Waarom Kunnen Worsten Kanker Veroorzaken?

Video: Waarom Kunnen Worsten Kanker Veroorzaken?

Video: Waarom Kunnen Worsten Kanker Veroorzaken?
Video: Waarom is kanker zo’n succesvolle ziekte? (1/5) 2024, November
Waarom Kunnen Worsten Kanker Veroorzaken?
Waarom Kunnen Worsten Kanker Veroorzaken?
Anonim

Worsten en vooral gerookt vlees zijn extreem kankerverwekkend en daarom extreem gevaarlijk voor de gezondheid.

Volgens een in 2002 uitgevoerd onderzoek hebben mensen die de neiging hebben om dierlijk voedsel te eten drie keer meer kans om bepaalde vormen van kanker te ontwikkelen dan mensen die liever plantaardig en zuivel eten.

De kankerverwekkende stoffen die vrijkomen bij de verwerking van vlees belasten het bovendien met stoffen die kanker van de alvleesklier, dikke darm en slokdarm kunnen veroorzaken. Dit wordt aangevuld door hun combinatie met bepaalde vlees- en zuivelproducten.

Terwijl deze beweringen jaren geleden nog als een onbewezen theorie werden beschouwd, bestaat er tegenwoordig geen twijfel meer: er is een direct verband tussen het optreden van kanker en de consumptie van worst. Het is interessant om op te merken dat het risico op het ontwikkelen van de ziekte niet gerelateerd is aan cholesterol in vlees.

Worsten
Worsten

Er is een onderzoek uitgevoerd waaraan 190.000 mensen deelnamen. Bij het observeren van hun dagelijkse eetgewoonten, bleek dat degenen die worsten, salami, enz. misbruiken, het risico op het ontwikkelen van alvleesklierkanker met 67% toenemen.

Tegelijkertijd neemt het risico toe tot 50% voor degenen die van varkensvlees en rood vlees houden zonder te veel te eten met gerookt vlees.

Naast het risico op kanker is er een risico op hart- en vaatziekten en diabetes bij het regelmatig eten van worst en spek. Volgens deze resultaten is het advies dat kan worden gegeven om meer gevogelte, vis, zuivelproducten en eieren te consumeren, waarvan het lichaam niet zo schadelijk is.

Gerookt vlees
Gerookt vlees

Aan de andere kant zitten de worsten die we consumeren vol met natriumnitriet, kleurstoffen en grote hoeveelheden zout. Ze worden vaak gebruikt bij de vleesverwerking en verhogen het risico op blaaskanker met bijna een derde.

Uit alles wat er tot nu toe is gezegd, is het duidelijk dat de praktische en heerlijke vacuümworsten in feite een echte tijdbom zijn. Conserveringsmiddelen, enorme hoeveelheden zout, nitraten - dit zijn slechts enkele van de dingen die we binnenkrijgen als we vacuümverpakt vlees eten.

De vergelijking die wetenschappers maken is dat als iemand elke dag een hotdog of hamburger eet, hij 20 jaar minder leeft. Dit is veel gevaarlijker dan roken, maar vegetariër zijn.

Aanbevolen: