Spruiten - Wat Maakt Ze Tot Een Superfood?

Video: Spruiten - Wat Maakt Ze Tot Een Superfood?

Video: Spruiten - Wat Maakt Ze Tot Een Superfood?
Video: Bobo • Alle Afleveringen Deel 6 • 60 Min Special 2024, November
Spruiten - Wat Maakt Ze Tot Een Superfood?
Spruiten - Wat Maakt Ze Tot Een Superfood?
Anonim

Er zijn veel voedingsmiddelen waarmee we ons lichaam met energie kunnen opladen zonder onszelf extra kilo's te belasten. Sommige zijn zo handig dat ze zelfs worden genoemd superfoods. Gewoonlijk zijn superfoods producten die veel nuttige stoffen bevatten en die het lichaam op een positieve manier beïnvloeden, dankzij wat ze bevatten. Meestal worden de producten gedefinieerd als: superfoods ze hebben ook een zeer lage calorische waarde.

Dit maakt ze weer uitermate geschikt om te eten tijdens verschillende diëten of diëten - via hen krijgen we voldoende energie en voedingsstoffen, en tegelijkertijd komen we niet aan.

salade met spruitjes
salade met spruitjes

Superfoods zijn de ideale manier om te eten. We zullen de laatste tijd kijken naar een van de meest populaire voedingsmiddelen met veel voedingsstoffen: spruiten. Als ik tot een paar jaar geleden aan het eten was? spruiten voor de meesten van ons leek het absoluut onmogelijk, misschien zelfs belachelijk, tegenwoordig worden ze veel meer gebruikt, gekocht en zelfs gekweekt in miniboerderijen.

Spruiten
Spruiten

Spruiten we hebben het allemaal geprobeerd - regelmatig aanwezig in de gerechten van Chinese restaurants. Uiterst nuttig - ze zijn erg kwetsbaar, rijk aan vitamine A, B, C, E. Bovendien bevatten ze een grote hoeveelheid vezels, aminozuren en mineralen.

Veganisten eten vaak spruiten, juist vanwege alle nuttige dingen die ze bevatten. Spruiten zijn extreem rijk aan eiwitten - ze kunnen gemakkelijk vlees en eieren vervangen. Bovendien bevatten ze geen cholesterol of antibiotica, die wel in vlees zitten.

Alfalfaspruiten
Alfalfaspruiten

Met de hulp van spruiten je kunt salades, stoofschotels, soepen maken en waarom geen bijgerecht bij wat vlees. We verdelen ze in drie groepen - peulvruchten, granen en kruisbloemigen. Spruitjes verhogen onder andere onze immuniteit en helpen het lichaam veel sneller om te gaan met verkoudheid.

Regel de stofwisseling, verbeter de spijsvertering, de seksuele functie, het zenuwstelsel. Dankzij de antioxidanten die ze bevatten, verjongen de spruiten het lichaam en zuiveren ze het bloed. Ze hebben een hoog gehalte aan magnesium, waardoor de bloeddruk wordt genormaliseerd.

Het is niet goed om in de koelkast te blijven, omdat ze hun voedingsstoffen verliezen. De spruiten zijn gemakkelijk en snel te bereiden en hoeven, in tegenstelling tot alle groenten, niet schoongemaakt te worden. U kunt kopen spruiten van de speciale stands voor gezonde voeding in de grote supermarkten of in de gespecialiseerde en al behoorlijk populair in ons land biologische winkels.

Aanbevolen: