2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Ze worden al duizenden jaren gekweekt. Ze zijn geliefd bij jong en oud. Augurken worden voor de winter gesteriliseerd, maar komkommers zijn vers het lekkerst. Wat zou de tarator zijn zonder hen en wat zou er met de Shopska-salade gebeuren als ze er niet waren.
Naast het verlichten van gezwollen huid en wallen onder de ogen, kunnen komkommers nog veel meer doen. De voordelen ervan in de strijd tegen ontstekingen zijn indrukwekkend. Ze bevatten ook polyfenolen, die van nature het verouderingsproces, veroorzaakt door oxidatieve stress, vertragen.
Sinds de oudheid worden komkommers in India gebruikt voor genezing. Hun eigenschappen omvatten het verminderen van het risico op coronaire hartziekten, het ontgiften van het lichaam, het verbeteren van de gelaatskleur en de gezondheid van de ogen.
Komkommerszijn over het algemeen zeer goed voor de gezondheid - vooral in de zomermaanden. De reden is het water dat ze bevatten, maar ook waardevolle voedingsstoffen voor het menselijk lichaam.
Komkommersap is rijk aan vitamine A en C, evenals foliumzuur. Groenteschil bevat vezels en de mineralen magnesium, molybdeen en fosfor. Maar komkommers hebben ook het uitzonderlijke vermogen om het lichaam te zuiveren. Hun sap is zeer effectief bij reumatische aandoeningen die worden veroorzaakt door hoge niveaus van urinezuur in het lichaam. Regelmatige consumptie van komkommersap helpt ook bij de behandeling van eczeem en jicht.
Komkommers komen uit India, waar ze al bijna tienduizend jaar worden verbouwd. In het oude Egypte waren Griekenland en Rome erg populair, en het gebruik ervan was niet beperkt tot voedsel. Ze stonden in hoog aanzien vanwege hun huidvoordelen. Koning Lodewijk XIV van Frankrijk hield zo veel van komkommers dat hij ze tijdens zijn bewind in de kas begon te telen, zodat de favoriete groente van de koning het hele jaar door op zijn tafel kon staan.
Bewaren van komkommers
Omdat ze gevoelig zijn voor warmte, worden komkommers op een koele plaats bewaard om hun versheid en voedingsstoffen niet te verliezen. Als je ze in de koelkast bewaart, kunnen ze tot tien dagen vers blijven. Was ze alleen niet voordat je ze opbergt.
Doe gesneden komkommers in een kom, sluit goed af met een deksel en zet ze in de koelkast. Ze kunnen maximaal twee dagen worden gebruikt.
Soms worden groenten gezouten om overtollig water te verwijderen. Het zouten van komkommers wordt echter niet aanbevolen omdat ze dan te zout en rubberachtig worden en met de vloeistof die vrijkomt, gaat een aanzienlijke hoeveelheid van hun nuttige mineralen verloren.
Aanbevolen:
Waarom Het Belangrijk Is Om Veel Water Te Drinken Als We Op Dieet Zijn
Hoewel het effect kort en te klein is, kan het drinken van water je helpen gewicht te verliezen door extra calorieën te verbranden. De resultaten van een in december 2003 uitgevoerd onderzoek tonen aan dat drinkwater kan helpen de stofwisseling in het lichaam te verhogen.
Waarom Is Melk Een Aanbevolen Voedingsmiddel Voor Kinderen En Wat Is Het Beste?
De melk speelt een belangrijke rol bij het voeden van een kind, of het nu een baby is die melk drinkt, of een jong kind dat ontbijtgranen met melk eet, of zelfs een tiener die melk in een smoothie doet. Vooral koemelk levert een verscheidenheid aan vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen die kinderen nodig hebben om hun groei en ontwikkeling op peil te houden.
Waarom Zijn Probiotica Belangrijk Voor De Maag?
Probiotica zijn zeer nuttig bij verschillende ziekten. Wanneer probiotische bacteriën onvoldoende in het lichaam aanwezig zijn, dan is ons immuunsysteem zwakker en komen ook vaak maagproblemen voor. Probiotica herstellen de darmflora en versterken ons immuunsysteem.
Waarom Zijn Amandelen Een Belangrijk Voedingssupplement?
Amandelen, hazelnoten, kikkererwten, pinda's zijn zeer geprefereerde voedingssupplementen. Ze hebben ook veel voordelen voor het lichaam. Hier zullen we speciale aandacht besteden aan de voordelen van het consumeren van amandelen. Amandelen verminderen het risico op kanker, vooral darmkanker.
Waarom Bonen Belangrijk Zijn Voor Biologische Landbouw
Bonen zijn het belangrijkste graan- en peulvruchtgewas in Bulgarije. Het is een waardevol voedsel voor de mensheid omdat het een hoge voedingswaarde en een uitstekende smaak heeft. Deze onschatbare voordelen hebben geholpen bij het maken van bonen traditionele Bulgaarse cultuur en als hoofdgerecht in de traditionele Bulgaarse keuken ingeburgerd te raken.
