2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Iedereen weet dat overmatige consumptie van bepaalde voedingsmiddelen niet tot iets goeds leidt. De situatie is vergelijkbaar met zout. Als we te veel zout en zoute voedingsmiddelen eten, kunnen we hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten krijgen. Maar de oplossing is niet alleen om te stoppen met het eten van zout, wat voor sommige mensen een behoorlijk moeilijk proces is.
Een nieuwe studie vindt een gemakkelijke en best smakelijke oplossing voor het probleem voor mensen die van zout houden. Namelijk - vervanging van zoute voedingsmiddelen zo pittig voedsel. Het blijkt dat ze inwerken op onze hersenen, net als wanneer we iets zouts eten. D.w.z voor ons brein maakt het niet uit of je kaas of peper eet. Dezelfde centra in de hersenen worden geactiveerd. Dus als je van zout houdt en je moet niet eten omdat je een hoge bloeddruk hebt, gok dan op pittig eten zoals pittige sauzen en hete pepers.
Het is dus heel goed mogelijk om verminder je zoutinnamezonder enige spanning te voelen. En de gegevens over zoutconsumptie zijn alarmerend - volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) eten mensen 30% meer zout dan de hoeveelheid waarvan is vastgesteld dat ze veilig zijn voor hart en bloedvaten. En dit leidt natuurlijk tot de ontwikkeling van niet alleen hart- en vaatziekten, maar ook van andere chronische gezondheidsproblemen zoals obesitas en diabetes en wat niet.
Nu is er een sprankje hoop met het nieuws dat we het zoute kunnen vervangen door het pittige. Dus, in gematigde doses, de alkaloïde capsaïcine, die het karakteristieke aroma en de smaak geeft van pittig voedsel, innerveert ook de receptoren die de zoute smaak van voedsel waarnemen. Deze eigenschap is bewezen door een onderzoek onder 600 mensen met verschillende voorkeuren voor zout en pittig. Het is gebleken dat mensen die graag pittig eten, zelden zout misbruiken, in tegenstelling tot mensen die niet van pittige smaak houden.
Foto: Albena Assenova
Feit is dat de eerste groep mensen een doffe honger naar zout heeft, juist door de inname van gekruid voedsel. Juist deze eigenschap wordt genoemd als reden voor deze groep mensen om gemiddeld 10 mmHg lagere bloeddruk te hebben dan die van liefhebbers van zoute gerechten.
Aanbevolen:
Hoe Te Eten Als We De Suikerinname Willen Verminderen?
Veel mensen hebben de behoefte om snoep te eten, anderen geven zich over aan snoep als ze depressief zijn, in de hoop dat ze zich daardoor beter zullen voelen. Maar op deze manier schaden ze hun gezondheid. Ja, suiker geeft veel energie, maar het is energie die snel opraakt.
De EU Gaat Melkproducenten Compenseren
Brussel heeft aangekondigd melkproducenten te compenseren die hebben geleden onder het Russische embargo en hun producten niet naar Rusland kunnen exporteren, waardoor ze verliezen lijden. De persdienst van de Europese Unie zei dat het alle producenten in de Unie zou compenseren voor het opleggen van een embargo op bepaalde EU-voedingsmiddelen.
Verschillende Redenen Om Pittig Te Eten
Pittig voedsel is geliefd bij veel mensen over de hele wereld omdat pittig een unieke smaak en aroma aan gerechten geeft. Recente onderzoeken hebben aangetoond dat het toevoegen van gekruid voedsel aan maaltijden een onverwacht gezonde onderneming kan zijn.
Himalaya Roze Zout - Het Zout Van Het Leven
Zout is er in vele soorten uit verschillende omgevingen met verschillende kleuren en eigenschappen. Elk deel van de aarde heeft zijn eigen soort zout. We weten natuurlijk allemaal dat wit zout uit de zee wordt gewonnen: zeewater verzamelt zich in kwelders en verdampt, waardoor zeezout ontstaat dat later in de raffinaderij wordt gewassen en gezuiverd.
Pittig Eten Verbetert De Stemming En Slaap
Verschillende culinaire culturen over de hele wereld bieden een rijke verscheidenheid aan voedingsmiddelen en kruiden die een unieke smaak aan gerechten toevoegen, smaaksensaties stimuleren. Liefhebbers van hete pepers, chili, "hete"
