2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Sesam is een van de kruiden waarvan het gebruik veelzijdig is. Het wordt met succes toegevoegd aan voorgerechten en hoofdgerechten, maar ook aan desserts. Het harmonieert goed met vlees, vis, gevogelte, fruit, groenten en vooral - pasta. Sesam geeft identiteit aan de producten in combinatie met een uniek aroma. Hier zijn enkele ideeën voor heerlijke sesam-augurken.
Gezouten uit Frankrijk met sesamzaadjes
Ingrediënten: 150 g bloem, 150 g boter in blokjes, 150 g kaas, 1 eigeel, sesamzaad om te bestrooien.
Bereiding: Rasp de kaas in een kom en voeg de bloem toe. Meng goed met je vingers en voeg de boter toe. Kneed goed tot je grote kruimels krijgt. Voeg de dooier toe en kneed ongeveer een minuut tot je een deeg krijgt. Wikkel in folie en laat in de koelkast.
Terwijl het deeg aan het rijzen is, kies je meerdere grote bakplaten. Bekleed met bakpapier en verwarm de oven voor op 200°C.
Het deeg wordt uit de koelkast gehaald en uitgespreid op een glad oppervlak bestrooid met bloem tot ongeveer 2-3 mm. De saltines worden gesneden met behulp van een mal, beeldje of beker met dunne wanden. Verdeel over schaaltjes, bestrooi met sesamzaadjes en bak. De rest en de stukjes deeg worden weer tot deeg gemaakt, in folie gewikkeld en in de koelkast bewaard tot de vorige bak klaar is en zij aan de beurt zijn.
Bak de saltines ongeveer 20 minuten. Als ze klaar zijn, wacht je tot ze zijn afgekoeld en haal je ze voorzichtig uit de pan.
Sesamkazen
Benodigde producten: 2 eieren, 1 theel. olie, 2 theel. verse melk, 7 g droge gist, 1 theel. zout, bloem, zoveel als nemen voor zacht deeg, sesamzaad, 200 g kaas, dille.
Bereiding: Een dooier wordt gescheiden. De resterende producten worden goed gemengd en kneed het deeg, dat in de koelkast wordt bewaard. Als het klaar is, haal je het eruit en scheid je balletjes ter grootte van een walnoot. Doe in elk een vulling van dillekaas.
Dit gaat als volgt: rol een cirkel van elke bal, waarbij je beide uiteinden lichtjes in het midden doorsnijdt. Plaats de vulling en verstrengel de twee uiteinden. De afgewerkte augurken worden overgelaten om weer te rijzen. Verdeel over een bakplaat, besmeer met eigeel en bestrooi met zwart of wit sesamzaad. Zet in de oven en bak ongeveer 15 minuten op 180 C.
Gezouten met sesam en curry
Benodigde producten: 150 g boter, 150 g bloem, 1 eigeel, 150 g kwark, 1 eetl. sesamzaadjes, snufje kerrie, snufje knoflookpoeder, rozemarijn.
Bereiding: Meng in een kom de bloem, kwark, boter, eidooier, knoflookpoeder en kerrie. Kneed een zacht deeg, dat wordt uitgerold op een plat oppervlak bestrooid met bloem.
Met behulp van uitsteekvormpjes worden er cirkels uitgesneden. Bestrooi de saltines met sesamzaadjes en leg ze in een ingevette pan. Bak 20 minuten op 200 graden. Als ze klaar zijn, kunnen ze worden besprenkeld met rozemarijn.
Aanbevolen:
Enkele Ideeën Voor Augurken In Blik
Hoewel we nu alles in de winkels kunnen vinden, zijn Bulgaren gewend om wintervoedsel te maken. Trouwens, niets is te vergelijken met zelfgemaakte augurken. Augurken zijn een must op winteravonden en zijn een geschikte salade voor cognac. Augurken zonder koken typ ik Benodigde producten:
Drie Onweerstaanbare Recepten Voor Landelijke Augurken
Pickles zijn traditioneel voor elke Bulgaarse tafel tijdens de wintermaanden. Het is een geweldig aperitief voor cognac en wijn. Het is even geliefd bij carnivoren en vegetariërs. Het is ook een leuke manier om ons te herinneren aan de komende warme maanden.
Recepten Voor Augurken Met Tomaten
Het winterseizoen is aangebroken. Er is geen Bulgaar die in de winter niet naar de verborgen voorraden grijpt. Hier zijn enkele ideeën voor heerlijke ingemaakte tomaten. Ingemaakte groene tomaten Benodigde producten: 2 kg groene tomaten, 130 g suiker, 200 g azijn, 150 g olie, 100 g zout, 3 bosjes dille, 1 teentje knoflook, zwarte peper Methode van voorbereiden:
Opties Voor Heerlijke Augurken
Augurken zijn een veteraan met hun aanwezigheid op de wintertafel. Dit is een van de favoriete augurken van veel Bulgaren, is aanwezig in veel recepten en is een heerlijk aperitief voor drinkers. Er zijn veel verschillende recepten voor hun bereiding, maar misschien moeten we, voordat u aan deze taak begint, aandacht besteden aan de keuze van komkommers.
Ideeën Voor Een Alternatief Voor Popcorn En Zaden Voor De Tv
De meeste mensen zijn gewend om voeding te associëren met televisie. Naast het diner voor de tv, als we gaan zitten om een film of een programma te kijken, moeten we altijd iets te eten hebben - popcorn, zaden, chips en een heleboel andere ongezonde dingen.
