2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hoewel we nu alles in de winkels kunnen vinden, zijn Bulgaren gewend om wintervoedsel te maken. Trouwens, niets is te vergelijken met zelfgemaakte augurken. Augurken zijn een must op winteravonden en zijn een geschikte salade voor cognac.
Augurken zonder koken typ ik
Benodigde producten:
Augurken, Azijn, Aspirine, Dille, 1 el zout, 1 tl, suiker, Water
Methode van voorbereiden:
De gewassen augurken worden gerangschikt in een compotepot, waar vooraf azijn is gegoten - aan de onderste armband van de pot en er zijn 2 aspirinetabletten toegevoegd. Tussen de komkommers kun je dille toevoegen. Voeg na het vullen van de pot zout en suiker toe en voeg water toe. Sluit de pot af met een deksel en laat de toekomstige augurk een week in de schaduw staan.
Augurken in een fles
Benodigde producten:
Augurken, Dille, Knoflook, Ui, Peper, Zout, Water
Methode van voorbereiden:
Je hebt een plastic fles nodig met een grotere opening zodat je de komkommers erin kunt doen. Schik de voorgewassen augurken en tussen de komkommers kun je dille, knoflookteentjes, een schijfje ui, zwarte peperkorrels of hete peper toevoegen. Houd er rekening mee dat hete pepers komkommers erg pittig kunnen maken. Vul de fles na het vullen tot de rand met water en voeg zout toe - de hoeveelheid is 1 liter water - 1 eetlepel zout. Sluit de fles en laat hem ongeveer een week in een kleurrijke schaduw staan. Het is belangrijk om de fles elke dag te schudden.
Augurken met koken
Benodigde producten:
Augurken, uien, 1 eetl. zout, laurier, ½ theel. suiker, azijn, dille, zwarte peper
Methode van voorbereiden:
Schik de komkommers opnieuw in een compote-potje en giet azijn voor op de rand van de onderste ring. Voeg ertussen de dille, het laurierblad, de peper en de ui toe. Wanneer je de komkommers schikt, voeg je zout en suiker toe en giet je water over de bovenste ring van de pot. Plaats de potten vervolgens in een grote kom en begin ze te koken - laat ze na het koken maximaal 5 minuten staan. Je haalt ze eruit en je augurk is klaar om te eten.
Aanbevolen:
Hier Leest U Hoe U Augurken In Een Blik Goed Kunt Bereiden
De bereiding van groenten en fruit voor consumptie in de winter is al lang een traditie in Bulgarije. Een van de meest geprefereerde wintergroenten op de thuistafel zijn augurken. Dit komt omdat het gemakkelijk te bereiden is, in korte tijd klaar is en natuurlijk bekend staat om zijn unieke smaak.
Enkele Ideeën Voor Mayonaisesalades
Salades met mayonaise zijn meestal behoorlijk zwaar op de maag en vervangen voor onze tafel soms een hoofdgerecht of zijn een stevig voorgerecht. Hier zijn enkele interessante saladerecepten die ideaal zijn voor zowel voorgerechten als serieuzer eten.
Enkele Ideeën Voor Verse Paascupcakes
Voor Pasen worden traditioneel paascakes gegeten - sommige zelfgemaakt, sommige gekocht uit de oven, maar ze zijn verplicht voor onze tafel. Als je de traditie wilt doorbreken, kun je nog een dessert maken. De meeste mensen komen tenslotte samen met hun familie op vakantie, dus zelfs als er meer eten is, is het onwaarschijnlijk dat ze blijven.
Enkele Ideeën Voor Heerlijke Baklava
Baklava is een oosters dessert afgeleid van de smakelijke Arabische keuken. Door de eeuwen heen heeft baklava zich verspreid naar Turkije, onder de Iraanse volkeren en de Balkan. Tot op heden het klassieke recept voor de bereiding van baklava - Gerold en gebakken op zeer dunne korstdeeg, gevuld met walnoten (of pistachenoten) en besprenkeld met suikersiroop, bestaat in verschillende varianten.
Ideeën Voor Augurken Met Sesam
Sesam is een van de kruiden waarvan het gebruik veelzijdig is. Het wordt met succes toegevoegd aan voorgerechten en hoofdgerechten, maar ook aan desserts. Het harmonieert goed met vlees, vis, gevogelte, fruit, groenten en vooral - pasta. Sesam geeft identiteit aan de producten in combinatie met een uniek aroma.
