2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
De herfst is kleurrijk en mooi met zijn kleuren. Overal om ons heen zien we prachtige kleuren - er is nog steeds groen, maar de meeste bladeren zijn al geel, rood en bruin. Ondanks zijn schoonheid brengt de herfst veel veranderingen met zich mee - temperaturen variëren, zonneschijn neemt af, het weer wordt koud, herfstregens beginnen.
We moeten speciale aandacht besteden aan onze voeding om onze gezondheid dit seizoen te behouden. Professor Dr. Donka Baikova, voedingsdeskundige en hoofd van de afdeling Preventieve Geneeskunde aan de Faculteit der Volksgezondheid van de Medische Universiteit in Sofia, legt uit dat het eten van 400 gram fruit en groenten per dag een goede gezondheid en tonus in de vallen.
In de koude maanden is regelmatige inname van voldoende vitamines, mineralen, antioxidanten en vezels van groot belang voor het lichaam. De herfst is vruchtbaar en experts adviseren om te wedden op seizoensfruit en groenten. We hebben een ruime keuze tussen sappig fruit en veel groenten die rauw of gekookt kunnen worden gegeten, zoals kool en wortelen.
Vlees mogen we niet uitsluiten van ons menu, maar het is aan te raden om de nadruk te leggen op vetarm vlees en vis, die minimaal één keer per week aan onze tafel aanwezig moeten zijn. Dr. Baykova raadt aan om twee dagen van de week te besteden aan magere maaltijden, waarvoor in de herfst veel en gevarieerde aanbiedingen zijn. Magere zuivelproducten en eieren moeten bij ons op tafel.
Voor sappen is de aanbeveling ook om in te zetten op seizoensproducten. De sappen van appels, peren en druiven geven ons energie voor een geslaagde dag. Je kunt een drankje bereiden van slechts één soort van deze vruchten of ze mengen met wortel- en bietensap, wat de smaak en inhoud van de drank zal verrijken.
De laatste tijd wint vers fruit steeds meer aan populariteit. Dr. Baikova legt uit dat ze een handige en gemakkelijke manier zijn om vitamines binnen te krijgen in ons hectische dagelijkse leven. De voedingsdeskundige raadt aan om het fruit en de groenten waaruit het verse fruit wordt bereid, te mengen.
Dit betekent dat hele vruchten in een blender worden gemalen, waardoor hun vezels in het verse fruit behouden blijven. Door te mengen kunnen ook fruit waaruit niet genoeg sap kan worden geperst, zoals avocado's en bananen, en bladgroenten zoals spinazie en rucola, vloeibaar worden.
Aanbevolen:
Gezond Eten In De Herfst
De herfst is een overgang tussen zomer en winter, dus aan het begin van dit seizoen worden groenten en fruit geconsumeerd die in overvloed op de markt zijn, om de eiwitsamenstelling van de gerechten aan te vullen, waaronder vis, vlees, melk, eieren.
Goed Eten Is Een Goed Humeur
Eten is niet alleen bedoeld om de maag te vullen of honger te stillen. Eten betekent meer dan dat. Na een drukke en gespannen dag kan ons humeur alleen maar verbeterd worden door de geur van een heerlijk diner. Eten heeft zeker invloed op de stemming.
Wat Te Eten In De Herfst Om Niet Aan Te Komen?
De herfst verandert ons lichaam en een van deze veranderingen is seizoensgebonden depressie en verhoogde eetlust. En als het je gelukt is om in de zomer af te vallen, dan is in de herfst het risico om weer aan te komen en aan te komen nog groter.
Hoe Vaak Is Het Goed Om Vlees Te Eten?
Velen van ons geloven dat vegetariërs een extreem evenwichtige persoonlijkheid hebben en veel gezonder leven dan wij. Is dat echt zo? Mensen worden om verschillende redenen vegetariër. Sommigen van hen kiezen, meestal op jongere leeftijd, om morele redenen voor dit soort dieet.
Hoe Kies Je Een Goed Lam En Waar Is Het Goed Voor?
Aan de vooravond van Pasen is de lamshandel traditioneel frequenter. Wat moeten we weten om een kwaliteitsvolle keuze aan heerlijk vlees te garanderen? Volgens de normen moet het lam dat in de winkels wordt verkocht, voorzien zijn van een stempel en het bijbehorende BG-nummer.