Goede Voeding Bij Atherosclerose En Hoog Cholesterol

Video: Goede Voeding Bij Atherosclerose En Hoog Cholesterol

Video: Goede Voeding Bij Atherosclerose En Hoog Cholesterol
Video: Atherosclerose 2024, November
Goede Voeding Bij Atherosclerose En Hoog Cholesterol
Goede Voeding Bij Atherosclerose En Hoog Cholesterol
Anonim

Eet een complete en gevarieerde voeding, rijk aan vitamines, sporenelementen, minerale zouten.

- Het verdient de voorkeur om voornamelijk vegetarische gerechten te nemen, inclusief vleesgerechten slechts 3-4 keer per week - en voornamelijk rund, kalf, mager lams- en varkensvlees, konijn, kip, kip of kalkoen - in hoeveelheden tot 150 gram per portie, zeer zelden rundersalami, ham - niet vettig, filet, enz.;

- Visgerechten en zeevruchten, die een uitgesproken antisclerotisch effect hebben, moeten vaak worden geconsumeerd;

- Belangrijk voor een goede voeding is de inname van noten (een eetlepel noten, twee of drie keer per week), evenals pectine, havermout, dieetkwark, eiwit, soja, linzen;

- Elke dag om in het menu 250-500 g yoghurt of melk op te nemen;

- Om de inname van suiker te beperken, verdient het de voorkeur om te zoeten met honing;

Groenten en fruit
Groenten en fruit

- Eet dagelijks groenten en fruit, meestal rauw of in de vorm van verse sappen. Ze bevatten licht verteerbare koolhydraten en waardevolle vitamines, mineralen en andere biologisch actieve stoffen, en cellulose, dat helpt bij het elimineren van cholesterol;

- Gebruik plantaardige olie om te koken (ongeveer één eetlepel per portie). Consumptie van boter zou alleen voor het ontbijt moeten zijn en niet elke dag;

- Van de eieren om voornamelijk eiwitten te consumeren, en hele eieren slechts tot 2-3 stuks per week;

- Cholesterolrijk voedsel moet worden beperkt - slachtafval (vooral hersenen), dierlijke vetten, kaviaar, evenals sterke vleesbouillons, sauzen, wild;

- Beperk de zoutinname. Bereid voedsel met minder zout;

- Het menu dient producten te bevatten die een laxerend effect hebben zoals honing, rozenjam, pruimen, volkorenbrood, enz.;

- Het verdient de voorkeur dat het brood dat we consumeren rogge-tarwe, rogge of soort is, ongeveer 200 g per dag;

- Het is nuttig en raadzaam om één keer per week of om de 10 dagen losdagen te doen, vooral bij hoge bloeddruk en overgewicht.

Neem gedurende de dag slechts ongeveer 2 kg fruit of groenten, verdeeld in 5-6 porties (en natuurlijk water, thee zonder zoetstoffen). Losdagen kunnen worden gevarieerd en sommige groenten of fruit kunnen worden vervangen door 100 g kwark of 500 g melk.

Aanbevolen: