2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
We hebben allemaal gezien dat groenten en fruit, zoals appels, aardappelen en vele andere, donkerder worden wanneer ze worden gesneden. De reden hiervoor is een chemisch proces dat bekend staat als oxidatie. Het resultaat zijn enzymen en vrije radicalen die de chemische structuur van voedselmoleculen veranderen, waardoor het minder aantrekkelijk wordt.
Een groep experts van een Canadees bedrijf heeft nieuwe genetisch gemodificeerde appels ontwikkeld, die volgende maand in Amerikaanse winkels te koop zullen zijn. De vruchten worden gekenmerkt door de aanwezigheid van een gen waardoor ze gedurende ten minste drie weken niet donker worden in het gebied van het afgesneden stuk.
Conventionele appels bevatten polyfenolen. Deze enzymen zijn nodig voor de oxidatie van antioxidanten. In dit geval als gevolg van de vorming van chinonen. Deze antioxidanten, die op een schijfje appel in wisselwerking staan met lucht, geven de vrucht na enkele minuten deze karakteristieke bruine kleur.
De nieuwe appelen, die niet gevoelig zijn voor dergelijke oxidatie, zullen in februari in de supermarkten te koop zijn. De makers van de gemodificeerde vruchten kweken meer dan 85.000 nieuwe appelbomen. In 2018 zal hun aantal toenemen tot 500.000. Experts zeggen dat de nieuwe appels veel duurzamer en goedkoper zullen zijn dan natuurlijk fruit.
Er is momenteel geen bevestigd wetenschappelijk bewijs voor de gevaren van producten die zijn afgeleid van genetisch gemodificeerde organismen. In 2016 riepen meer dan 120 Nobelprijswinnaars de VN en nationale regeringen op om te stoppen met het bestrijden van genetisch gemodificeerde organismen.
Om GGO-appels te gaan verkopen, hebben Canadezen al toestemming gekregen van de Food and Drug Administration.
Aanbevolen:
Ze Brengen Binnen Enkele Dagen Een Nieuw Type Yoghurt Op De Markt
Tien jaar later creëerden professor Hristo Mermerski en zijn zoon eindelijk de nieuwe yoghurt. In tegenstelling tot eerdere melksoorten, waaraan alleen de twee bekende bacteriën Lactobacillus Bulgaricus en Streptococcus thermophilus deelnamen, bevat het nieuwe product zes bacteriën en één prebioticum.
De Verschillen Tussen De Soorten Melk Op De Markt Die Je Niet Vermoedt
De verscheidenheid aan zuivelproducten die tegenwoordig op de markt zijn, staat in schril contrast met die van zuivelfabrieken meer dan 50 jaar geleden. Tegenwoordig kunnen we kiezen tussen koe-, schapen-, geiten- en zelfs buffelmelk, en profiteren we van magere en duurzamere melk.
Het Paard Slaagde Er Niet In De Binnenlandse Markt Te Betreden
Het schandaal met de producten met paardenvlees , dat al enkele weken een belangrijk media-onderwerp is in West-Europa, groeit. Na de "paarden" lasagne werd in een grote West-Europese supermarkt van de ASDA-keten DNA gevonden dat de aanwezigheid van paardenvlees bewijst in kant-en-klare spaghetti met bolognesesaus.
GGO-zalm Is De Canadese Markt Binnengeglipt
GGO-zalm wordt al verkocht in Canadese winkels. Niemand weet wat de gevolgen zullen zijn. Het eerste genetisch gemodificeerde dier bereikte ook de Canadese markt. Zij zullen de experimentele muizen zijn die als eerste van het geoptimaliseerde product zullen eten.
Zeven Trucjes In De Ochtend Die Ons Gezondheid Brengen
1. Een glas water direct na het slapen Dit zal je lichaam hydrateren. Je merkt positieve veranderingen zoals een stralende huid en een betere spijsvertering. Als je geperst vers citroensap of een theelepel appelciderazijn toevoegt, verdient je lichaam bonuspunten.