordt zelfs gebruikt om honing te maken.
Aanbevolen:
Overdrijf Je Met Koffie? Bekijk Precies Hoeveel Je Per Dag Kunt Drinken
Velen van ons kunnen 's ochtends niet wakker worden als we geen kopje aromatische koffie hebben gedronken. Het maakt ons wakker en geeft ons een stem, en bereidt ons voor op de uitdagingen van de dag. Na een stevige lunch ontspannen we ook graag met een tonic drankje, en kunnen we ons 's middags een kopje koffie veroorloven om te delen met collega's tijdens een korte pauze van het werk.
Alles Over Zonnebloemolie
Veel mensen ontkennen het zonnebloemolie , maar het is het meest bekende en wijdverbreide vet in onze huizen. We gebruiken het voor het bakken van zachte taarten, bijvoorbeeld voor het maken van pannen en wat al niet. We zetten het bij het kneden van zelfgemaakte taarten met kaas, pasta, tutmanitsa en wat niet.
Overdrijf De Consumptie Van Soja, Spinazie En Sinaasappels Niet
Spinazie - als het teveel wordt geconsumeerd, kan het nierstenen vormen. Dit komt door het hoge gehalte aan oxalaat erin. Ondanks de slechte kwaliteit is het erg handig. Spinazie is rijk aan eiwitten, vezels, vitamines en mineralen. Het is een antioxidant die leeftijdsgebonden maculaire degeneratie (de oorzaak van verlies van gezichtsvermogen en blindheid) helpt voorkomen.
Koken Met Zonnebloemolie Kan Kanker Veroorzaken
Als je vaak kookt met zonnebloemolie, vergroot je de kans op kanker in de toekomst door het vrijkomen van gifstoffen, zeggen wetenschappers van de universiteiten van Oxford en Leicester. Hoewel onverzadigde vetten goed zijn voor het menselijk lichaam, waarschuwen wetenschappers dat ze in plantaardige oliën zoals zonnebloemolie, maïs en koolzaadolie extreem gevaarlijk kunnen zijn voor je gezondheid.
Overdrijf Het Niet Met Kurkuma, Hoe Nuttig Het Ook Is
Steeds meer mensen zijn zich bewust van de bijna wonderbaarlijke gezondheidsvoordelen van kurkuma. Het kruid, dat elk gerecht een unieke smaak kan geven, heeft een krachtige antioxiderende en ontstekingsremmende werking, waardoor het een van de beste middelen is om vrije radicalen in het lichaam en de meeste ziekten die daardoor worden veroorzaakt, te bestrijden.
