De Inhoud Van De Worsten Walgde Zelfs Een Boer

Video: De Inhoud Van De Worsten Walgde Zelfs Een Boer

Video: De Inhoud Van De Worsten Walgde Zelfs Een Boer
Video: Schweizerzeit Magazin 22.10.2021 2024, November
De Inhoud Van De Worsten Walgde Zelfs Een Boer
De Inhoud Van De Worsten Walgde Zelfs Een Boer
Anonim

Veren, snavels en ingewanden worden toegevoegd aan de inhoud van de worsten volgens een nieuwe video op YouTube. Botten, vellen en verschillende E's worden samen met het vlees aan het homogene mengsel toegevoegd.

Toen ik zag hoe de worsten worden gemaakt, weigerde ik ze te eten, zegt landbouwproducent Vasil Vassilev.

Hij vertelde dat hij met eigen ogen had gezien hoe in een vleesverwerkingsbedrijf in Bulgarije de resten van dieren zoals botten, snavels en spijkers werden toegevoegd bij de productie van worsten. Om één kleur te krijgen, werden verven toegevoegd.

De worsten behoren tot de meest populaire producten op de markt en volgens Vassilev is dit de reden waarom veel bedrijven deze methode toepassen. Het is gemaakt voor het geld en vlees is een dure grondstof.

Worsten
Worsten

Armere gezinnen in ons land kopen deze vaak worstomdat hun geld niet genoeg is voor duurder. De worsten volgens de Stara Planina-standaard hebben hogere prijzen, maar 82% van hun inhoud is vlees, zegt Svetla Chamova van de Association of Meat Processors.

Volgens regelgeving moeten worsten zout, suiker, fosfaten, ascorbinezuur, zwarte peper, nootmuskaat, ijs en water bevatten.

Het probleem met het gebrek aan normen voor worst in ons land staat op het punt te worden opgelost, aangezien het inheemse ministerie overweegt om verplichte normen in te voeren voor de hoeveelheid vlees met worst en worst.

Het is bij verordening gepland dat worsten in ons land niet minder dan 50% vlees moeten bevatten. Zo wordt het duidelijk dat als we iets vlees kopen, de smaak van het vlees echt overheerst.

Aanbevolen: