Makkelijke En Lekkere Combinaties Met Groenten En Eiwitten

Inhoudsopgave:

Video: Makkelijke En Lekkere Combinaties Met Groenten En Eiwitten

Video: Makkelijke En Lekkere Combinaties Met Groenten En Eiwitten
Video: 10 GOEDKOPE EIWITBRONNEN 2024, November
Makkelijke En Lekkere Combinaties Met Groenten En Eiwitten
Makkelijke En Lekkere Combinaties Met Groenten En Eiwitten
Anonim

Het hoofdingrediënt van elk gezond dieet is eiwitten of voedingsmiddelen die eiwitten bevatten. Eiwitrijk voedsel is vlees, dat in combinatie met ander voedsel veel zorg vereist.

Bij het eten van vlees is het bijvoorbeeld niet aan te raden combineren met producten die grote hoeveelheden koolhydraten bevatten omdat ze een alkalische omgeving nodig hebben voor hun afbraak.

De meeste mensen zijn gewend om hun favoriete steak te eten met een garnituur van aardappelen of rijst, maar dit klopt niet. Gebruik bij voorkeur verse groenten en salades als bijgerecht. Op deze manier vermijden we het gevoel van zwaarte en een opgeblazen gevoel. Rood vlees, dat zwaarder is, moet bijvoorbeeld worden gegeten met lichtere groenten zoals wortelen, spinazie, Chinese kool, sla, ijsberg, komkommers, paprika's.

Vis en kip zijn lichter eiwittendie kan worden geconsumeerd met zwaardere groentenzoals avocado's, broccoli en anderen. Dierlijke voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten kunnen ook met plantaardige eiwitten worden gegeten. mei combineer vlees met peulvruchten, erwten, kikkererwten, linzen en andere bij elke maaltijd.

Maar houd er rekening mee dat als ze te veel worden ingenomen en langzaam in de maag worden verwerkt, er een risico bestaat op ongemak en maagpijn. Vermijd het combineren van vlees met zuivelproducten/room, yoghurt, kaas etc./, daar je ook last van kunt krijgen in de maag.

Combineer geen vlees met augurken, hoe snel een bijgerecht je ook lijkt.

Drink ook geen koolzuurhoudende dranken tijdens de maaltijd, maar minstens 2 uur erna. Het is het beste om te wedden op een glas mineraalwater.

Hier zijn enkele makkelijke en heerlijke combinaties van eiwitten met groenten:

Gegrilde kipsteak met groenten

Kipfilet met groenten
Kipfilet met groenten

Benodigde producten / voor 2 porties /: kippenbiefstuk - 2 stuks; courgette - 1 stuk; aubergine - 1 stuk / klein /; peper - 2 stuks; zout; peper

Methode van voorbereiden: Was, droog en kruid de kipsteaks. Laat de kruiden intrekken en snij intussen de groenten fijn. Snijd de courgette en aubergine in plakjes en de paprika in reepjes. Bak op een goed verwarmde grill en serveer terwijl het nog warm is.

Gegrilde forel gegarneerd met broccoli en worteltjes

Vis met groenten
Vis met groenten

Benodigde producten / voor 2 porties /: forel - 2 stuks; zout; peper; sap van 1 citroen; broccoli -200 g; wortelen - 200 g

Methode van voorbereiden: Maak de forel schoon. Breng op smaak met zout, peper en voeg het sap van 1 citroen toe. Laat 30 minuten staan om de kruiden te absorberen. Verwarm de grill en plaats de vis. Kook tegelijkertijd de broccoli en wortelen in licht gezouten water. Serveer terwijl het nog warm is. Als je wilt, kun je de groenten ook roosteren door ze eerst te blancheren.

Varkenssteak gegarneerd met spinazie, rucola en tomaten

Eiwit met groenten
Eiwit met groenten

Benodigde producten: varkensnekbiefstuk - 2 stuks; zout; peper; paprika; komijn; hartig; spinazie - 100 g; rucola - 50 g; tomaat - 2 stuks; olijfolie; balsamico azijn

Methode van voorbereiden: Was en droog de steaks. Kruid met peper, zout, paprikapoeder, komijn en bonenkruid. Laat met de kruiden 30 min. Bak de steaks in een voorverwarmde oven van 200 graden voor ongeveer 40-45 min. Maak in deze tijd de garnering van spinazie, rucola en plakjes tomaat. Leg op geschikte borden, breng op smaak met olijfolie en balsamicoazijn en serveer terwijl de biefstuk warm is.

Aanbevolen: