2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Mexicaanse drankjes zijn een integraal onderdeel van de traditionele Mexicaanse keuken en maken indruk met hun diversiteit. Of ze nu warm of koud zijn, zoet of bitter, en alcoholisch of niet-alcoholisch, het is ondenkbaar om thuis een Mexicaans gerecht te maken dat niet wordt geserveerd met een van Mexico's typische drankjes. Dit zijn de meest bekende:
1. Tequila, dat emblematisch is geworden voor heel Mexico
Het is verdeeld in 100% tequila-agave en de zogenaamde mengsels, die op hun beurt aniejo, reposado en blanco zijn. Dit type cognac wordt gemaakt van de agaveplant en kan op elk moment van de dag gedronken worden. Serveer in glazen kopjes en serveer met zout en citroen. Het is dronken op ex.
2. Mescal, niet minder populair dan tequila
Het is ook gemaakt van agave en is inheems in de Mexicaanse staat Oaxaca. Meestal is deze drank kleurloos, maar je kunt ook gelige versies vinden. Het is interessant om te vermelden dat wanneer de mescal wordt gebotteld, er een worm aan wordt toegevoegd die leeft in de wortels van een plant die bekend staat als magnesium.
3. Wijn
Het is geen hoofddrank in de Mexicaanse keuken, maar als het wordt geserveerd, is het meestal rijk van smaak. Het komt het meest voor in het noorden van Mexico, waar de Mexicaanse wijnen van de hoogste kwaliteit worden geproduceerd.
4. Bier
In tegenstelling tot de Europese manier van serveren en drinken van bier, wordt het in Mexico geserveerd met een schijfje citroen.
5. Rompertje
Dit is een soort punch met een mooie crèmekleur en is gemaakt van melk, kruidnagel, amandelen, vanille en eidooiers, die worden opgewarmd in een waterbad en na afkoeling op smaak worden gebracht met een beetje rum.
6. Cocktail Margarita, een klassieker geworden
Het wordt bereid uit tequila, geperst limoensap, cointreau of triple sec en geserveerd met zout en citroen.
7. Sangrita
Een frisdrank met een nogal zure en zeer pittige smaak. Het wordt bereid uit sinaasappelsap, gepureerde tomaten, uien en chilipepers serrano.
8. Atol
Ook een frisdrank gemaakt van gekookte maïs, waaraan gepureerde vruchten worden toegevoegd.
9. Zoet water, vooral in de heetste zomermaanden
Het wordt bereid uit gewoon water, waaraan een beetje suiker en citroensap en gepureerde watermeloen, aardbeien of kiwi zijn toegevoegd.
Aanbevolen:
Chilipepers - De Basis Van De Mexicaanse Keuken
De Mexicaanse keuken, populair om zijn pittige smaken en onweerstaanbare aroma's, staat vooral bekend om zijn unieke ingrediënten en kruiden, die ze vakkundig combineert. De meest gebruikte producten zijn maïs, courgette, bonen, champignons, ook wel witachtig genoemd, avocado, verschillende soorten tomaten en meer.
Menudo - Mexicaanse Penssoep
De Mexicaanse keuken is een van de beroemdste ter wereld. Het is de afstammeling van de Azteken, van wie zelfs vandaag nog veel culinaire tradities bestaan. Wat radicaal is veranderd, is het frequentere gebruik van vlees in het dieet van de lokale bevolking, die vóór de komst van de Spanjaarden voornamelijk maïs, bonen, hete pepers, avocado's, pompoenen en meer at.
Mexicaanse Lekkernijen Met Mais
Er is nauwelijks een populairder product gerelateerd aan Mexico dan maïs. Gegroeid sinds de tijd van de Azteken en Maya's, zijn maïs en maïsproducten aanwezig en blijven ze onveranderlijk aanwezig op de Mexicaanse tafel. De oude indianenstammen die de Mexicaanse gebieden bewoonden, geloofden zelfs dat de mens was gemaakt van maïsdeeg, en de maïs het werd niet alleen gebruikt voor culinaire doeleinden, maar ook voor religieuze ceremonies.
Fruit In De Mexicaanse Keuken
Veel mensen associëren de Mexicaanse keuken alleen met pittige en hete kruiden, chilipepers, bonen, maïs en zelfs het gebruik van insecten in verschillende gerechten. Er is weinig bekend over het feit dat cacao en chocolade in al zijn variëteiten er veel in worden gebruikt, en nog minder dat fruit een integraal onderdeel is van de bereiding van een aantal traditionele gerechten.
Traditionele Russische Drankjes En Hun Bereiding
Net zoals sake een integraal onderdeel is van de Japanse tafel, tequila van de Mexicaanse en verschillende theesoorten van de Chinese tafel, zo zijn er voor Russisch sprekende landen verschillende traditionele drankjes die al sinds de oudheid worden bereid.
