Geef Vet Niet Op! Zie Waarom

Geef Vet Niet Op! Zie Waarom
Geef Vet Niet Op! Zie Waarom
Anonim

Vet is een waardevol bestanddeel van menselijke voeding. Van de voedingsstoffen en producten die we consumeren, zijn ze het meest geconcentreerde voedsel. Elke gram vet bij verbranding levert 9,3 calorieën op.

Vetten verbeteren de smaak van voedsel, verhogen de verteerbaarheid. Als ze in kleine hoeveelheden worden ingenomen, worden ze onmiddellijk geconsumeerd, maar in grotere hoeveelheden worden ze in de weefsels gedeponeerd en vormen ze reservestortplaatsen.

Vetten zijn van dierlijke en plantaardige oorsprong. Dierlijke vetten zijn boter, spek, reuzel en plantaardige vetten - plantaardige oliën en margarine.

Dierlijke vetten bevatten in vet oplosbare vitamines - A, D, E, etc., hebben een goede smaak en zijn licht verteerbaar. Plantaardige vetten hebben niet de vitaminefuncties van melkvetten, maar ze zijn goed verteerbaar en worden goed verdragen door ouderen, waardoor ze geen atherosclerose kunnen ontwikkelen.

Boter
Boter

Ze zijn belangrijk voor de bloedstolling en bevatten geen cholesterol. Het verrijken van plantaardige vetten met vitamine A en D verhoogt hun voedingswaarde. Tijdens het koken helpen vetten vitamines (die oplossen in vet) uit plantaardig voedsel te extraheren.

De volwassene moet ongeveer 65-70 g vet eten, waarvan ten minste de helft van dierlijke oorsprong.

Naar redelijke normen en uiterlijk beschouwd, zijn vetten goed voor het lichaam.

Aanbevolen: