2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Tijdens het winterseizoen verzwakt het immuunsysteem van een persoon vaak. Voor elk seizoen raden voedingsdeskundigen een reeks bijzonder nuttige voedingsmiddelen aan die ons zeker helpen om niet snel ziek te worden of, als dit gebeurt, snel te herstellen.
Zuurkool is een van die voedingsmiddelen die worden aanbevolen voor de winter. Zuurkool is nuttiger dan vers. Dit komt door de melkzuurbacteriën die de kool verzuren en voedingsstoffen synthetiseren.
Zuurkool is verrijkt met vitamine B1, B2, B4, B6 en B9. 300 gram zuurkool bevat de dagelijkse behoefte aan vitamine C. En 100 gram zuurkool heeft evenveel vitamine C als 3 mandarijnen, of een bosje groene uien en 4-5 wortelen.
Bieten zijn een ander strategisch voedsel voor de winter. Het is de rijkste bron van kalium, mangaanzouten, organische zuren en basen. Bieten verbeteren de functie van de lever en de nieren, voorkomen beriberi. Rode biet verlaagt de bloeddruk, voorkomt sclerose.
Het verwijdert zouten van zware metalen, waarvan de afgifte gevolgen heeft voor stadsbewoners die uitlaatgassen van auto's inademen. Bieten reguleren de vetstofwisseling, bevorderen de bloedvorming en voorkomen kanker.
Bieten kunnen lange tijd worden bewaard zonder inblikken. Bouillon van 1,5 kg geraspte bieten, geplaatst in een pot en in de koelkast, wordt aanbevolen om een week te eten.
Een paar lepels per dag zijn het perfecte medicijn en een prachtige garnering voor vlees. 100 gram bieten bevatten evenveel pectine als 3 wortelen of 2 uien. Pectine verwijdert giftige en kankerverwekkende stoffen uit het lichaam.
Zonnebloemolie is de belangrijkste leverancier van goede vetzuren. Twee eetlepels per dag is een garantie voor een gezond hart, hersenen en bloedvaten. Zonnebloempitten zijn ook nuttig. Ze slaan de "levende" componenten op, schrijft "Jaren zijn verstreken".
In termen van eiwitgehalte zijn zonnebloempitten rijker dan eieren. 100 gram zonnebloem bevat evenveel eiwit als 140 gram hazelnoten of 500 gram rundvlees.
Aanbevolen:
Nuttige Voedingsmiddelen Voor Een Gezonde En Mooie Huid
Mensen geven regelmatig ontzettend veel geld uit aan dure cosmetica om de problematische droge huid, acne, rimpels en droogheid te bestrijden. Velen van ons kunnen vertrouwen op goedkopere middelen, namelijk gezonde voeding. De meeste gezonde voedingsmiddelen bieden een breed scala aan opties om een probleemhuid te bestrijden.
Nuttige Voedingsmiddelen Voor Gastritis
Gastritis is een ontsteking van het slijmvlies van de maag. Het wordt veroorzaakt door langdurig gebruik van maagirriterende middelen zoals alcohol, niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen en aspirine. Andere oorzaken van de ziekte kunnen de bacterie Helicobacter pylori zijn, overmatige afscheiding van zoutzuur, auto-immuunziekten en de consumptie van bepaalde bijtende stoffen, zoals sommige vergiften.
Nuttige Voedingsmiddelen Voor Angina
Angina pectoris is een ernstige ziekte die goede en gevarieerde voeding vereist. Als je geen maatregelen neemt en je blijft focussen op schadelijke producten, bestaat er een groot gevaar dat je toestand verslechtert. Het menu van iedereen die angina heeft gehad, zou veel fruit moeten bevatten.
Nuttige Voedingsmiddelen Voor Urticaria
Urticaria (netelroos) is een vasculaire reactie van de huid die de opperhuid aantast en gepaard gaat met uitslag, puistjes en in de meeste gevallen ernstige jeuk. Individuele laesies genezen binnen een paar uur zonder littekens. De meeste gevallen van urticaria zijn zelfbeperkend en van korte duur, de uitslag duurt zelden langer dan een paar dagen, maar kan elke week terugkeren.
Wat Zijn De Nuttige Voedingsmiddelen Voor Jicht?
Goede voeding bij jicht is een van de belangrijkste voorwaarden voor het verbeteren van de algemene conditie van het lichaam. Zoals bekend is het onmogelijk om jicht volledig te elimineren, maar goede voeding kan de toestand van de persoon die eraan lijdt verbeteren.
