2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De worsten die op de markt worden verkocht, bevatten niet alleen vlees, behalve in gevallen waarin ze zijn gemaakt volgens de Bulgaarse staatsnorm. Dit geldt echter niet voor geïmporteerde worsten.
Let bij het kopen van worsten goed op het etiket - hoe minder levensmiddelenadditieven met de letter E op de voorkant in de worsten zitten, hoe groter de kans dat ze echt goed zijn voor je gezondheid.
Naast vlees bevat worst nog veel andere ingrediënten, waarvan sommige helemaal niet goed zijn voor het lichaam en andere ronduit schadelijk.
Worsten bevatten verschillende soorten kleuren, smaakversterkers en zelfs nitrieten. Natriumnitriet wordt gebruikt om de kleur van worsten te verbeteren, zodat ze er smakelijker uitzien en ze langer vers blijven.
Ter vergelijking kun je de kleur van zelfgemaakte worst of worst bekijken en vergelijken met die van Kupeshki-salami. In dit opzicht verslaat het huishouden de kupeshki in smaak en in nuttige stoffen, maar niet in commerciële vorm. Natriumnitriet helpt ook om worsten en salami's langer te bewaren.
Om de smaak van salami en worst te verbeteren, worden speciale stoffen gebruikt - dit zijn natriumglutamaat en natriuminosinaat. Om het gewicht te verhogen, worden aan een deel van de worsten water en geleermiddelen toegevoegd.
Niet alle additieven die op het etiket staan met de letter E en volgende nummers zijn veilig voor de gezondheid. Sommigen van hen leiden tot allergieën en kunnen een aantal gevaarlijke ziekten veroorzaken.
Vlees, dat wordt gebruikt om worst en salami te maken, bevat een aantal nuttige stoffen en vitamines, maar de meeste worden vernietigd tijdens de verwerking van vlees.
Aan veel worsten zijn soja-eiwitten toegevoegd die worden toegevoegd om minder vlees te gebruiken om een vleesproduct te maken. Sommige salami's bevatten zetmeel en zelfs meel, evenals dierlijke producten zoals leer, die een fijne verwerking hebben ondergaan.
Salami en worsten bevatten ook een grote hoeveelheid zout. Gekookte worsten - waarvan er veel zachte salami zijn - hebben een hoog watergehalte, dus hun houdbaarheid is niet erg lang.
Aanbevolen:
Wat Zit Er Eigenlijk In Chocolade?
Chocolade is de onbetwiste leider onder de zoete lekkernijen en er is bijna niemand die deze verleiding kan weerstaan. Al enkele jaren staat de vraag op de agenda of chocolade nuttig of juist schadelijk is. Om deze vraag te beantwoorden, moeten we natuurlijk precies weten over welke chocolade we het hebben en de inhoud ervan in detail bekijken.
Wat Zit Er In Native Beer En Hoe Herken Je Kwaliteitsbier?
Hoewel Bulgarije niet het leidende land is in het drinken van bier ter wereld, als de zomerhitte komt, is er geen populair drankje meer in ons land. Maar wat het inheemse bier bevat en hoe je de kwaliteit van de lage kwaliteit kunt onderscheiden, onthult de sectie Lees het etiket van bTV.
Er Werd Vastgesteld Wat De Inhoud Is Van De Bulgaarse Worsten
Een inspectie van bTV toonde de inhoud van de in ons land verkochte worsten. Na de video, waarin te zien is dat veren, snavels en ingewanden aan worst worden toegevoegd, staan steeds meer mensen sceptisch tegenover vleesproducten. De etiketten beschrijven niet welk percentage vlees ze bevatten worstjes , maar het is duidelijk dat ze soja-eiwit, lactose, guargom, mononatriumglutamaat, natriumnitriet, gemodificeerd zetmeel bevatten.
Ingrediënten In Worsten En Worsten Die Dodelijk Zijn
De legendes over hoe wc-papier, soja enz. in worstjes, knakworsten en worstjes te doen. zijn niet van vandaag. Ontevredenheid over hun prijs ook. Zelfs tijdens het socialisme hadden deze producten een twijfelachtige kwaliteit. Er werd algemeen aangenomen dat goede worsten en sommige soorten worst een schaars goed waren dat van tijd tot tijd verscheen.
Wat Is De Houdbaarheid Van Verschillende Worsten?
De laatste tijd maken steeds meer mensen opmerkingen over het onderwerp of vlees moet worden geconsumeerd of, omgekeerd, de inname ervan moet worden beperkt. Aangezien iedereen recht heeft op persoonlijke keuze, benadrukken we hier dat het heel belangrijk is welk vlees je precies eet en of het goed bewaard wordt.
