2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
De gulia, ook wel de gemalen appel of aardpeer (Helianthus tuberosus) genoemd, komt uit het oosten van Noord-Amerika en behoort tot de zonnebloemfamilie. Het is een zeer gezonde wortel, juist gekweekt vanwege zijn voedzame en vlezige structuur.
De buitenste schil varieert in verschillende kleurbereiken van lichtbruin of wit tot paars en rood. Het kan ook direct na de voorreiniging worden geconsumeerd. Daarnaast kan goulash worden gekookt en toegevoegd aan verschillende gerechten zoals soep of salades.
Gemalen appel heeft krachtige prebiotische effecten vanwege de inuline die erin zit. Het heeft het vermogen om de groei van bifidobacteriën te stimuleren, dus nuttig voor het lichaam. Ze bewonen van nature de menselijke dikke darm en hun functie is om schadelijke bacteriën in het darmkanaal te bestrijden.
Zo voorkomen ze constipatie en versterken ze het immuunsysteem. Daarnaast hebben enkele onderzoeken aangetoond dat bifidobacteriën een positief effect hebben op sommige kankerverwekkende enzymen.
Andere voordelen van het consumeren van gulia zijn de aanwezigheid van B-vitamines, vooral vitamine B1 (thiamine). De aanwezigheid ervan is cruciaal voor de goede werking van het zenuwstelsel en de spieren.
Het is ook nodig voor het metabolisme van koolhydraten, evenals voor de productie van zoutzuur in de maag, waarvan het gebrek de opname van eiwitten kan verstoren.
Bovendien verhoogt het ontbreken van dit zuur het risico op bacteriële overgroei en het risico op diarree of het onvermogen om vitamines en mineralen in de maag op te nemen. En omdat de hoeveelheid zoutzuur met het ouder worden afneemt, wordt de gemalen appel aanbevolen voor frequente consumptie.
Artisjok van Jeruzalem heeft ook een mild effect op de bloedsuikerspiegel. Omdat gemalen appels een gemiddelde waarde hebben van de glycemische index (een waarde die de snelheid aangeeft waarmee koolhydraatrijke voedingsmiddelen de afgifte van insuline in het lichaam beïnvloeden), worden ze langzaam opgenomen en leiden ze dus niet tot sterke schommelingen in bloedsuikerspiegel.
Nogmaals, vanwege de glycemische index helpen ze de eetlust te beperken, stemmingswisselingen en het optreden van vermoeidheid te voorkomen. Ook betrokken bij het beheersen van diabetes, evenals het verminderen van het risico op hartaandoeningen en beroertes.
Gemalen appels zijn ook een uitstekende bron van kalium. In hen is de hoeveelheid zelfs meer dan in bananen. Dit element is essentieel voor de gezondheid van het hart en een goede spierfunctie. Kaliumbevattende voedingsmiddelen worden ook als zeer nuttig beschouwd bij mensen die zeer zout voedsel consumeren, omdat kalium natrium kan tegengaan.
En dankzij het feit dat goulash een zeer voedzaam voedingsmiddel is, bevordert het de gezondheid van het haar. Rijk aan ijzer, koper en vitamine C, het houdt de haarzakjes gezond. IJzer transporteert zuurstof naar het haar, waardoor haaruitval wordt verminderd, vooral bij vrouwen in de menopauze, waar de ijzervoorraden afnemen.
Koper voorkomt ook haaruitval en stimuleert de haargroei, helpt ook bij de behandeling van dunner wordend haar en voorkomt snelle vergrijzing. Ascorbinezuur daarentegen is nodig voor de synthese van collageen, wat op zijn beurt helpt de haarzakjes te versterken en de bloedvaten in de hoofdhuid te behouden.
Aanbevolen:
De Gezondheidsvoordelen Van Het Consumeren Van Kruidnagelthee
Veel kruiden, specerijen en planten kunnen helpen bij de behandeling van een aantal kwalen. Een daarvan is kruidnagel. Het is een van de meest geprefereerde natuurlijke remedies geworden. De consumptie ervan in de vorm van aromatische thee heeft een aantal gezondheidsvoordelen voor de menselijke gezondheid.
7 Gezondheidsvoordelen Van Het Eten Van Komkommers
Komkommers zijn verfrissend, vullend en een geweldige aanvulling op elk dieet. Ze bevatten veel nuttige voedingsstoffen, plantaardige stoffen en antioxidanten die kunnen helpen bij het behandelen en zelfs voorkomen van bepaalde ziekten. Ze bevatten ook weinig calorieën en bevatten grote hoeveelheden water en oplosbare vezels, waardoor ze ideaal zijn voor hydratatie en gewichtsverlies.
10 Bewezen Gezondheidsvoordelen Van Het Drinken Van Zwarte Thee
Behalve water zwarte thee is de meest gedronken drank ter wereld. Het heeft een sterk aroma en bevat meer cafeïne dan andere soorten thee. Deze drank is rijk aan voedingsstoffen die helpen bij het verlichten van verschillende gezondheidsproblemen.
Zeg Vaarwel Tegen Extra Kilo's Met Het Wonderbaarlijke Sap Van Goulash
De gemalen appel, beter bekend als gulia, is een van de meest onderschatte groenten in ons land. De kleine en schijnbaar onaantrekkelijke knollen die van tijd tot tijd op de markt verschijnen, zijn echter een universeel voedsel voor gewichtsverlies.
Goulash - De Kampioen Van De Hongaarse Keuken
Ze noemen het toch - soep, stamppot, eten voor de mensen… Het wordt thuis bereid, je vindt het ook op de menukaart van een restaurant. Het wordt gevonden in het Beiers, Amerikaans, Weens en Tsjechisch. Talloze recepten bewaren de geheimen van de verschillende variëteiten, klassiek, modern, regionaal.