Ideeën Voor Een Gemakkelijke En Heerlijke Keto-lunch

Inhoudsopgave:

Video: Ideeën Voor Een Gemakkelijke En Heerlijke Keto-lunch

Video: Ideeën Voor Een Gemakkelijke En Heerlijke Keto-lunch
Video: 10 Keto Lunch Recipes That Are Easy & Satisfying 2024, September
Ideeën Voor Een Gemakkelijke En Heerlijke Keto-lunch
Ideeën Voor Een Gemakkelijke En Heerlijke Keto-lunch
Anonim

De meeste mensen zijn het erover eens dat de lunch de moeilijkste maaltijd is om te plannen op een koolhydraatarm ketogeen dieet.

Tegenwoordig hebben we tijdens de drukke werkweek niet genoeg tijd om eten te bereiden. Dus het is tijd om zonder problemen de geheimen te leren keto-lunch bereiden en eet heerlijk.

In dit artikel delen we 2 supergemakkelijke en heerlijke ideeën voor keto-lunchdie u zullen helpen uw doelen te bereiken.

Balsamico kip met citroen

Benodigde producten: 8 kippenpoten zonder been; 3 eetl. gesmolten boter; 200 g gesnipperde ui; 240 g geraspte rode kool; 2 eetlepels. gemalen citroenschil; 2 laurierblaadjes; 2 theelepels roze Himalayazout; 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden; 1 theelepel peper; 1,5 eetl. balsamico azijn; 5 eetl. olijfolie

Methode van voorbereiden:

Ideeën voor een gemakkelijke en heerlijke keto-lunch
Ideeën voor een gemakkelijke en heerlijke keto-lunch

1. Voeg in een verwarmde pan 2 el. boter;

2. Terwijl de boter smelt, schil en snipper de ui. Bereid de citroenschil en rode kool;

3. Voeg ui, kool en citroenschil toe. Roer tot het zacht is;

4. Voeg de kippenpoten, kruiden en laurierblaadjes toe. Roer goed en kook tot de kip bruin is;

5. Voeg de azijn toe. Sluit het deksel van de pot. Kook op hoog vuur gedurende 20 minuten;

6. Open het deksel en roer. Voeg de laatste eetlepel boter toe;

7. Bestrooi met olijfolie of avocado-olie.

Voedingswaarden: Calorieën: 325; Koolhydraten: 6,9 g; Eiwit: 29; Vet: 17,8 g;

Koolhydraatarme lasagne

Ideeën voor een gemakkelijke en heerlijke keto-lunch
Ideeën voor een gemakkelijke en heerlijke keto-lunch

Benodigde producten: 1 eetl. boter, kokosolie of reuzel; 400 g pittige Italiaanse worst; 425 g ricottakaas; 2 eetlepels. kokosnoot meel; 1 heel ei; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1 theelepel knoflook poeder; 1 grote teen knoflook (fijngehakt); 100 g mozzarella-kaas; 75 g Parmezaanse kaas; 4 grote courgettes, in lange stukken gesneden; 470 g Marinarasaus; 1 eetl. Italiaans kruid; 30 gram basilicum.

Methode van voorbereiden:

1. Snijd de courgette en bestrooi met zeezout. Leg de gezouten courgette 30 minuten op bakpapier. Verplaats de courgette vervolgens op nieuw papier om het meeste vocht te krijgen;

2. Verhit in een grote koekenpan 1 eetl. olie of vet naar keuze op middelhoge temperatuur. Voeg de worst toe. Haal na het bruinen van het vuur en laat afkoelen;

3. Verwarm de oven voor op 190°C en vet de bakplaat in met bakspray of olie;

4. Voeg de ricotta kaas, mozzarella, Parmezaanse kaas, ei, kokosmeel, zout, knoflook, knoflookpoeder en zwarte peper toe in een kleine kom en mix tot een gladde massa. Opzij zetten. Voeg Italiaanse kruiden en Marinara-saus toe. Meng goed en zet opzij;

5. Leg de in plakjes gesneden courgette op de bodem van een ingevette pan. Bestrooi de courgette met het kaasmengsel, voeg de Italiaanse worst toe en daarna een laagje saus. Voeg de resterende mozzarella toe en bestrooi met de resterende Parmezaanse kaas;

6. Bedek de pan met folie en bak 30 minuten. Verwijder de folie en bak nog eens 15 minuten tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven en laat 5-10 minuten staan alvorens te serveren. Bestrooi eventueel met verse basilicum.

Voedingswaarden: Calorieën: 364; Koolhydraten: 12 g; Eiwit: 32 g; Vet: 21 g;

Veel plezier!

Aanbevolen: