2025 Auteur: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Spruiten zijn een super nuttig voedingsmiddel en dit is al decennia bekend. In het echte leven worden ze echter alleen geconsumeerd door gezworen veganisten en mensen die vinden dat ze koste wat kost gezond moeten eten.
Maar als je gewoon spruitjes toevoegt aan je salades en gerechten, verbetert het niet alleen hun smaak, maar worden ze ook gezonder, zonder dat je verslaafd hoeft te raken aan spruiten.
De spruiten helpen het werk van de maag te normaliseren en de microflora te versterken. Met hun hulp kun je colitis, gastritis, dysbacteriose genezen.
Spruiten beschermen cellen tegen de effecten van vrije radicalen, die de belangrijkste boosdoeners zijn voor ziekte en vroegtijdige veroudering.
Spruiten bevatten een enorme hoeveelheid vitamines en sporenelementen - meer dan welke groente dan ook die net uit de tuin is geplukt.
In plaats van spruiten te kopen, kun je ze zelf kweken. Tarwe, rogge, haver en linzen ontkiemen het gemakkelijkst en snelst. Vlas en rijst ontkiemen langzamer en hebben constante zorg nodig.
De lekkerste zijn haver-, zonnebloem- en tarwekiemen. Spruiten zijn verboden als het lichaam gluten niet verdraagt. Om spruiten te krijgen, week je de zaden twaalf uur in een schone, diepe pan.
Spoel ze daarna goed af met water, doe ze terug in de pan en leg er gaas op. Na twaalf uur verschijnen de eerste scheuten in deze vochtige omgeving.
Als je niet gewend bent om spruitjes te eten, doe het dan geleidelijk. Voeg een of twee theelepels toe aan salades, desserts, puree en yoghurt.
Het is het beste om twee soorten spruiten te mengen en dit paar minstens één keer per maand te vervangen door een ander. Na ongeveer twee maanden kun je vier theelepels per dag consumeren, maar dit is niet het maximum.
Voeg geen spruiten toe tijdens warmtebehandeling van gerechten, omdat tijdens warmtebehandeling de waarde van spruiten sterk daalt. Gerechten en soepen waarin je ze toevoegt, moeten koud zijn.
Het is het beste om te ontbijten met spruitjes. Als je ze tijdens het avondeten eet, zal het moeilijk zijn om in slaap te vallen omdat ze een sterk tonisch effect hebben. Bewaar je spruitjes op de bovenste plank van de koelkast bij een temperatuur van twee tot vijf graden, niet langer dan vijf dagen.
Het is het beste om de spruiten in een glazen bak met een goed sluitend deksel te doen. Was de spruiten voor consumptie met stromend water.
Aanbevolen:
Zijn Rauwe Spruiten Levensbedreigend?
Volgens een aantal onderzoeken in Duitsland hebben wetenschappers die de stam van de bacterie Escherichia coli O104:H4 onderzochten, ontdekt dat er een zeer grote kans is dat de spruiten je besmetten, wat in sommige gevallen tot een dodelijke afloop leidt.
Abrikozen Zijn Het Perfecte Ontbijt In De Zomer
Abrikoos - de zonvrucht met een ongelooflijk aroma. Bijna niemand heeft deze kleine gouden vrucht geproefd en is onverschillig gebleven voor zijn unieke aroma. De kleine abrikozenvruchten zijn rond met een ovale vorm en zijn ongeveer 4 tot 8 cm groot.
Spruiten - Het Perfecte Eten
Spruiten beleven momenteel hun opmars in het Westen. Het is geen toeval dat ze het ideale voedsel worden genoemd. De gekiemde granen van tarwe, gerst, rogge en verschillende peulvruchten hebben het applaus gewonnen van mensen die gezond willen eten, met de lange lijst van nuttige eigenschappen die ze bezitten.
Het Zijn Niet De Calorieën Die Belangrijk Zijn, Maar De Kwaliteit Van Het Eten Bij Het Afvallen
Gewichtsverlies en voeding gaan niet alleen over calorieën, zoals blijkt uit het feit dat zwaarlijvigheid steeds vaker voorkomt, terwijl de totale calorie-inname iets daalt en het percentage calorieën dat wordt gewonnen uit vet voortdurend daalt.
Spruiten Zijn Al Millennia Een Superfood
Wat de natuur ons geeft, is echte gezondheid. Onlangs hebben voedingsdeskundigen veel aandacht besteed aan spruiten. Waarom? Nou, omdat ze ongewoon rijk zijn aan vitamines, mineralen, enzymen, enzymen, vezels. Geen wonder, zeggen ze: Ram, waar nieuw leven net is begonnen, is de kracht van de natuur geconcentreerd, zodat uit dit kleine embryo een grote plant kan groeien.