2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Als we het hebben over sarmi, de meesten van ons stellen zich koolzuurkool voor, die we in de winter graag eten en die met zuurkool zijn gemaakt.
Ze zijn echter niet minder lekker de sarmis in de bladeren van het dokdie op elk moment kan worden bereid en waar iedereen van kan genieten. Zelfs als het seizoen van vers dok voorbij is, zijn er manieren om het te bewaren - vergeet niet om het dok in potten te sluiten.
Daarom bieden we je 3 interessante aan recepten voor sarma in dokbladerenwaarmee u uw dierbaren kunt verrassen:
Kalfssarma in dokbladeren
Foto: Alexandra
Benodigde producten: 500 g rundergehakt, 1 ui, 100 g rijst, 8 tomaten, 5 el. olie, een paar takjes peterselie, zout, zwarte en rode peper naar smaak, dokblaadjes
Methode van voorbereiden: Dock bladeren worden gekookt in gezouten water om te verzachten. De fijngesnipperde ui wordt samen met de rijst in olie gestoofd en het gehakt wordt er samen met een beetje water aan toegevoegd. Zodra de rijst zacht begint te worden, breng je de vleesvulling op smaak met fijngehakte peterselie, zout en peper en doe je zoveel vulling in elk dokblad als je stevig kunt omwikkelen. Schik ze in een pan, giet het tomatensap en kook afgedekt op laag vuur ongeveer 1 uur.
Magere sarmi met linzen in dokbladeren
Benodigde producten: 150 g linzen, 100 g rijst, 100 g aardappelen, enkele takjes verse ui en peterselie, 2 tomaten, zout, peper en munt naar smaak, 3 el. olijfolie, dokbladeren
Methode van voorbereiden: De linzen worden geweekt in heet water, uitgelekt en gemengd met de gewassen rijst, geraspte aardappelen, fijngehakte uien, tomaten en peterselie en alle andere kruiden. Meng goed en vul met dit mengsel de dokbladeren, wikkel ze in sarmis en schik ze in een pot, op de bodem waarvan ook dokbladeren liggen. Voeg een beetje water toe en kook afgedekt op laag vuur tot het helemaal gaar is.
Magere sarma in dokbladeren met junkaroma
Foto: VILI-Violeta Mateva
Benodigde producten: 200 g rijst, 1 ui, een paar takjes peterselie, een paar junk, zout, peper en munt naar smaak, 3 el. olie, dokbladeren
Methode van voorbereiden: De bladeren van het dok zijn gebroeid. Kook de fijngesnipperde ui en rijst in de olie tot ze zacht zijn. Voeg hieraan alle kruiden naar smaak toe, roer en vul met dit mengsel de blaadjes van het dok, die gedraaid zijn en in een pan worden gerangschikt. Giet de rommel en een beetje water erop. Kook tot het volledig gaar is op laag vuur en serveer met yoghurt.
Aanbevolen:
Drie Recepten Voor Gekookte Eiergehaktballen
Als het op gehaktballen aankomt, denken de meesten van ons aan traditionele gehaktballetjes, maar er zijn nog veel meer interessante recepten voor het maken van gehaktballen die maar weinigen hebben geprobeerd. Vooral aantrekkelijk zijn de gekookte eiergehaktballen, die naast een onconventionele uitstraling ook erg lekker zijn.
Drie Heerlijke En Makkelijke Recepten Voor Vissoep
Meestal, als je nadenkt over wat te eten tijdens een vakantie op zee, kom je tot de conclusie dat er niets geschikter is dan vis. En wat is er nou lekkerder dan een heerlijke vissoep of visroomsoep? Hiervoor is het echter niet nodig om op zee te zijn, want je kunt altijd thuis vissoep bereiden.
De Drie Beste Recepten Voor Pruimenjam
Pruimen zijn een van de beste vruchten voor jam. Ze zijn heerlijk en nuttig, en geweldige taarten worden bereid met pruimenjam. De recepten zijn eenvoudig en succesvol. Pruimenjam in de oven Benodigde producten: 3 kg pruimen, 1 kg suiker, 200 ml water, 2 theel.
Drie Niet-standaard Recepten Voor Aardappelsalade
Iedereen weet hoe je een traditionele aardappelsalade met uien moet bereiden, die vooral geschikt is om in de winter te eten. In dit geval presenteren we u echter nog drie niet-standaard recepten voor aardappelsalade, en u bepaalt zelf in welke tijd van het jaar u ze wilt proberen.
Drie Recepten Voor Sarma In Wijnbladeren
Of het nu gemaakt is van verse, bevroren of ingeblikte bladeren, wijnstok sarma kan altijd heerlijk en geurig zijn. Daarom is het goed om verschillende recepten te kennen voor hun bereiding: Magere wijnstokken Benodigde producten: 4 uien, 250 g rijst, 4 tomaten, 155 g olie, 600 g yoghurt, een paar takjes peterselie, zout en peper naar smaak, wijnbladeren (ongeveer 50 in aantal).
