Opties Voor Heerlijke Augurken

Inhoudsopgave:

Video: Opties Voor Heerlijke Augurken

Video: Opties Voor Heerlijke Augurken
Video: Maak thuis een heerlijk augurken👌 2024, November
Opties Voor Heerlijke Augurken
Opties Voor Heerlijke Augurken
Anonim

Augurken zijn een veteraan met hun aanwezigheid op de wintertafel. Dit is een van de favoriete augurken van veel Bulgaren, is aanwezig in veel recepten en is een heerlijk aperitief voor drinkers.

Er zijn veel verschillende recepten voor hun bereiding, maar misschien moeten we, voordat u aan deze taak begint, aandacht besteden aan de keuze van komkommers.

Bij het kiezen van komkommers voor potten is het goed dat ze jong zijn, omdat de zaden erin nog niet hadden moeten groeien. Dit is waarschijnlijk het eerste geheim van heerlijke augurken. Hier zijn drie suggesties voor het maken van augurken.

Optie 1

Was en maak de komkommers schoon (de hoeveelheid hangt af van in welk gerecht je ze gaat maken). Schik ze in een pot van vijf liter of een klein blikje (5 liter). Na het schikken van de komkommers vul je de kom met water, dat je precies afmeet. Voeg aan elke liter water 6 eetlepels zeezout toe. Laat in de kelder staan en schud de container om de twee dagen.

augurken
augurken

In ongeveer twee weken heb je zelfgemaakte augurken. Om niet te vervagen, worden de komkommers, wanneer ze volledig zijn gerezen, gekruist met kaliumsorbaat (volg de instructies op de verpakking, afhankelijk van de hoeveelheid komkommers die je zet).

Optie 2

Na het rangschikken van de gewassen en schoongemaakte komkommers in potten (700 milliliter). Voeg aan elke pot dille, een paar teentjes knoflook, een paar plakjes rode ui toe, indien gewenst kun je plakjes peper, een paar korrels zwarte peper (komijn, mosterdzaad en andere kruiden indien gewenst), 1 eetlepel zout, 1 eetlepel suiker en 5-6 eetlepels azijn.

Vul de potten met water en doe op elke pot apart 3 aspirines. Sluit de potten en schik ze in de kelder. Draai en schud de potten regelmatig.

Optie 3

Gebruik dezelfde producten als in optie 2 zonder aspirine toe te voegen. Om de potten te steriliseren, kook ze gedurende 5 minuten in een geschikte bak. Draai ze vervolgens ongeveer een uur ondersteboven.

Aanbevolen: