2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
1. Het is belangrijk dat de friteuse waarin we gaan frituren goed onderhouden is;
2. De olie moet van goede kwaliteit zijn;
3. Het is belangrijk om de temperatuur te controleren voordat u begint met frituren. Het wordt aanbevolen dat deze tussen 160 en 180 graden is;
4. Een ander belangrijk punt is de verhouding tussen de olie en het product zelf. Het is het beste om 1 tot 10 te zijn. De mand mag niet meer dan halfvol zijn;
5. Wanneer de producten zijn ingevroren, plaats ze dan direct. We hoeven ze niet vooraf te ontdooien. Zo krijgen we het best mogelijke resultaat;
6. Het is belangrijk om de houdbaarheid van de producten strikt te bewaken;
7. De toevoeging van zout of andere kruiden tijdens het frituren moet worden vermeden;
8. Gebruik indien mogelijk verschillende friteuses voor verschillende producten. Een voor aardappelen, een andere voor vis enzovoort.
Regels tijdens het frituren
1. De temperatuur moet gelijk blijven. Een hogere temperatuur van 175-180 graden versnelt de vorming van acrylamide. Bij een temperatuur lager dan 160 graden vertraagt het het frituren en neemt het product dus meer vet op dan nodig is. Het is daarom belangrijk om regel nummer drie vanaf het bovenstaande punt strikt te volgen;
2. We moeten de producten frituren totdat ze een mooie gouden kleur krijgen;
3. Vermijd frituren totdat de producten een donkere of bruine kleur krijgen;
4. Bij het frituren in kleinere hoeveelheden moeten we de duur van het frituren zelf aanpassen;
5. De mand mag niet meer dan halfvol zijn - we herhalen deze regel omdat het belangrijk is.
Regels na het frituren
1. Het is belangrijk om de mand na het frituren te schudden. We moeten een paar seconden wachten om het vet te laten wegvloeien;
2. We moeten de gefrituurde producten op absorberend papier laten om onnodig vet af te voeren;
3. Als er stukjes of kruimels in het vet achterblijven, moeten we deze verwijderen;
4. Voeg na het frituren zout of andere kruiden toe en serveer terwijl het warm is;
5. De friteuse moet na het frituren worden schoongemaakt en de olie moet worden gefilterd.
Aanbevolen:
Gouden Regels Voor Gezond Eten
Van tijd tot tijd hebben we de neiging om te genieten van grotere hoeveelheden of meer calorierijk voedsel. Dit betekent niet dat we ons dieet zullen doorbreken. Als de nodige regels worden gevolgd, kunnen we ons iets lekkers veroorloven. Groenten en fruit spelen een grote rol bij het voorkomen van veel ziekten.
Gouden Regels Voor Het Maken Van Luchtige En Gezwollen Cake
Elke chef-kok die dol is op koken en experimenteren in de keuken heeft het gedaan heerlijke luchtige en gezwollen cupcake , maar we herinneren ons allemaal onze eerste ongelukkige pogingen, die ons allemaal honderd procent overkwamen. Om zelfs beginners te helpen die hun eerste stappen in zoetwaren zetten, hebben we dit artikel opgesteld met gouden regels voor het maken van luchtige en gezwollen cake .
Handige Tips Voor Frituren In Een Friteuse
Vul bij het frituren van producten in een frituurpan niet de hele mand, omdat dit de temperatuur van het vet verlaagt, vooral als de producten uit de vriezer komen. Zo beginnen de producten vet te absorberen in plaats van er gelijkmatig in te bakken.
De Gouden Regels Bij Het Vervoeren Van Voedsel
Een van de leukste dingen aan de zomer zijn de buitencampings. De zomerhitte en het gebrek aan uitrusting kunnen echter leiden tot veel problemen bij het transporteren van voedsel. Of je nu in een tent, een villa of in de bergen bent, je moet de basisregels volgen om het daar veilig te vervoeren.
De Gouden Regels Van Voeding Van Een Van De Eerste Yogi's Indra Devi
Indra Devi , wiens echte naam Eugenia Peterson is, was een van de eerste vrouwen die yoga beoefende en populair maakte yoga Wereldwijd. Peterson werd in 1899 in Riga geboren als zoon van een Russische operette-actrice en een bankier van Zweedse afkomst.
