2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De bereiding van groenten en fruit voor consumptie in de winter is al lang een traditie in Bulgarije. Een van de meest geprefereerde wintergroenten op de thuistafel zijn augurken. Dit komt omdat het gemakkelijk te bereiden is, in korte tijd klaar is en natuurlijk bekend staat om zijn unieke smaak.
Veel mensen bereiden verschillende augurken in potten, maar het is nog steeds bekend dat de Bulgaar geen persoon is die in de detailhandel speelt. Dus de meeste van onze landgenoten bereiden dit soort wintervoedsel in een blikje. Hoe eenvoudig het ook is om augurken op deze manier te bereiden, er zijn enkele bijzonderheden die in acht moeten worden genomen, omdat het resultaat anders niet is wat je zou verwachten.
Voordat je de augurk zelf gaat maken, moet je het blik waarin het wordt bewaard heel goed wassen. Het moet op een koele plaats worden bewaard en, indien mogelijk, niet in direct zonlicht.
De maatregelen moeten nauwkeurig zijn. Voor een blik van 25 liter heb je bijvoorbeeld zes kilo cambi-paprika's, drie kilo wortelen, twee selderijstengels, vier koppen knoflook en vier doses pekel nodig. Een dosis pekel wordt bereid door 1,5 liter water te mengen met 1,5 liter azijn, 300 gram suiker, 300 gram zout, 300 gram honing en 150 ml olie.
Zodra de producten gaar zijn, worden de groenten gewassen, schoongemaakt en naar wens gesneden. Schik zo strak mogelijk en druk tegen de bodem van het blik, wat de volgende subtiliteit is voor dit soort winter.
De pekel wordt bereid in een grote kom. Als je een grotere pot hebt, kun je twee doses tegelijk maken. Zodra het kookt, giet je onmiddellijk over de groenten tot ze bedekt zijn met pekel. De groenten bezinken. Een krans van jonge wijnranken wordt bovenop geplaatst om de groenten onder de pekel te drukken. Het deksel van het blik is gesloten.
Deze augurk kan de volgende dag gegeten worden. Om de groenten in het blik goed te bedekken, moet de marinade minimaal vier keer worden bereid.
Heeft u nog geen blik, bekijk dan onze advertenties voor blikken.
Aanbevolen:
Verwacht U Veel Gasten? Hier Leest U Hoe U Zich Succesvol Kunt Voorbereiden
Als je geen professionele kok bent en je staat op het punt veel gasten te verwelkomen, is het normaal om geschokt te zijn. Niet meteen uit de bol gaan! Veel mensen verwelkomen is mogelijk als je het goed organiseert. Je hebt eerst verlangen nodig, dan wat kennis.
Heb Je Een Intolerantie Voor Koolhydraten? Hier Leest U Hoe U Erachter Kunt Komen
Het is een bekend feit dat we voorzichtig moeten zijn met wat we eten. Natuurlijk is het het lichaam dat aangeeft welk voedsel het verkiest en wat het schaadt. Elk product heeft iets dat de goede werking van het lichaam zou helpen. De vraag is om het menu te kiezen dat het meest positieve effect op hem zal hebben.
Hier Leest U Hoe U Al Het Lichaamsvet Kunt Verwijderen Terwijl U Slaapt
Vetophoping is een van de gevaarlijkste vijanden van vrouwen die snel willen afvallen. De ophoping van vet op de buik, rug, armen en benen is voor velen een nachtmerrie. Met name het vetweefsel in de benen en buik is erg moeilijk te verwijderen, maar dit is niet onmogelijk.
Gezondheid Zit In Deze 6 Vitamines! Hier Leest U Hoe U Er Een Kunt Krijgen
Vitamine C is een van de belangrijkste vitamines voor het menselijk lichaam. Het is van groot belang voor de stofwisseling, stimuleert de lever, bevordert oxidatie in het lichaam, heeft een goede invloed op de spieractiviteit, verhoogt de efficiëntie, verhoogt de weerstand bij risico op verkoudheid.
Hoera! Hier Leest U Hoe U De Calorieën In Uw Favoriete Voedsel Kunt Verminderen
Iedereen heeft een favoriete dessert- of pastaverleiding die hen gemakkelijk afleidt van het dieet voor gewichtsverlies. Met een paar trucjes bij het bereiden van deze caloriebommen, kun je ze met succes neutraliseren. Blancmange Dit is een van de calorierijke desserts, maar je kunt de calorieën erin verminderen door de mascarpone in het originele recept te vervangen door kwark.
