2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Met de nadering van Kerstmis en Nieuwjaar zijn salades en gerechten met zuurkool een constante metgezel op onze tafel. Deze lekkernij is een echte schat aan nuttige vitamines en stoffen die balsem zijn voor onze maag en een sterke bondgenoot in de strijd tegen darmkanker.
In feite is zuurkool geen Bulgaars of zelfs geen Balkan-octrooi. Zuurkool werd ontdekt door de Chinezen en wordt vooral vereerd in hun keuken. De zure delicatesse is een product van fermentatie veroorzaakt door melkzuurbacteriën. Deze bacteriën vallen de koolhydraten van kool aan, breken ze af in melkzuur en azijnzuur en helpen de kool lang te overleven.
Het is bekend dat melkzuurbacteriën een positief effect hebben op het menselijk lichaam. Ze activeren het immuunsysteem en helpen zo het lichaam tumoren te bestrijden.
Melkzuurbacteriën voorkomen dat darmenzymen veilige prekankers metaboliseren tot gevaarlijke kankerverwekkende stoffen.
Studies tonen aan dat sommige stammen van melkzuurbacteriën zelfs in staat zijn om nitriet op te nemen en te verwerken zodat er geen nitrosamine uit kan worden gevormd.
Regelmatige consumptie van zuurkool is een uiterst effectieve bescherming tegen darmkanker. Zuurkool vermindert de omzetting van primaire galenische zuren in secundaire, die bekend staan als sterke tumorstimulatoren.
Zuurkool is een trouwe helper in de strijd tegen spijsverteringsproblemen. De daarin aanwezige melkzuurbacteriën hebben een gunstig effect op de darmflora en remmen de groei en ontwikkeling van pathogene microben.
Een eenvoudig recept dat een einde maakt aan uw spijsverteringsproblemen - neem gedurende 2-3 weken dagelijks 200 g zuurkool, zorg ervoor dat u er goed op kauwt.
Hebben we je al verteld dat zuurkool een echte vitamineschat is? Het is extreem rijk aan vitamine B12, dat meestal ontbreekt in plantaardige producten.
Vitamine B12 stimuleert het zenuwstelsel, versnelt de ijzerstofwisseling, is verantwoordelijk voor de opbouw van rode bloedcellen en de toevoer van zuurstof naar cellen. Deze vitamine ondersteunt celgroei, botopbouw, vetverwerking en spieractiviteit, vooral van de hartspier.
Zuurkool is ook erg rijk aan vitamine B6, wat essentieel is voor de eiwitverwerking. Dit unieke product is ook rijk aan niacine, wat bijdraagt aan de goed afgestemde cellulaire energie door het algehele en hersenmetabolisme te handhaven.
De winterdelicatesse is vrij rijk aan mineralen, incl. kalium, dat een uitgesproken dehydraterend en deoxiderend effect heeft. Kool is ook rijk aan ijzer, een kitten dat betrokken is bij het proces van bloedvorming en cellulaire ademhaling, en magnesium, dat een belangrijke rol speelt bij spierkracht en hartfunctie.
Aanbevolen:
Walnoten Bestrijden Darmkanker
Walnoten staan altijd bekend als superfood. Er wordt aangenomen dat ze beschermen tegen een groot aantal ziekten en onaangename aandoeningen, waaronder prostaatkanker, zwaarlijvigheid, schadelijke straling, diabetes, hoge bloeddruk, depressie, slapeloosheid, vroegtijdige veroudering, verminderde immuniteit en nog veel meer.
Meer Soja Tegen Darmkanker
Vrouwen die sojadranken drinken, tofu eten en de voorkeur geven aan soja boven koemelk, kunnen hun risico op darmkanker helpen verminderen, suggereert nieuw onderzoek. Degenen, vooral 50-plussers, die veel soja consumeren, kunnen hun risico op het ontwikkelen van de ziekte aanzienlijk verminderen, volgens een onderzoek in het American Journal of Clinical Nutrition.
Melk Beschermt Tegen Darmkanker
De eigenschappen van de melkdrank zijn ontelbaar. Recent is echter aangetoond dat regelmatige consumptie van melk vanaf jonge leeftijd het risico op darmkanker aanzienlijk vermindert. Wetenschappers uit Nieuw-Zeeland hebben bewezen dat de melkdrank alleen uitgesproken kankerbestrijdende eigenschappen heeft als deze gedurende een relatief lange tijd elke dag wordt geconsumeerd.
Bramen Zijn Nuttig Tegen Darmkanker
Van oudsher werden de weelderige bramenstruiken "titaniumbloed" genoemd. Volgens een oude legende, die tot op de dag van vandaag bewaard is gebleven, ontsproten braamstruiken uit hun druipende bloed tijdens de strijd die Zeus met de Titanen vocht.
Bosbessen Beschermen Tegen Darmkanker
De ontdekte componenten van blauwe bessen zijn een veelbelovende stap vooruit in het onderzoek naar de bestrijding van blauwe bessen darmkanker , volgens een nieuwe studie. Onderzoekers van een Amerikaanse universiteit hebben in dierstudies een ingrediënt gevonden in blauwe bessen.
