2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Veel mensen weten niet hoe ze de Chinese houtpaddestoel moeten bereiden, een van de lekkerste en gezondste producten die uit China worden geïmporteerd.
Chinese houtzwam is een integraal onderdeel van veel Chinese gerechten, waardoor ze veel lekkerder en gezonder zijn. Dat is de reden waarom ze de voorkeur hebben van veel liefhebbers van de Chinese keuken over de hele wereld.
De Chinese houtpaddestoel, die voor mensen die zich niet bewust zijn van zijn smaak en uiterlijk, op het eerste gezicht zowel qua uiterlijk als qua smaak vreemd lijkt, maar dan zal het al snel hun favoriet worden.
Chinese houtchampignons worden meestal in gedroogde vorm verkocht, die na weken in warm water gemakkelijk veranderen in de typische Chinese paddenstoelengerechten.
Voor dit doel moet de gedroogde spons worden geweekt in water met een temperatuur die iets hoger is dan kamertemperatuur. Als je de gedroogde Chinese houtspons in warmer water laat weken, krijg je een slijmerige pap, ongeschikt om te koken of te consumeren.
Meestal staan er op de verpakking van de Chinese bospaddestoel instructies voor de bereiding ervan. Zodra de gedroogde Chinese spons met behulp van water een echte frisse spons wordt, moet je hem goed afspoelen en in koud water laten weken.
Zo kan de spons tot de volgende dag worden bewaard. Extra spoelen van de paddenstoelen met koud water is verplicht, omdat zich soms zand in hun plooien verzamelt, dat alleen kan worden verwijderd als de plooien eindelijk zijn uitgevouwen.
Giet bij het koken van de Chinese paddenstoel het water af, voeg een beetje zout toe aan de paddenstoel en giet een halve theelepel azijn over de paddenstoel.
Met behulp van de Chinese houtzwam wordt een heerlijke toevoeging aan verschillende gerechten bereid. Om het te bereiden heb je 1 ui, 1 snufje cayennepeper, een beetje boter en 3 teentjes knoflook nodig.
Hak de knoflookteentjes fijn, evenals de ui, en bak ze in boter. Roer, voeg de hete rode peper toe en daarna de Chinese boschampignon. Alles wordt ongeveer 20 minuten gestoofd.
Dit additief kan worden toegevoegd aan vleesgerechten, gekookte rijst of groentegerechten.
Aanbevolen:
Culinair Gebruik Van Gerst
Gerst (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) is een plant uit de Cereal-familie. Het wordt al sinds het Neolithicum als voedsel gebruikt. Er zijn schriftelijke gegevens over gevonden uit de 1e eeuw. Toen raadde de oude Griekse genezer Diskoridis het aan als middel tegen keelpijn, tegen een slecht humeur en bij gewichtsverlies.
Culinair Gebruik Van Citroengras
Citroengras wordt ook wel citronella genoemd. Het heeft een helder en fris aroma van citroen en meer dan 50 variëteiten. Het wordt voornamelijk verspreid in de tropen en gematigde zones. Het is een vaste plant met lange en scherpe en hoge bladeren.
Culinair Gebruik Van Ara
Weinigen hebben het woord "ararut" gehoord, en degenen die het ergens van hebben gehoord, hebben geen idee wat het is. Ararut is een soort graangewas, weinig bekend in Bulgarije. Het is echter erg nuttig omdat het extreem licht verteerbaar is en veel vitamines bevat.
Culinair Gebruik Van Indrishe
Indrisheto is een zeer aromatisch kruid dat in elk huishouden aanwezig zou moeten zijn. Weinig mensen weten dat indrisheto eigenlijk de enige eetbare geraniumsoort is. Visueel ziet het eruit als geranium, maar het ruikt naar een roos - interessant, nietwaar?
Culinair Gebruik Van Mesquite
Mesquite meel wordt verkregen uit de vruchten in de vorm van peulen en peulvruchten van de boom Mesquite . Er zijn ongeveer 45 soorten mesquitebomen verspreid in droge gebieden over de hele wereld. Ze groeien in delen van Zuid-Amerika, het zuidwesten van de Verenigde Staten en zelfs in de Chihuahua-woestijn in Mexico.
