2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het is altijd in de mode, ongeacht plaats en tijd, ongeacht seizoenen en geld. De soep het blijft het perfecte alibi voor het "recyclen van restjes" in de koelkast en een goed idee voor een lekker en gezond dieet. Met verse of diepgevroren groenten, om geen tijd te verspillen, worden soepen warm en leveren ze een heleboel vezels en voedingsstoffen.
Rustgevend, eenvoudig en lekker, ze kunnen in grote hoeveelheden worden bereid en ingevroren om langer te worden geconsumeerd. Of je ze nu verkiest met superfoods of met stukjes vlees en worst, ze zijn er - voor elke smaak.
Hier zijn enkele geweldige soepen die u kunnen inspireren.
1. Pompoen-, spek- en gorgonzolasoep
Als we plezier willen hebben zonder ons schuldig te voelen, kunnen we altijd onze toevlucht nemen tot deze pompoensoep met een beetje Italiaanse ricotta en een takje salie. Als bonus kun je uit respect voor de smaak een stukje gorgonzola en een dun plakje spek toevoegen. Het goede nieuws is dat het gemakkelijk en snel te bereiden is en niet meer dan 20 minuten duurt. Het is voldoende om een pompoen, ongeveer 100 g ricotta, ongeveer 150 gorgonzola, een handvol noten, een halve liter groentebouillon en 8 reepjes spek te hebben. En dan gewoon koken en het spek bakken. En probeer het eens!
2. Soep van gekarameliseerde uien en knoflookcroutons
Onaangename gedachten en verdriet zullen zeker ontsnappen uit deze fluweelzachte en romige soep. Ze wordt bekroond met croutons die tussen haar tanden knarsen. De zoete smaak van de ui en de zoute smaak van de bouillon, het romige karakter van het eten en het knapperige van de croutons kunnen je gek maken! Probeer het, je hebt maar 4 middelgrote uien nodig, in cirkels gesneden, drie eetlepels boter, een halve eetlepel balsamicoazijn, een eetlepel ahornsiroop en 4 kopjes kippen- of groentebouillon. En voor de croutons - een stokbrood, een teentje knoflook, een beetje olijfolie en thee-olie. Daarna zeven, bakken en genieten!
3. Linzensoep en groene citroen
Eén groene citroen is genoeg om opgewarmd te worden door deze linzensoep en ervan te profiteren in de eindeloze winterduisternis of op koele lenteavonden. Hiermee kun je de kou bestrijden en langdurig opladen met vitamine C en vitamine D. Om het te bereiden heb je meer tijd en nog meer kruiden nodig. Deze omvatten zwarte en rode peper, komijn, nootmuskaat, koriander, kaneel, kruidnagel, kardemom en kurkuma. Natuurlijk ongeveer 200 g linzen, uien, knoflook en wortelen. En ook het sap van een citroen en twee limoenen. En een beetje tomaat! Succes!
4. Rustieke soep met kool
Om de spijsvertering te vergemakkelijken, kunt u vertrouwen op rustieke koolsoep. Het is ook een ideale hulp bij ontgifting. Een wortel, raap en een stuk rookworst zijn genoeg om je goed te voelen en te glimlachen. Nou ja, natuurlijk een kleine kool, een takje bleekselderij, peterselie, boter en zout. Met deze soep kun je je zintuigen echt plezieren en op elk moment van het jaar genieten van de warmte en smaak.
Aanbevolen:
Pribotische Voedingsmiddelen Voor Een Goede Immuniteit En Een Uitstekende Spijsvertering
Als je denkt dat bacteriën synoniem zijn met 'microben', denk dan nog eens goed na. Probiotica komen voor in de darm en hun middelste naam is levende goede bacteriën! Uit enquêtegegevens blijkt dat in één jaar ongeveer 4 miljoen mensen een of andere vorm van probiotische producten .
11 Superfoods Voor Een Uitstekende Gezondheid
Het is niet meer in de mode om 's morgens, 's middags en 's avonds spinazie zoals Popeye de Zeeman te eten om sterk en energiek te zijn. Het volstaat om de volgende 11 superfoods in je dagelijkse menu te hebben om jezelf te voorzien van de nodige hoeveelheden vitamines, mineralen en aminozuren.
Kokoswater - Een Natuurlijk Elixer Voor Een Uitstekende Gezondheid
Kokosnootwater is een heldere vloeistof die de jonge vruchten van de kokospalm vult. Naarmate het fruit rijpt, scheidt deze vloeistof de olie van de oppervlaktelagen van de binnenste schil van de kokosnoot, en de vloeistof verandert in kokosmelk, waarna deze melk indikt en hard wordt.
Oma's Regels Voor Heerlijke Soepen En Soepen Met Vulling En Opbouw
Soepen en bouillons worden bereid van een verscheidenheid aan producten: vlees, gevogelte, groenten, vis, peulvruchten, pasta en fruit. Soepen en bouillons zijn verdeeld in twee groepen: met vulling en met opbouw. Een deel van de magere en lokale soepen wordt gemaakt met vulling, zoals:
Lentegerechten Om De Smaak En Stemming Wakker Te Maken
Het is bijna lente. De hele aarde dorst naar frisheid en kleur. De eerste knoppen zijn al aan de bomen te zien en al snel verschijnen de lentebloemen, die de hele natuur met sfeer zullen kleuren. En naast dit alles is het tijd voor de eerste verse groenten en lentegerechten waar we de hele winter van hebben gedroomd.
