2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Elke chef-kok die dol is op koken en experimenteren in de keuken heeft het gedaan heerlijke luchtige en gezwollen cupcake, maar we herinneren ons allemaal onze eerste ongelukkige pogingen, die ons allemaal honderd procent overkwamen.
Om zelfs beginners te helpen die hun eerste stappen in zoetwaren zetten, hebben we dit artikel opgesteld met gouden regels voor het maken van luchtige en gezwollen cake.
1. Bereiding van producten
Het belangrijkste is om de producten van tevoren klaar te maken, namelijk - all ingrediënten op kamertemperatuur. Haal hiervoor minimaal 30 minuten voordat je begint de benodigde cakeproducten uit de koelkast een taart maken.
2. Klop de suiker goed op
Klop de suiker 7-8 minuten heel goed, tot het ei in volume verdubbelt of zelfs verdrievoudigt en de consistentie van een luchtige room verkrijgt.
Een ander belangrijk ding wanneer je eieren gaat kloppen met een mixer is dat het raadzaam is om vanaf het laagste niveau te beginnen en vervolgens geleidelijk de niveaus te verhogen.
3. Zeef de droge ingrediënten
Dat wil zeggen, de bloem wordt gemengd met rijsmiddel, cacao en vooraf gezeefd en dit is verplicht regel voor luchtige en gezwollen cake. Als je dat niet doet, leidt dat vaak tot falen.
4. Roer de bloem erdoor
Het wordt aanbevolen om de bloem niet met een mixer te mengen, maar met een houten lepel totdat het mengsel is gehomogeniseerd.
5. Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor zodra je de eieren begint te kloppen - dit zorgt ervoor dat je oven echt heet is. Verwarm de oven voor op 180°C zonder ventilatie of tot 160-170°C met de ovenventilatie aan.
6. De taart bakken
Gieten het cakemengsel in de gekozen ovenschaal die je eerder hebt ingevet of op bakpapier hebt gelegd. Bak in een voorverwarmde oven, zonder de ovendeur de eerste 25 minuten te openen, anders zal de gepofte cake aanbranden en niet echt opzwellen.
Onthoud deze basisregels voor het maken van luchtige en gezwollen cake, dus je hoeft alleen maar een van onze taartrecepten te kiezen, je mouwen op te stropen en je familie te verrassen met de lekkerste cake die ze ooit zouden eten.
Aanbevolen:
Culinair Leerboek: Regels Voor Het Maken Van Zelfgemaakte Siroop
Velen van ons herinneren zich met nostalgie de tijd dat een van de lekkerste drankjes in onze kindertijd zelfgemaakte siroop of sap was, met echte vaardigheid gemaakt door onze grootmoeders of moeders. Dit geldt vooral voor degenen onder ons die het geluk hebben gehad om onze zomervakantie door te brengen in onze dorpen of villa's, waar siropen en sappen worden gemaakt met fruit van eigen bodem, niet degene die we tegenwoordig op de markten zien, en ondanks hun perfecte ui
Top 10 Gouden Regels Om De Perfecte Taart Te Maken
Velen geloven dat het maken van een taart speciale culinaire vaardigheden vereist. De waarheid is dat dit dessert, dat kan worden bereid met zowel vers als ingeblikt fruit of zelfs chocolade of een andere crème naar keuze, niet moeilijk is om te maken, zolang je maar bepaalde methoden strikt volgt.
Regels Voor Het Maken Van Paastaarten Van Oma En Mama's Notitieboekjes
Pasen komt eraan en het is goed om eerder te beginnen met de voorbereidingen voor de vakantie. Eieren, paaskoekjes en lamsvlees zijn een must op onze tafel. Traditioneel worden eieren beschilderd op Witte Donderdag, en voor: Paastaarten het is goed om de recepten van grootmoeders te verzamelen en de gemakkelijkste en lekkerste te kiezen om te bereiden.
De Gouden Regels Bij Het Vervoeren Van Voedsel
Een van de leukste dingen aan de zomer zijn de buitencampings. De zomerhitte en het gebrek aan uitrusting kunnen echter leiden tot veel problemen bij het transporteren van voedsel. Of je nu in een tent, een villa of in de bergen bent, je moet de basisregels volgen om het daar veilig te vervoeren.
De Gouden Regels Van Voeding Van Een Van De Eerste Yogi's Indra Devi
Indra Devi , wiens echte naam Eugenia Peterson is, was een van de eerste vrouwen die yoga beoefende en populair maakte yoga Wereldwijd. Peterson werd in 1899 in Riga geboren als zoon van een Russische operette-actrice en een bankier van Zweedse afkomst.
