2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Wat de natuur ons geeft, is echte gezondheid. Onlangs hebben voedingsdeskundigen veel aandacht besteed aan spruiten. Waarom? Nou, omdat ze ongewoon rijk zijn aan vitamines, mineralen, enzymen, enzymen, vezels. Geen wonder, zeggen ze: Ram, waar nieuw leven net is begonnen, is de kracht van de natuur geconcentreerd, zodat uit dit kleine embryo een grote plant kan groeien.
Het is duidelijk dat spruiten een bron van ongelooflijke kracht zijn voor de plant, en dat betekent ook voor de mens.
De waarde van spruiten is al lang bekend. De oude Egyptenaren waren de eersten die leerden tarwekiemen te verkrijgen en deze vervolgens in hun dieet te gebruiken.
Al in het derde millennium voor Christus beheersten de Chinezen landbouwtechnieken voor het verbouwen van rijst, maar ze begonnen ook rijstspruiten als voedsel te gebruiken.
Het ontkiemen van verschillende zaden / granen, peulvruchten, noten / als voedsel is niet alleen in China bekend maar ook in India, Tibet en Egypte, duizenden jaren geleden. Spruiten zijn een belangrijke bron van vitamines, niet alleen in de winter, maar ook tijdens lange reizen.
De Griekse arts Hippocrates adviseerde tarwekiemen in de voeding van zijn patiënten. Onze voorouders, de Slaven, maar ook andere volkeren wisten van hen af. Een nieuwe golf van belangstelling voor spruiten begon in het midden van de 20e eeuw nadat Mahatma Gandhi, een natuurlijke voedingsdeskundige, in 1949 het boek Diet and Diet Reforms publiceerde. Hij beschreef dat spruitenopgenomen in het dieet, verbetert de mentale en fysieke kracht van de mens.
De vraag rijst: uit welke zaden kunnen kiemen groeien, die vervolgens in voeding kunnen worden gebruikt?
Het antwoord is simpel. Vrijwel elk zaadje, mits dat zaadje niet is verlopen.
Vooral populair voor kieming zijn tarwe, boekweit, pompoenpitten, zonnebloempitten, sojabonen, sesamzaad, radijs, bruine rijst, rogge, gierst, maïs, erwten, gerst, amandelen, hazelnoten, linzen, luzerne, rucola, mosterd, lijnzaad.
Er wordt beschreven dat zaden voor spruiten van komijn, papaver, selderij en vele andere kunnen worden gebruikt. Zowel spruiten als jonge stengels zijn nuttig.
Aanbevolen:
Spruiten - Wat Maakt Ze Tot Een Superfood?
Er zijn veel voedingsmiddelen waarmee we ons lichaam met energie kunnen opladen zonder onszelf extra kilo's te belasten. Sommige zijn zo handig dat ze zelfs worden genoemd superfoods . Gewoonlijk zijn superfoods producten die veel nuttige stoffen bevatten en die het lichaam op een positieve manier beïnvloeden, dankzij wat ze bevatten.
Zijn Rauwe Spruiten Levensbedreigend?
Volgens een aantal onderzoeken in Duitsland hebben wetenschappers die de stam van de bacterie Escherichia coli O104:H4 onderzochten, ontdekt dat er een zeer grote kans is dat de spruiten je besmetten, wat in sommige gevallen tot een dodelijke afloop leidt.
Spruiten Zijn Het Perfecte Ontbijt
Spruiten zijn een super nuttig voedingsmiddel en dit is al decennia bekend. In het echte leven worden ze echter alleen geconsumeerd door gezworen veganisten en mensen die vinden dat ze koste wat kost gezond moeten eten. Maar als je gewoon spruitjes toevoegt aan je salades en gerechten, verbetert het niet alleen hun smaak, maar worden ze ook gezonder, zonder dat je verslaafd hoeft te raken aan spruiten.
Een Glas Rode Wijn En Een Stuk Chocolade Zijn De Weg Naar Een Lang Leven
Een paar stukjes chocolade en een glas rode wijn kunnen iemands leven verlengen en het risico op hart- en vaatziekten verkleinen. Deze conclusie werd bereikt door een groep wetenschappers uit Australië en Nieuw-Zeeland, na het uitvoeren van speciale studies.
Joodse Keuken - Een Traditie Van Millennia
Eeuwenlang hebben joden, die van land tot land de wereld over reizen, hun gebruiken, kookgerei en recepten verspreid. Het resultaat is een gevarieerde keuken en toch in overeenstemming met de regels van de basiswet van het jodendom - kashrut.
