2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Weinig mensen weten wat snijbiet is - of het nu een groente of een vrucht is. Het wordt ook wel spinazie of rode biet genoemd. Dit is een groente waarvan alleen de bladeren worden gebruikt. Ze zien eruit als spinazie, maar koken langzamer.
De stengels worden gekookt als asperges en bloemkool gebruikt. Snijbiet onderscheidt zich van sla doordat het in het eerste jaar geen wortelgewas vormt, maar een bladrozet. De bladeren zijn groot, gekruld en vlezig.
Er zijn twee soorten snijbiet - bladgroen (de bladeren zijn tot 20 cm lang en zien eruit als spinazie) en snijbiet - de bladeren bereiken een hoogte van 50 cm met een vlezige stengel. Snijbiet is niet bestand tegen lage temperaturen, geplant in april, met een rijafstand van 40 cm.
Het snijden van de bladeren begint na de volledige vorming van de buitenste bladeren. In de herfst, voor de kou, worden de planten verwijderd, de buitenste bladeren worden gesneden en dicht in zand of aarde in een kelder geplant. Opgeslagen snijbiet blijft in de winter groeien en krijgt tot het voorjaar verse bladeren.
Deze jonge bladeren, die zich zonder licht hebben ontwikkeld, zijn nog malser en lekkerder dan de bladeren die buiten in het licht zijn gegroeid. Zeer mooie en bruikbare groenten voor het maken van soepen en salades.
Aanbevolen:
Subtiliteiten Bij De Bereiding Van Spinazie
Spinazie is een favoriete gezonde voeding. Wie houdt er niet van spaghetti met spinazie of spinaziepizza. Maar voordat we het in ons menu opnemen, moeten we weten hoe we het moeten gebruiken. Wat zijn de subtiliteiten van het koken van spinazie?
Alle Voordelen Van Spinazie Op één Plek
Spinazie wordt meestal in de winter en de lente geconsumeerd en wordt beschouwd als een van de meest bruikbare groenten. In tegenstelling tot andere groenten bevat spinazie meer eiwitten en minerale zouten. Spinazie is rijk aan ijzer, vitamine A en C, kalium en calcium.
Spinazie - De Lentebom Van Vitamines En Mineralen
Het thuisland van spinazie, het favoriete gerecht van Catherine de 'Medici, is Perzië, en in de Europese keuken verschijnt het in Spanje, geïmporteerd door de Arabieren. De voedingswaarde van deze groene bladgroente is rijk. Het bevat koolhydraten en eiwitten, veel mineralen - kalium, calcium, magnesium en vitamines worden gedomineerd door B1, B2, C.
Overdrijf De Consumptie Van Soja, Spinazie En Sinaasappels Niet
Spinazie - als het teveel wordt geconsumeerd, kan het nierstenen vormen. Dit komt door het hoge gehalte aan oxalaat erin. Ondanks de slechte kwaliteit is het erg handig. Spinazie is rijk aan eiwitten, vezels, vitamines en mineralen. Het is een antioxidant die leeftijdsgebonden maculaire degeneratie (de oorzaak van verlies van gezichtsvermogen en blindheid) helpt voorkomen.
Zo Ga Je Van Spinazie Houden
Veel mensen haten spinazie en hou niet van gerechten die ermee bereid zijn. Maar het is een bekend feit dat het goed is om spinazie te eten en dat het ook heerlijk kan zijn, afhankelijk van de bereidingswijze. Zo wordt spinaziesoep vaak in het voorjaar bereid.
