2025 Auteur: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Uit de gegevens van het Nationaal Instituut voor de Statistiek blijkt dat de consumptie van brood, pasta, zuivel en groenten in ons land het laatste kwartaal is afgenomen.
Volgens officiële gegevens daalde de groenteconsumptie van 30,3 kilogram naar 28,4 kilogram. De consumptie van brood en pasta is de afgelopen 3 maanden gedaald van 24,5 kilogram naar 22,9 kilogram.
Ook voor verse melk is er de laatste 3 maanden een daling van het verbruik: het verbruik is gedaald van 4,9 liter naar 4,4 liter. Ook de consumptie van yoghurt is lager, met waarden van 7,2 kilogram dalend naar 6,8 kilogram.
Ook de kaasconsumptie van de laatste 3 maanden is 2 kilogram lager.
Fruit daalde ook in consumptie - van 20,2 kilogram naar 19,6 kilogram, olie - van 3,5 liter naar 3,2 liter, aardappelen - van 7,5 kilogram naar 6,9 kilogram en eieren - van 35 naar 34 kilogram.
De consumptie van vlees, vleesproducten, rijpe bonen en suiker bleef onveranderd.
Eén huishouden gaf gemiddeld 187 BGN uit aan water. Voor alcoholische dranken heeft elke persoon de afgelopen 3 maanden gemiddeld BGN 49 uitgegeven.
In het derde kwartaal werd gemiddeld BGN 379 uitgegeven aan eten en niet-alcoholische dranken per gezinslid. Een huishouden daarentegen heeft de afgelopen 3 maanden gemiddeld BGN 965,70 aan eten en drinken uitgegeven.
Als absolute waarden daalden ze met 2,2% in vergelijking met het derde kwartaal van 2013 en daalden ze op jaarbasis met 0,8%.
De consumptie per gezinslid omvat gemiddeld de hoeveelheden eten en drinken die thuis worden geconsumeerd, en de consumptie in horecagelegenheden is niet statistisch geanalyseerd.
Ook de NSI meldde dat de prijzen van druiven, eieren, melk, tomaten en komkommers in oktober zijn gestegen.
Met de laatste maand lagere prijzen voor citrusvruchten, appels, kool, wortelen, aardappelen, varkensvlees, gehakt, olie, suiker en koffie.
Aanbevolen:
Geroosterde Groenten Waren Net Zo Schadelijk Als Gefrituurde Groenten
Een recente studie leidde tot een angstaanjagende ontdekking: geroosterde groenten zijn net zo schadelijk als gefrituurd voedsel. We hebben allemaal meer dan eens gehoord over de verschrikkelijke gevolgen van het consumeren van fastfood, onvermijdelijk bereid door in vet te bakken.
We Kopen Minder Cornflakes En Muesli
Daling verkoop cornflakes en muesli in ons land blijkt uit statistieken volgens Nielsen. De afgelopen drie jaar is het aandeel van granen voor directe consumptie op de markt met vijf procentpunten gedaald. Dit betekent dat we steeds minder de voorkeur geven aan Sirials (cornflakes, producten van geëxtrudeerde meelsoorten), granen en dessertrepen, enz.
De Bulgaar Eet Minder Brood En Meer Fruit
Uit de laatste gegevens van het Nationaal Instituut voor de Statistiek blijkt dat Bulgaren hun broodconsumptie hebben verminderd en hun consumptie van vis, vlees en fruit hebben verhoogd. Uit NSI-gegevens blijkt dat de Bulgaar in 2013 het alcoholgebruik verhoogde tot 27,1 liter per persoon in vergelijking met 2012, toen het gemiddelde verbruik 26,3 liter was.
Er Is Minder Tarwe, Maar Brood Wordt Niet Duurder
Hoewel de tarweopbrengsten 5% lager zijn dan vorig jaar, zullen de broodprijzen niet veranderen, vertelde Radoslav Hristov van de National Association of Grain Producers aan Darik Radio. Er zal graan zijn voor brood, er is geen gevaar voor crisis - zegt de expert, en de industrie voegt eraan toe dat niet alleen tarwe, maar ook maïs en zonnebloem in kleinere hoeveelheden zijn dan vorig jaar.
De Bulgaar At Minder Brood, Maar Dronk Meer Alcohol
Uit een NSI-enquête bleek dat de Bulgaren de afgelopen 15 jaar hun broodconsumptie hebben verminderd, maar de consumptie van alcoholische dranken is toegenomen. Van 1999 tot 2014 dronk een Bulgaar gemiddeld 19,6 liter alcohol per jaar, en vorig jaar dronk een persoon in ons land gemiddeld 27 liter alcohol in 12 maanden.