Koken Met Zonnebloemolie Kan Kanker Veroorzaken

Video: Koken Met Zonnebloemolie Kan Kanker Veroorzaken

Video: Koken Met Zonnebloemolie Kan Kanker Veroorzaken
Video: Wat is de gezondste olie/vet (om in te bakken)? 2024, November
Koken Met Zonnebloemolie Kan Kanker Veroorzaken
Koken Met Zonnebloemolie Kan Kanker Veroorzaken
Anonim

Als je vaak kookt met zonnebloemolie, vergroot je de kans op kanker in de toekomst door het vrijkomen van gifstoffen, zeggen wetenschappers van de universiteiten van Oxford en Leicester.

Hoewel onverzadigde vetten goed zijn voor het menselijk lichaam, waarschuwen wetenschappers dat ze in plantaardige oliën zoals zonnebloemolie, maïs en koolzaadolie extreem gevaarlijk kunnen zijn voor je gezondheid.

Naast gevaarlijke kankers leidt koken met zonnebloemolie tot misvormingen tijdens de zwangerschap, ontstekingen, zweren en hoge bloeddruk.

De giftige chemicaliën die vrijkomen bij het koken met zonnebloemolie zijn niet te onderschatten. Experts raden je daarom aan om te bakken in olijfolie, kokosolie of zelfs reuzel, die rijk zijn aan meervoudig onverzadigde vetten en niet gevaarlijk zijn voor je gezondheid.

De deskundige conclusie kwam tot stand na een reeks experimenten met het verwarmen van plantaardige oliën. Van zonnebloem-, maïs- en koolzaadolie zijn chemische stoffen, aldehyden genaamd, gevonden die kanker, hart- en vaatziekten en dementie veroorzaken.

zonnebloemolie en azijn
zonnebloemolie en azijn

Een portie vis of aardappelen gebakken in zonnebloemolie bevat 200 keer meer giftige aldehyden dan de veilige dagelijkse limiet volgens de Wereldgezondheidsorganisatie.

Aan de andere kant produceren olijfolie en reuzel veel minder giftige chemicaliën, waarbij kokosolie het nuttigst is.

Wetenschappers benadrukken echter dat wanneer oliën volledig puur en authentiek zijn, ze geen bedreiging vormen voor de menselijke gezondheid.

Sommige theorieën beweren dat de schade van gefrituurde zonnebloemolie te wijten is aan het feit dat plantaardige oliën rijk zijn aan omega-6-vetzuren, die belangrijke omega-3-vetzuren in de hersenen verminderen en vervangen.

Deze onjuiste stofwisseling is de oorzaak van de meeste ziekten, omdat het lichaam waardevolle voedingsstoffen verliest.

Aanbevolen: