2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Jacques Pepin, wiens naam vooral aan het eind van de vorige eeuw bekend werd in de culinaire kringen, staat niet alleen bekend om het feit dat hij bijzonder smaakvolle gerechten bereidt, maar ook om het feit dat ze in de meeste gevallen ook nog eens snel zijn. Zijn culinaire show behaalde de eerste plaats in 1997 en 1999 en werd uitgeroepen tot de beste culinaire show, en zijn eerste boeken worden beschouwd als fundamenteel voor de Franse culinaire techniek, geschreven in de late jaren 80 van de vorige eeuw.
En sindsdien schrijft Jacques Pepin boeken, schrijft een column in een culinair tijdschrift en is auteur van een aantal culinaire artikelen. Er ontstond echter een speciale furore toen zijn boek Every Day with Jacques Pepijn verscheen, dat ook in het Bulgaars werd vertaald. Daarin biedt hij uiterst eenvoudig te bereiden voor-, hoofdgerechten en desserts die eigenlijk niet veel tijd vergen. Zijn idee is om zijn advies op te volgen, zodat je ook als je haast hebt iets lekkers en indrukwekkends kunt bereiden.
Omdat velen van ons tegenwoordig niet genoeg geld hebben om kookboeken te kopen en het bovengenoemde Jacques Pepin-boek niet kunnen krijgen, hebben we besloten je te helpen. We zullen u een beschrijving geven van de manier waarop Jacques Pepin heerlijke kip bereidt, die hij noemde Kippersilade.
Het is kip met saus geserveerd op een bedje van sla. Voor dit doel had u echter een goed geroosterde kip moeten kopen, het liefst vers bereid. Een andere optie is om te proberen het vlees zelf te braden, als je maar een grill hebt. Hier is het recept van Jacques Pepin voor kipperzië:
Benodigde producten: geroosterde kip, 1 sla, 4 eetl. olijfolie, 1 eetl. boter, 2 theel. vers geperst citroensap, 2 el. fijngehakte ui (sjalot), 1 eetl. gehakte knoflook, zout en peper naar smaak.
Methode van voorbereiden: De gewassen slablaadjes worden uitgelekt en uitgespreid op een groot plateau. Bestrooi met 2 eetl. olijfolie, citroensap, zout en peper naar smaak. Leg de gesneden kip erop.
Fruit in een teflonpan de ui en knoflook in de resterende olijfolie en boter voor ongeveer 30 minuten en voeg het sap toe uit de kom waarin je de kip hebt bewaard. Serveer het vlees, gelijkmatig gegoten met de resulterende saus.
Aanbevolen:
De Lekkerste Paella Is Van Jacques Pepin: Paella Met Kip En Zeevruchten
Er is nauwelijks een culinaire liefhebber die niet de naam heeft gehoord van Jacques Pepin, beroemd in Bulgarije vanwege zijn culinaire show, die wordt uitgezonden op Fiesta TV. Vooral handig voor elke huisvrouw is zijn boek Elke dag met Jacques Pepin:
Specialiteit Van Jacques Pepin: Asperges Met Mosterdsaus
Helaas is asperges een weinig bekend product voor Bulgaren, wat ook nog eens uitermate nuttig is. Ze staan bekend om hun rijkdom aan vitamines en mineralen, maar zijn vooral geschikt voor zwangere vrouwen omdat ze tot de meest foliumzuurrijke groenten behoren.
Zo Bereid Je De Beroemde Zalmmousse Van Jacques Pepin
De beruchte Jacques Pepin, de culinaire goeroe van Frankrijk, woont al meer dan 50 jaar in Amerika. Dit is de reden waarom zijn boeken voornamelijk in het Engels worden gepubliceerd, hoewel hij veel heeft gedaan om de Franse keuken te promoten.
Geweldige Koks: Jacques Pepin
Jacques Pepin is een van de meest bekende en populaire chef-koks in de Verenigde Staten - hij is de auteur van vele kookboeken, heeft artikelen gepubliceerd, is een groot aantal beroemde tv-programma's met betrekking tot koken. Zijn gevoel voor humor en opmerkelijke handigheid in de keuken maakten hem al snel erg populair en geliefd bij het publiek.
Heerlijke Oplossing Voor Elke Dag Van Jacques Pepin: Groentecouscous
Jacques Pepijn , die ondanks zijn 80 jaar nog steeds een echte culinaire fakir is, kan niet anders dan indruk maken met zijn vaardigheden. In tegenstelling tot de meeste professionele chef-koks, die te veel pretenties hebben over de producten waarmee ze hun recepten moeten bereiden, of de nadruk leggen op te verfijnde recepten die moeilijk uit te voeren zijn door onervaren gastheren, biedt hij zijn fans en een aantal zeer alledaagse gerechten die geen tijd en inspanning.
