2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Misschien weten maar weinig mensen dat azijn niet alleen als specerij kan worden gebruikt, maar ook als medicijn en als cosmetica. En deze positieve eigenschappen worden sinds gisteren niet meer gebruikt. Ze worden ook beschreven in de Bijbel, oude Griekse, Romeinse en oude Egyptische teksten.
Historische documenten vermelden dat de Egyptische koningin Cleopatra appelciderazijn beschouwde als een middel om de gezondheid en een goed uiterlijk te bevorderen. Ze dronk graag halfverdunde azijn voor een goede spijsvertering nadat ze alles had gegeten en klaar was met eten.
Er is nog een legende, volgens welke de koningin een enorm fortuin verwierf na een weddenschap, waarbij ze Mark Anthony beloofde dat ze hem zou trakteren op de duurste lunch. De truc was dat ze een kostbare parel in azijn oploste om één gerecht op smaak te brengen. Dus ze won de weddenschap.
Naar schatting zijn er meer dan 4.000 soorten zure specerijen in de wereld. Er zijn zogenaamde graanazijn - gefermenteerd, met behulp van een of meer soorten graan. Appelciderazijn wordt verkregen uit appelsap, nodig voor de productie van cider, waarbij het door toevoeging van zuur fermenteert en het resultaat appelciderazijn is. Wijnazijn is een gevolg van de fermentatie van wijn en kan natuurlijk van witte of rode wijn zijn. Een soort azijn is zelfs bekend van dadels.
Met andere woorden - elke alcoholische drank zoals wijn verandert na fermentatie in azijn. In Japan is rijstazijn een van de traditionele dranken. Het is gemaakt van rijstwijn. In Frankrijk (een land met een traditie in wijnproductie) is wijnazijn de bekendste. In landen waar meer bier wordt geconsumeerd, wordt moutazijn gemaakt.
Azijn wordt beschouwd als een van de vroegste medicijnen. Zelfs Hippocrates verheerlijkte zijn helende eigenschappen. Romeinse aristocraten dronken het verdund met water als een elixer van gezondheid, een lang leven en schoonheid. In de Middeleeuwen gebruikten artsen azijn voor desinfectie voordat ze een patiënt bezochten. En tijdens de Tweede Wereldoorlog diende het als een middel om wonden te helen.
Azijn wordt gebruikt in diëten, helpt bij vermoeidheid, bloedarmoede, lumbago, voedselvergiftiging, allergieën, verbetert de leverfunctie, normaliseert de bloeddruk, verhoogt de eetlust, versterkt botten, voorkomt keelpijn en beschermt tegen verkoudheid.
Azijn kan worden gebruikt om de keukentafel te desinfecteren. De tafel wordt afgeveegd met een doek gedrenkt in azijn en vervolgens gewassen met water.
Azijn wordt ook gebruikt voor het ontstoppen van kanalen door een oplossing van een handvol frisdrank en een kopje azijn in de sifon te gieten.
Reinig het patina van zilverwerk en keukengerei met een zachte doek gedrenkt in azijn.
Aanbevolen:
Met Honing, Walnoten, Azijn En Knoflook Genees Je Alles
Gezondheidselixers met honing, walnoten, knoflook en azijn helpen bij keelaandoeningen, indigestie, slechte bloedcirculatie en stofwisseling in het lichaam. Ze worden ook aanbevolen voor hartaandoeningen, nier- en bloedvatproblemen. Er zijn veel boeken geschreven over het wonderbaarlijke effect van appelciderazijn op de fysieke en mentale toestand van de mens.
Hoe Water Drinken En Waarom Heet Water Een Wondermiddel Is?
Een glas water - niet alleen een middel om de dorst te lessen, maar ook een nuttig product voor de gezondheid van het lichaam. Iedereen weet dat je veel moet drinken, maar heel weinig mensen weten hoe ze op de juiste manier water moeten drinken.
Medicinale Drank Met Knoflook, Honing En Azijn - Het Beste Voor De Immuniteit
Er zijn dus slechts drie ingrediënten nodig voor het wonderbaarlijke elixer voor de gezondheid: knoflook, honing en appelciderazijn . De combinatie van deze componenten is een geweldig wapen in de strijd tegen vele ziekten . Astma, artritis, hypertensie, onvruchtbaarheid, impotentie en zelfs kanker - al deze vreselijke ziekten kunnen niet weerstaan de oplossing .
Waarom Het Goed Is Om Elke Dag Water Met Citroen Te Drinken
Om de immuniteit te verhogen, raden experts aan om elke dag een glas water met een halve geperste citroen te drinken. Op deze manier krijg je de nodige hoeveelheid vitamine C binnen, zijn experts overtuigd. Zuur fruit helpt het lichaam door het vermogen om ijzer te absorberen, wat belangrijk is voor het immuunsysteem, te verbeteren.
Verander De Kleur Van Rode Kool Met Azijn Of Zuiveringszout
In uiterlijk, chemische samenstelling en voedingswaarde komt rode kool het dichtst in de buurt van gewone witte kool. De kenmerkende roodpaarse kleur van de bladeren is te danken aan de kleurstoffen die erin zitten uit de groep van anthocyanines.
