2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een inspectie van bTV toonde de inhoud van de in ons land verkochte worsten. Na de video, waarin te zien is dat veren, snavels en ingewanden aan worst worden toegevoegd, staan steeds meer mensen sceptisch tegenover vleesproducten.
De etiketten beschrijven niet welk percentage vlees ze bevatten worstjes, maar het is duidelijk dat ze soja-eiwit, lactose, guargom, mononatriumglutamaat, natriumnitriet, gemodificeerd zetmeel bevatten.
Afhankelijk van of het varkensvlees of kip is, variëren de prijzen tussen 5,21 en 19,93 BGN per kilogram.
In de goedkopere worsten is het hoogste gehalte soja - eiwit, maar plantaardig, legt Kiril Vatev van de Association of Meat Processors uit.
De andere E's die zijn toegevoegd, zijn geen reden voor paranoia, zeggen experts. Mononatriumglutamaat wordt gebruikt voor een intense smaak, guargom is een soort collageen en natriumnitriet is een conserveermiddel, dat echter in hoge doses giftig kan zijn.
Sommige monsters toonden ook aan dat het vlees was vervangen door zetmeel - aardappel, gemodificeerd zetmeel. Dit product is niet verboden voor gebruik en is veilig voor consumptie in elke hoeveelheid.
Uit de inspectie bleek ook dat er in de Stara Planina worsten een veel lager gehalte aan E zit, hoewel er wel weer natriumnitriet aanwezig is.
Geen van de ingrediënten is gevaarlijk voor de gezondheid van de consument. Geen een van de twee! Sinds mensenheugenis wordt natriumnitriet in de vleesverwerking voor twee doeleinden gebruikt: kleurvorming en conservering van het product, zei Vatev.
Aanbevolen:
Welk Vlees Werd Goedkoper En Welk Werd In Een Jaar Duurder?
Varkensvlees is het product dat het afgelopen jaar het sterkst is gedaald, blijkt uit gegevens van het Centrum voor Landbouwkundig Onderzoek. De prijzen per kilogram zijn in dezelfde periode in 2017 met gemiddeld 20% gedaald. In maart en april van dit jaar was de gemiddelde prijs per karkasgewicht BGN 2,86.
Ingrediënten In Worsten En Worsten Die Dodelijk Zijn
De legendes over hoe wc-papier, soja enz. in worstjes, knakworsten en worstjes te doen. zijn niet van vandaag. Ontevredenheid over hun prijs ook. Zelfs tijdens het socialisme hadden deze producten een twijfelachtige kwaliteit. Er werd algemeen aangenomen dat goede worsten en sommige soorten worst een schaars goed waren dat van tijd tot tijd verscheen.
Wat Is De Houdbaarheid Van Verschillende Worsten?
De laatste tijd maken steeds meer mensen opmerkingen over het onderwerp of vlees moet worden geconsumeerd of, omgekeerd, de inname ervan moet worden beperkt. Aangezien iedereen recht heeft op persoonlijke keuze, benadrukken we hier dat het heel belangrijk is welk vlees je precies eet en of het goed bewaard wordt.
De Inhoud Van De Worsten Walgde Zelfs Een Boer
Veren, snavels en ingewanden worden toegevoegd aan de inhoud van de worsten volgens een nieuwe video op YouTube. Botten, vellen en verschillende E's worden samen met het vlees aan het homogene mengsel toegevoegd. Toen ik zag hoe de worsten worden gemaakt, weigerde ik ze te eten, zegt landbouwproducent Vasil Vassilev.
De Helft Van De Inhoud Van De Kip Is Water
Het gewicht van kippenvlees dat op onze markten verkrijgbaar is, is kunstmatig verhoogd, aangezien 50 procent van het vleesgehalte uit zuiver water bestaat. Ook de hoeveelheid zout is toegenomen, zeggen experts 24 uur geleden. Ondanks het toegevoegde water en de kruiden is het vlees eetbaar en vormt het geen gevaar voor de gezondheid van de consument.
