2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Broccoli en bloemkool voor groenten van de kruisbloemige familie. Behalve dat ze erg lekker zijn, zijn ze ook nog eens ontzettend handig. Ze hebben het vermogen om het verschijnen van poliepen te voorkomen, wat kan leiden tot kwaadaardige aandoeningen van de dikke darm. En dit alles dankzij een chemische stof die erin zit - sulforafaan.
Deze zwavelverbinding doodt kankercellen en vertraagt zo de groei en verspreiding van de tumor. Bovendien is aangetoond dat sulforafaan de structuur van beschadigd DNA normaliseert.
Als gevolg hiervan zijn er talloze onderzoeken uitgevoerd die de voordelen van het consumeren van bloemkool en broccoli hebben aangetoond, en de onderzoeken zijn uitgevoerd op muizen. Degenen met darmkanker werden geselecteerd aan wiens dieet sulforafaan werd toegevoegd. De resultaten waren erg goed, de wetenschappers vonden een remedie voor de ziekte.
Broccoli is geschikt bij de behandeling van kanker en artritis. Hier blokkeert sulforafaan een enzym in het lichaam dat de structuur van het kraakbeen beschadigt en ons beschermt tegen artrose. Door ze te eten, wordt het gehalte aan slechte LDL-cholesterol verlaagd en vanwege hun krachtige antioxiderende eigenschappen wordt aanbevolen om ze in grotere hoeveelheden te consumeren.
Het is natuurlijk niet nodig om te overdrijven - het advies is om meerdere keren per week deel te nemen aan het menu om jezelf tegen deze risico's te beschermen. Hetzelfde ingrediënt heeft antidiabetische en antimicrobiële activiteit.
De voordelen van het opnemen van bloemkool in het menu zijn hetzelfde als bij broccoli. Het bevat opnieuw sulforafaan, dat, wanneer het wordt gemengd met curcumine, de ontwikkeling van prostaatkanker kan voorkomen. Ook onderdrukt deze groente de ontwikkeling van tumoren van de borst en borst.
En nieuw onderzoek heeft andere verbindingen in bloemkool gevonden die eigenschappen tegen kanker hebben. Dit zijn indolen en isothicyanen, die ook de ontwikkeling van maligniteiten zoals blaas-, borst-, colon-, lever-, long- en maagkanker voorkomen.
Voordelen van bloemkoolconsumptie zijn onder meer een verbeterde bloeddruk en nierfunctie. Daarnaast ondersteunt deze groente de hersenfunctie, ontgift het lichaam en is zeer rijk aan vitamines en mineralen.
Aanbevolen:
Vlees En Pasta Zijn Een Bron Van Gifstoffen
Bijna alle voedingsmiddelen die een persoon binnenkrijgt, verhogen de zuurgraad in het lichaam en zijn een voorwaarde voor de ontwikkeling van verschillende ziekten. Een van de meest risicovolle producten in dit opzicht zijn vlees, pasta, vis.
Kikkererwten: Een Uitstekende Bron Van Eiwitten
Een van de gezondste voedingsmiddelen is ongetwijfeld kikkererwten. Het komt uit de peulvruchtenfamilie en is zeer rijk aan eiwitten die het immuunsysteem versterken. Het bevat ook veel vitamines die het lichaam in de winter tegen verkoudheid beschermen.
Pijnboompitten - Een Uitstekende Bron Van Eiwitten
Cedernoten zijn volgens een recente studie buitengewoon nuttig voor het lichaam. Experts uit Washington geloven dat cedernoten veel vitamines en mineralen bevatten. Experts zijn van mening dat deze noten, die vaak worden gebruikt in de Italiaanse en mediterrane keuken, veel gezondheidsvoordelen hebben.
Zaden Zijn Een Bron Van Gezondheid En Een Lang Leven
Zaden worden vaak verwaarloosd ten koste van noten, die bekend staan als een van de krachtigste superfoods. Ze hebben echter niet minder nuttige eigenschappen. Ondanks hun kleine formaat bevatten ze stapels vitamines en mineralen. Ze zijn nuttig voor zowel de algehele gezondheid als het figuur.
Onmisbare Tips Voor Het Invriezen Van Broccoli En Bloemkool
Broccoli en bloemkool behoren tot de meest bruikbare groenten, omdat ze een echte bom aan vitamines zijn. Ze helpen het immuunsysteem te versterken en het lichaam te beschermen tegen leveraandoeningen en zelfs kanker. Ze werken zelfs goed tegen veroudering en zijn vooral nuttig voor mensen die lijden aan bloedarmoede.
