2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Tijdens het zomerseizoen is er veel fruit. Als je in een dorp woont en een tuin hebt, kun je je eigen fruit verbouwen. Vaak zijn deze vruchten in grote hoeveelheden en kunnen ze niet allemaal vers worden geconsumeerd.
Tijdens dit seizoen van overvloed is het goed om een deel van het fruit te bewaren voor de winter, wanneer er geen vers meer is. We kunnen ze niet alleen gebruiken om compotes, jam en marmelade te maken, ze kunnen ze ook drogen. Dit is de oudste manier om fruit te bewaren. We weten allemaal dat er niets beters is dan thuis.
Thuis fruit drogen kan in de oven, dehydrator of in de zon. Iedereen beslist hoe het voor hen handiger is om te drogen.
We moeten weten dat het bij het thuis drogen van fruit goed is om licht onrijp fruit te gebruiken. Goed gerijpte vruchten bederven vaak.
De vruchten kunnen worden gedroogd, zowel in plakjes als heel. De pitjes en zaden van de vrucht kunnen verwijderd worden, maar blijven is geen probleem.
Fruit drogen in de zon
Vroeger werden de vruchten zo bewaard. Op deze manier van drogen worden de vruchten gesneden en op papier uitgelijnd. Op deze manier kan een grote hoeveelheid fruit tegelijkertijd worden gedroogd.
Bij het drogen van het fruit in de zon moeten we weten dat het goed is om de eerste 4-5 uur in de schaduw te houden. Pas daarna worden ze blootgesteld aan de zon. Het drogen duurt dus enkele dagen. De vruchten kunnen worden omwikkeld met kaasdoek erop. Het is goed om 's avonds naar huis te gaan en ze' s morgens weer uit te halen.
Fruit drogen in de oven
Als u de oven gebruikt om het fruit te drogen, moet u ervoor zorgen dat de oven geventileerd wordt. De ovendeur moet een beetje open blijven staan.
De vruchten worden gedroogd bij een temperatuur tussen de 50 en 70 graden. Bij deze manier van drogen is er een limiet aan de hoeveelheid fruit die in één keer gedroogd kan worden. Ze staan opgesteld op tralies en op afstand van elkaar.
Drogen in een dehydrator
Deze manier van drogen van het fruit kost de minste tijd. Gedroogd fruit moet worden bewaard in goed gesloten containers.
Aanbevolen:
Gedroogd Fruit Is Nuttiger Dan Vers Fruit
Voedingsdeskundigen adviseren om ons menu te diversifiëren met gedroogd fruit, met de nadruk op abrikozen, appels, dadels, vijgen, rozijnen, pruimen. De vermelde vruchten zijn rijk aan oplosbare cellulose en hebben een lage glycemische index.
Laten We Fruit Drogen Voor De Winter
Een van de gezondste manieren om fruit te bewaren voor de winter is drogen. Afgezien van het feit dat ze niet veel voorbereiding vergen, zijn de gedroogde vruchten heerlijk en zonder extra kruiden, wat ze nuttig maakt. Hier zijn enkele tips voor het drogen van fruit thuis:
Een Paar Trucs En Trucs Voor Vlees
Het vlees is een integraal onderdeel van het dagelijks leven en is met mate rijk aan veel voedingsstoffen. Het is erg belangrijk voor een huisvrouw om de taak aan te kunnen - om haar familieleden gelukkig te maken en hen goed eten te serveren.
Subtiliteiten Bij Het Drogen Van Fruit Thuis
Gedroogd fruit is erg lekker en voedzaam, bevat zeer eenvoudige suikers en is hoog in calorieën. Door te drogen blijven de kwaliteiten van het fruit veel beter behouden dan die van ingeblikt fruit, terwijl het watergehalte wordt verminderd.
Trucs Voor Het Langer Bewaren Van Groenten En Fruit
Het is erg onaangenaam als je een vrij grote hoeveelheid hebt gegeven voor groenten en fruit, en na een dag of twee zijn ze al op sommige plaatsen verrot en moet je ze weggooien. Als u zich aan bepaalde regels houdt, kunnen groenten en fruit langer worden bewaard.
