Het Favoriete Eten Van De Koningin Van Engeland

Video: Het Favoriete Eten Van De Koningin Van Engeland

Video: Het Favoriete Eten Van De Koningin Van Engeland
Video: Fragmenten bezoek Beatrix aan Engeland 1982 2024, December
Het Favoriete Eten Van De Koningin Van Engeland
Het Favoriete Eten Van De Koningin Van Engeland
Anonim

Elizabeth II werd onlangs uitgeroepen tot de langst regerende monarch en in de 63 jaar dat ze op de Britse troon zit, is haar dagmenu helemaal niet veranderd, zegt haar voormalige chef-kok Darren McGrady.

McGrady leidt al 52 jaar de koninklijke keuken. Sinds hij naar de Verenigde Staten is verhuisd, heeft hij echter al enkele jaren geen eten klaargemaakt voor de koninklijke familie in Buckingham Palace.

De chef-kok heeft ook menu's samengesteld voor grote recepties, officiële banketten, waar Elizabeth II officiële gasten verwelkomde, zoals Bill Clinton, George W. Bush en anderen.

Bessen
Bessen

McGrady zegt dat de belangrijkste eis van de Britse koningin is dat het eten seizoensgebonden is. Elizabeth was dol op verse groenten en fruit, en in de lente bestelde ze bijvoorbeeld aardbeien uit Baltimore, maar ze at deze vruchten nooit in de winter.

Het favoriete eten van de koningin van Engeland
Het favoriete eten van de koningin van Engeland

De favoriete gerechten van de koningin waren noodzakelijkerwijs boter en room. Hij bestelt vaak gegrilde gerechten en salades.

Het favoriete eten van de koningin van Engeland
Het favoriete eten van de koningin van Engeland

In geen geval at de koningin iets dat met zetmeel was gemaakt. Zetmeel is verboden op haar menu, dus koks serveren haar geen pasta, aardappelen of rijst.

Elke dag is de keuken verplicht om minimaal twee versies van het dagmenu te bereiden, waaruit de koningin kan bepalen wat ze lekker vindt en wat niet. Van tijd tot tijd doet hij een aanbod voor iets van het menu, meestal als er een gast is.

Kalfsvlees Wellington
Kalfsvlees Wellington

In de jaren negentig, toen prinses Diana nog de vrouw van prins Charles was, serveerde het paleis voornamelijk traditioneel Engels eten. De jonge prinsen aten echter vaak gebakken kip, rijst en viskoekjes.

Onder de recepten die McGrady het vaakst voor de adellijke familie bereidde, waren geitenkaassalade, peren en gekarameliseerde walnoten, beef Wellington, rosbief met Yorkshire pudding, Drumkilbo-eieren.

Het favoriete eten van de koningin van Engeland
Het favoriete eten van de koningin van Engeland

De favoriete gerechten van prinses Diana waren kreeft Thermidori en pudding met brood en boter. Prins William hield het meest van de chocoladekoekjestaart en de bananenvlaai.

Aanbevolen: